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茶樹冰核細(xì)菌ppt課件(已修改)

2025-05-16 12:07 本頁面
 

【正文】 茶葉微生物專題 報告人:李傳愷 霜凍是指發(fā)生在冬春和秋冬之交,由于冷空氣的入侵或輻射冷卻,使土壤表面、植物表面以及近地面空氣層的溫度驟降到 0℃以下,植物原生質(zhì)受到破壞,導(dǎo)致植株受害或者死亡的一種短時間低溫災(zāi)害。 ?水汽含量較高 ?有 白色凝結(jié)物 白霜 ?水汽含量較低 ?無 白色凝結(jié)物 暗霜 輕者出現(xiàn)“麻點”現(xiàn)象,芽葉焦灼,新梢停止萌發(fā) 重者造成葉枯、葉落、枝梢萎枯,呈燒焦?fàn)? 經(jīng)霜凍危害后發(fā)出的茶芽往往瘦弱稀少 , 主要原因是之前凍傷的茶芽已經(jīng)消耗了大量養(yǎng)分 。 新梢部分細(xì)胞已經(jīng)壞死 , 但難以察覺 , 制得成茶沖泡后出現(xiàn)很多類似蟲孔狀的斑點 , 加工綠茶滋味苦澀 , 加工紅茶因酚類衍生物的減少而發(fā)酵不良 , 香氣降低 。 ?晴朗無風(fēng)、濕度較低 天氣 ?迎風(fēng)、封閉、低洼 地形 ?植物種類、發(fā)育階段 遺傳 ?冰核細(xì)菌 生物 冰核
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