【正文】 WORD資料 下載可編輯每天3000 噸屠宰廢水處理工程 方案設(shè)計書目 錄文件簽署 1目 錄 2第 1 章 設(shè)計說明 4 工程概況 4 編制依據(jù) 4 設(shè)計原則 4 工程范圍 5第 2 章 設(shè)計水量與水質(zhì) 6 設(shè)計水量 6 設(shè)計水質(zhì) 6 廢水來源 6 設(shè)計廢水水質(zhì) 8 設(shè)計出水水質(zhì) 9第 3 章 廢水處理工藝設(shè)計 10 工程分析與對策 10 工程重點 10 設(shè)計與施工對策 10 工藝分析 11 預(yù)處理工藝選擇 11 生化工藝選擇 12 消毒工藝選擇 13 工程設(shè)備優(yōu)化選擇 13 工藝流程圖 16 工藝說明 17 主要污染物去除效果 17 主要單體設(shè)計 18地址：xxxx市xxxx區(qū)xxxx 42 1 號 郵編：xxxx電話：xxxx 傳真：xxxx 網(wǎng)址：xxxx 第2 頁共33 頁 專業(yè)技術(shù)第 4 章 電控系統(tǒng)設(shè)計 23 設(shè)計范圍 23 電氣負(fù)荷一覽表 23 自控系統(tǒng) 24第 5 章 土建設(shè)計 24 主要設(shè)計依據(jù) 24 平面和高程設(shè)計 24 總平面布置 24 高程布置 25 結(jié)構(gòu)設(shè)計 25 建筑設(shè)計 26 設(shè)計思路 26 設(shè)計依據(jù) 26 總體布置綜述 26 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及裝修 26第 6 章 投資估算與運行成本分析 27 土建部分 27 設(shè)備材料部分 27 工程總投資估算 29 運行費用分析 30第 7 章 工期、質(zhì)量保證與售后服務(wù) 32 工期 32 質(zhì)量保證 32 技術(shù)管理措施 32 檢查驗收措施 32 加強(qiáng)施工過程管理 33 售后服務(wù) 33第 1 章 設(shè)計說明 工程概況項目名稱：農(nóng)業(yè)科技有限公司 3000 噸/天屠宰廢水處理工程建設(shè)地點：xxxxxxxx縣寶迪農(nóng)業(yè)園建設(shè)規(guī)模：廢水處理量 3000m3/d處理目標(biāo)：《xxxx省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB21/16272008）中表 2“排入污水處理廠的水污染物最高容許排放濃度”限值 編制依據(jù)（1） 業(yè)主提供的相關(guān)資料（2） 我司類似屠宰廢水工程相關(guān)設(shè)計文件與資料（3） 選用國家與地方現(xiàn)行相關(guān)法律法規(guī)，以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與設(shè)計規(guī)范：1） 《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》2） 《中華人民共和國水污染防治法》3） 《xxxx省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB21/16272008）4） 《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1345792）5） 《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（GB500682001）6） 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》（GB500072002）7） 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500102002）8） 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500032001）9） 《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB500112001）10） 《給排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500692002）11） 《低壓配電設(shè)計規(guī)范》（GB5005495）12） 《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》(GB50057)13） 《工業(yè)自動化儀表工程施工及驗收規(guī)范》（GB500932002）14） 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016—2006）15） 安裝、配電設(shè)計等其他規(guī)范 設(shè)計原則根據(jù)業(yè)主要求，結(jié)合以往工程實際，堅持如下原則：（1） 嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方相關(guān)法規(guī)，經(jīng)處理后水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到《xxxx省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB21/16272008）中表 2“排入污水處理廠的水污染物最高容許排放濃度”限值；（2） 堅持務(wù)實態(tài)度，設(shè)計采用的水處理工藝要體現(xiàn)技術(shù)成熟、經(jīng)濟(jì)合理，安全可靠，操作簡單、運行管理方便等特點；（3） 充分考慮項目所在地冬季低溫時間長，極寒氣溫對整體系統(tǒng)運行的影響，采取地埋式構(gòu)筑；（4） 根據(jù)業(yè)主介紹的施工場地地下水位低，地基情況復(fù)雜等情況，優(yōu)化整體設(shè)計，力求總平面一體化設(shè)計，布置緊湊，有效降低地基處理費用與土建投資成本；（5） 采用切實可行的技術(shù)手段，提高裝備水平，使系統(tǒng)盡可能實現(xiàn)自動化操作，以保證污水處理系統(tǒng)運行可靠、運行管理簡單方便；（6） 綜合考量以上幾條，精心優(yōu)化設(shè)計，以期達(dá)成水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)、投資成本低、系統(tǒng)運行穩(wěn)定可靠，以及運行、維護(hù)費用低之目的。 工程范圍（1） 施工范圍：從廢水進(jìn)入廢水處理站進(jìn)口起，至處理達(dá)標(biāo)后排入規(guī)范排污口至所有工程內(nèi)容；（2） 設(shè)計內(nèi)容：廢水處理站的工藝設(shè)計、土建設(shè)計、電氣施工、設(shè)備選型等；（3） 工藝設(shè)備的調(diào)試，系統(tǒng)調(diào)試直至處理達(dá)標(biāo)；（4） 廢水處理系統(tǒng)噸水運行費用與工程投資總概算；（5） 本項目所有工藝管線、給排水管線等均由業(yè)主送至站區(qū)界外 1 米處，電纜由業(yè)主送至處理站配電柜內(nèi)；第 2 章 設(shè)計水量與水質(zhì) 設(shè)計水量本項目廢水來源主要有生豬屠宰車間、禽類屠宰車間、血漿蛋白車間、低溫肉制品加工車間、待宰圈（豬）、待宰圈（禽類）、地面沖洗與洗車廢水，以及生活污水等。根據(jù)業(yè)主提供的數(shù)據(jù)，總處理水量為 3000m3/d，設(shè)計時最大處理水量 Qh=150m3/h，K＝。 設(shè)計水質(zhì) 廢水來源本項目生產(chǎn)廢水主要來自生豬屠宰加工、家禽屠宰加工，以及血漿蛋白、血球蛋白生產(chǎn)與低溫肉制品加工，其它廢水主要包括地面與車輛沖洗水與生活污水等。（1）生豬屠宰加工廢水本車間主要采用電暈、機(jī)械分割的屠宰工藝，分為非清潔作業(yè)和清潔作業(yè)，其主要工藝流程與廢水產(chǎn)生情況見圖 21。生豬檢疫喂水廢水候宰溫水 淋 浴 廢水血漿電暈刺殺放血 血漿/血球蛋白車間 肉水 肉類沖洗 廢水分體/去毛/檢驗沖洗廢水圖 21 生豬屠宰廢水從上圖可以看出，生豬屠宰加工在侯宰和淋浴工藝段時會產(chǎn)生少量糞便廢水，肉類沖洗與分體去毛過程中產(chǎn)生的廢水主要含有少量皮毛、油脂油塊、肉屑與碎骨，以及沖洗血水等。（2）家禽屠宰加工廢水經(jīng)檢驗合格的活雞電暈后宰殺瀝血，后放入一定溫度的熱水中浸潤以利于脫毛，雞血外售。脫毛后雞體經(jīng)去爪、割氣管、掏嗉、開肛、摘除肉臟、割肛等一系列工序后，雞胴體清洗后送入預(yù)冷間，預(yù)冷后送入分割間，按肉質(zhì)不同進(jìn)行分割修整，分割后經(jīng)檢驗與計量的雞肉真空包裝，廢水產(chǎn)生情況見圖 22。肉雞檢疫宰殺瀝血熱水 浸燙打毛 廢水分體清洗 廢水水 肉類沖洗 沖洗廢水分割/包裝/冷藏圖 22 家禽屠宰廢水家禽屠宰加工廢水與生豬屠宰廢水類似，不同的是在加工過程中，由于家禽個體小而容易產(chǎn)生更多的小塊碎骨、毛發(fā)以及肉屑等。實踐證明，正是由于產(chǎn)生了更多的小塊碎骨、毛發(fā)以及肉屑等，家禽廢水對預(yù)處理要求更高，尤其是對小塊碎骨、毛發(fā)的處理，否則后期污泥處理難度較大。（3）血漿蛋白、血球蛋白生產(chǎn)廢水豬血經(jīng)收集后運輸至動物蛋白加工 血液冷藏車間，離心分離后冷卻分離成血球和血漿。血球和血漿經(jīng)干燥（血漿需濃縮后 分離干燥）、球化、檢驗后入庫，具體工藝流程與廢水產(chǎn)生情況見圖 23。血球血漿廢水濃縮血漿濃縮主要采用超濾膜過濾，只有極少量的血漿透過膜孔進(jìn)入到了低濃滅菌滅菌度水的一側(cè)，其高濃度一側(cè)（濃縮液）球化球化作為血漿蛋白原料，而低濃度主要成分為水，成為廢水排放，因此該類廢水污檢驗包裝檢驗包裝圖 23血漿蛋白、血球蛋白廢水染程度較低。第7 頁共33 頁（4）低溫肉制品加工廢水低溫肉制品加工工藝主要為腌制，攪拌，蒸煮等，具體工藝流程與廢水產(chǎn)生情況見圖 24。分割 注射腌制滾揉攪拌灌裝蒸煮 預(yù)冷 檢驗廢 水包裝入庫圖 24 低溫肉制品加工廢水低溫肉制品加工過程中產(chǎn)生的廢水主要含有油類，以及COD、NH3N等，該類廢水水量小，有機(jī)物含量高，一般可達(dá)10000～20000mg/L，可生化性好。（5）其它廢水其它廢水主要包括地面與車輛沖洗水以及生活污水。地面與車輛沖洗水一般有機(jī)物含量低，泥砂含量高。生活污水是典型的低濃度有機(jī)廢水，可生化性較好。 設(shè)計廢水水質(zhì)根據(jù)各類廢水在總處理水量所占的比例，其中生豬屠宰車間與禽類屠宰車間產(chǎn)水量約占總水量的 70％，血漿蛋白車間產(chǎn)水量約占總水量的 15～20％，其它廢水占總水量的 10～15％。由“”章節(jié)分析，結(jié)合我司以往實際工程經(jīng)驗，綜合廢水水質(zhì)分析見下表：表21綜合廢水水質(zhì)分析表序號廢水類型排水量污染物（mg/L）（m3/d）CODcrBOD5SS油類氨氮大腸菌群數(shù)（個/L）1生豬屠宰廢水21001800900900200150108（70％）2家禽屠宰廢水27001300500300601083血漿蛋白、血球蛋450~6006003005130102白生產(chǎn)廢水(15~20％)4肉制品加工廢水450~30010000500020030020010(15~10％)5其它廢水30015020020501056綜合廢水30002350116052020098108注：上表綜合廢水指標(biāo)按加權(quán)平均計算得到。為確保設(shè)計安全，設(shè)計綜合廢水水質(zhì)如下：表22設(shè)計廢水水質(zhì)序號廢水類型排水量設(shè)計污染物指標(biāo)（mg/L）（m3/d）CODcrBOD5SS油類氨氮大腸菌群數(shù)（個/L）1綜合廢水300024001200600200100108 設(shè)計出水水質(zhì)根據(jù)環(huán)評要求，本案排水執(zhí)行《xxxx省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB21/16272008）中表 2“排入污水