餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt課件(已修改)
2025-05-16 18:05 本頁面
【正文】 餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書 制作人：檀 震 演講者：左文文 L O A D I N G 基本大綱 ? 一、發(fā)展前景 ? 二、店面簡介 ? 三、發(fā)展戰(zhàn)略 ? 四、餐廳管理結構 ? 五、市場分析 ? 六、促銷和市場滲透 ? 七、財務狀況分析 ? 八、 營銷組合策略 ? 九、大力打造 “ 綠色食品 ” 的品牌形象 ? 十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動 ? 十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢 ? 十二、市場風險 ? 十三、應對措施 ? 十四、店面設計 基本大綱 基 本 大 綱 一、發(fā)展前景 ? 自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的 “ 吃飯 ” 問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “ 自古有之 ” 。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。 二、店面簡介 ? 本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自
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