【正文】 珍禽養(yǎng)殖項目可行性研究報告《珍禽養(yǎng)殖項目可行性研究報告》通過對項目的市場需求、資源支持、養(yǎng)殖定位，飼養(yǎng)技術(shù)，飼養(yǎng)模式，建設(shè)規(guī)模、盈利能力等方面的研究，從技術(shù)、經(jīng)濟、工程等角度對項目進行調(diào)查研究和分析比較，并對項目建成以后可能取得的經(jīng)濟效益和社會環(huán)境影響進行科學(xué)預(yù)測，為項目決策提供公正、可靠、科學(xué)的投資咨詢意見。 6 6 6 我國雞禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?7 禽肉營養(yǎng)特點合乎現(xiàn)在健康消費理念 7 禽肉是世界公認的最具經(jīng)濟優(yōu)勢的動物蛋白來源 美味和易于加工等特點以及快餐業(yè)的興起促進雞禽業(yè)的發(fā)展 7 8 健康發(fā)展的中國雞禽也必將改變傳統(tǒng)肉類消費結(jié)構(gòu) 8 綠色環(huán)保的特禽珍禽養(yǎng)殖 8 珍禽養(yǎng)殖簡述 8 珍禽養(yǎng)殖品種簡述 9 珍禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的廣闊的市場及朝陽發(fā)展趨勢 9 珍禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有顯著的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益 92 東平縣金牛生態(tài)農(nóng)場珍禽養(yǎng)殖的資源支持 113 珍禽養(yǎng)殖的定位 12 珍禽養(yǎng)殖的發(fā)展戰(zhàn)略與可行性 12 養(yǎng)殖品種可行性介紹 12 蘆花雞 12 綠殼蛋雞 14 貴妃雞 16 七彩山雞 17 孔雀 194 益生菌養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的珍禽飼養(yǎng)技術(shù)可行性分析 21 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的主要問題 21 飼料成本問題 21 21 22 益生菌介紹 22 益生菌的生物學(xué)功能及其作用機理 23 益生菌在珍禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用可行性總結(jié) 255 幾種飼養(yǎng)模式的可行性分析 27 發(fā)酵床大棚養(yǎng)殖技術(shù) 27 發(fā)酵床大棚養(yǎng)殖概念 27 大棚建設(shè) 27 發(fā)酵床大棚優(yōu)點 28 林下珍禽養(yǎng)殖模式 29 29 基本條件 29 模式要點 29 模式優(yōu)點 30 以珍禽為主的立體養(yǎng)殖模式 30 模式簡介 30 模式實施方法 30 模式優(yōu)點 31 中草藥珍禽養(yǎng)殖模式 31 模式介紹 31 31 33 ‘養(yǎng)殖基地加農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)化模式 34 模式簡介 34 模式優(yōu)勢 346幾種銷售模式的可行性分析 35 35 35 模式優(yōu)勢 35 35 35 模式優(yōu)勢 35 36 36 36 36 36 36 36 37 377珍禽養(yǎng)殖項目投資規(guī)劃及投資估算 38 珍禽養(yǎng)殖項目投資規(guī)劃 38 38 39 特種養(yǎng)殖項目銷售收入估算 39 成本費用計算 40 利潤分析 40 主要經(jīng)濟指標分析 40 不確定性分析 408 結(jié)論與建議 41%,大大高于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13%的年均增速。預(yù)計到2015年,%,%的比重,成為農(nóng)業(yè)中總產(chǎn)值第一大產(chǎn)業(yè)。目前,養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是發(fā)達國家的普遍規(guī)律。相對于世界平均水平和發(fā)達國家水平,我國養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重還比較低,有較大提升空間。到2020年和2030年,我國養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重將進一步提高,%%。未來20年,我國養(yǎng)殖業(yè)將實現(xiàn) 重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,在農(nóng)業(yè)中率先實現(xiàn)現(xiàn)代化,成為保障食物安全和促進農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),成為促進國民經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。國家在未來的導(dǎo)向中將會明確養(yǎng)殖業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的戰(zhàn)略主導(dǎo)地位,以養(yǎng)殖業(yè)為重要核心,加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整。此外,未來10年內(nèi),中央有望能夠加大投入,針對養(yǎng)殖業(yè)可 持續(xù)發(fā)展所面臨的科技瓶頸,實施包括動物種業(yè)科技創(chuàng)新專項、現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新專項等在內(nèi)的“養(yǎng)殖業(yè)科技重大創(chuàng)新工程”。我國禽類產(chǎn)品的消費和需求持續(xù)快速增長，人均禽蛋和禽肉消費量再過去的10年里分別增長了51%和60%。我國的雞肉產(chǎn)量居全球第二。我國的肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與國際水平存在很大差距。近兩年，我國的雞肉消費總量僅占肉類消費的20%不到，遠遠低于豬肉消費所占60%的比重。但從世界主要國家的經(jīng)濟發(fā)展趨勢來看，隨著經(jīng)濟的增長和國民生活水平的提高，肉類消費結(jié)構(gòu)將趨于均衡，單極肉品消費將不復(fù)存在，理性、均勢的消費理念將更加明顯，雞肉消費的占有量將會呈現(xiàn)逐步上升的趨勢，并有可能超過或與其他肉類消費品持平。以美國為例，美國是目前世界上人均消費雞肉最多的國家，20世紀60年代以來，雞肉的消費量始終保持者平穩(wěn)的增長。1986年，超過了豬肉，成為了第二大肉類消費品；2003年，超過了牛肉，成為第一大肉類消費品。%，遠遠高于豬肉，牛肉的消費量。巴西歐盟等國家的肉類消費結(jié)構(gòu)也基本呈現(xiàn)這樣的發(fā)展趨勢。這些雞肉消費的國際趨勢也為中國肉雞業(yè)的發(fā)展提供契機，隨著中國國民收入水平的提高，對雞肉消費認識改變，雞肉的消費增長趨勢也將變得越來越明顯，我國雞禽養(yǎng)殖有著廣闊的發(fā)展前景。 我國雞禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?禽肉營養(yǎng)特點合乎現(xiàn)在健康消費理念以雞肉為代表的禽肉因其高蛋白質(zhì)，低脂肪，低熱量，低膽固醇的“一高三低”的營養(yǎng)特點，使其作為健康肉類食品而不斷的為大眾所能接受。目前，歐美等發(fā)達國家對高脂肪，高膽固醇含量的紅肉消費加以節(jié)制，以高蛋白，低脂肪，低膽固醇含量的白肉（主要是雞肉，魚肉等）取而代之。在美國、巴西等國家，雞肉已經(jīng)發(fā)展成為超過豬肉。牛肉的第一大肉類消費食品。中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，也必將使國民的肉類消費理念發(fā)生巨大變化，并越來越表現(xiàn)出與世界肉類消費發(fā)展同步的趨勢，即雞肉的消費增長的勢在必然。 禽肉是世界公認的最具經(jīng)濟優(yōu)勢的動物蛋白來源雞肉是工人的最經(jīng)濟的肉類蛋白質(zhì)來源。與豬肉，牛肉相比，雞肉的飼料轉(zhuǎn)化率最高，比較優(yōu)勢明顯。每生產(chǎn)1kg肉。，牛肉則需要6—7kg飼料。、美味和易于加工等特點以及快餐業(yè)的興起促進雞禽業(yè)的發(fā)展中國人有愛吃雞的傳統(tǒng)習慣?！盁o雞不成宴，無酒不成席”。雞肉在中國人的日常餐桌中占據(jù)了重要的位置。雞肉易于加工、口感美味的特點，使它與其它肉類相比，具有了更強的消費競爭力。雞肉口感鮮嫩，無異味，加工時間短，屠宰方法簡單，這使得雞肉更便于工業(yè)化操作。中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，促進了中國城市化進程的不斷深入，據(jù)中國統(tǒng)計年鑒，我國城鄉(xiāng)居民肉類消費情況是：。中國城鎮(zhèn)人口的人均雞肉消費量已經(jīng)達到世界平均水平。中國經(jīng)濟以每年8%的速度遞增，%2%的速度發(fā)展。城市化進程加快，城鎮(zhèn)居民人口將持續(xù)增長。禽肉的消費需求也必將不斷擴大。 健康發(fā)展的中國雞禽也必將改變傳統(tǒng)肉類消費結(jié)構(gòu)縱觀世界肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，世界發(fā)達國家的人均雞肉消費量均呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢。我國的雞產(chǎn)業(yè)也不可避免的遵循著這一發(fā)展趨勢，特別是20世紀80年代以來，中國的雞肉消費也呈現(xiàn)出快速增長的發(fā)展勢頭。龐大的消費潛能和快速增長的經(jīng)濟實力，為中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大空間。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，大眾的膳食的肉類消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生這深刻的變革。以豬肉為代表的紅肉消費品豬肉從1982年的83%一路下降到2012年的60%左右，而雞肉在肉類消費結(jié)構(gòu)中的比重卻從1982年的5%持續(xù)上升到目前的20%左右，按照這一趨勢推算，很快雞肉將成為同豬肉一樣成為中國大眾肉類膳食結(jié)構(gòu)中的主流消費品。屆時，中國大眾的肉類膳食結(jié)構(gòu)更加均衡合理，消費觀念更加理性。 綠色環(huán)保的特禽珍禽養(yǎng)殖 珍禽養(yǎng)殖簡述珍禽養(yǎng)殖近年來的話題一直不斷，自歷史以為人們對珍禽野味就比較青睞，但在那時，珍禽野味也只是有王宮朝廷和身份顯貴的人們才能吃到的美味，主要也是由于當時珍禽品種比較稀少，大都靠打獵得到，不是一般老百姓能吃得到的野味。隨著人們的生活水平提高，對生活質(zhì)量的要求也高，更加劇了珍禽野味市場的發(fā)展，而近年來珍禽養(yǎng)殖也漸漸熱門起來。 珍禽養(yǎng)殖品種簡述目前被廣泛養(yǎng)殖的品種很多，主要有：貴妃雞，蘆花雞，七彩山雞，綠殼蛋雞，烏骨雞，肉鴿，孔雀，黑天鵝，鵪鶉，肉鴿，鴕鳥，郎德鵝，櫻桃谷鴨，綠頭野鴨等眾多品種。 珍禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的廣闊的市場及朝陽發(fā)展趨勢珍禽養(yǎng)殖是一種趨勢，無論在國內(nèi)外，需求量很大，珍禽養(yǎng)殖之所以被大眾看好，是因為這些品種，都是集多種功效于一身，既可放心食用，做藥材，又可以用來觀賞或加工成工藝品，養(yǎng)殖一種就能得到幾種效益。目前，珍禽產(chǎn)品市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，市場的空間非常大。例如在廣東各地，幾乎每個酒家都可見到珍禽，且銷售巨大。據(jù)調(diào)查，僅汕頭一地，最高時每天可銷售山雞2萬只。而在全國各地，各種珍禽也都有著廣闊的市場空間。據(jù)實地考察，在蘆花雞的發(fā)源地汶上縣，通過與幾家大型養(yǎng)殖廠的洽談，了解到他們在全國各地都有養(yǎng)殖以及銷售點，并愿意建立長期合作關(guān)系，負責包銷蘆花雞及蛋。通過對其它一些大型孵化廠養(yǎng)殖廠的考察，也了解到七彩山雞、孔雀等珍禽的市場需求缺口非常大，紛紛表示愿意長期收購相關(guān)品種的珍禽。 珍禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有顯著的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平的不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)正在改變，要求味美、保健、富有營養(yǎng)，因此大魚大肉已不再有吸引力，人們不但要求吃得好，還要求吃得安全，吃出健康，在飲食上注重食品的安全越來越崇尚天然無污染食品，綠色食品已成為一種消費時尚，天然放養(yǎng)的珍禽禽所產(chǎn)珍禽蛋以其味道鮮美、營養(yǎng)價值高而越來越受到城鄉(xiāng)廣大消費者的青睞，市場走俏，需求量逐年增多，珍禽肉、珍禽蛋價格常年居高不下。因此針對我國人口眾多，喜食山珍野味的特點，發(fā)展珍禽野味養(yǎng)殖，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，被普遍認為是最具發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。珍禽普遍適應(yīng)性強，利于散養(yǎng)，具有耐粗飼、抗病力強等生物特性。利用荒山、林地、河灘、田間、閑散土地散養(yǎng)珍禽。吃的是青草、粗糧、喝的是山泉、河水、空氣清新，受病疫侵害率低，青年雞成雞生長過程中，基本不用藥物，因此飼養(yǎng)珍禽正好迎合市場需求。在林地、荒山、果園散養(yǎng)珍禽，珍禽愛吃青草、害蟲，可省去除草、滅蟲開支。許多珍禽可在林下放牧，糞便肥林，又可省去林地化肥開支，林地又可為禽類遮蔭。它是一種完美而又理想的生態(tài)發(fā)展鏈。在林地散養(yǎng)珍禽利禽利林，長短互補，效益雙贏，事半功倍。珍禽養(yǎng)殖也具有普遍的社會效益，隨著珍禽養(yǎng)殖的規(guī)模擴大，必然會擴大對周邊勞動力和農(nóng)產(chǎn)品的需求，安置農(nóng)村的剩余勞動力，直接或間接地增加農(nóng)民收入。此外，其可觀的經(jīng)濟效益還能吸引更多的農(nóng)戶加入到珍禽養(yǎng)殖的行業(yè)中來，使更多的農(nóng)民走上致富的道路。珍禽的養(yǎng)殖業(yè)必然會聯(lián)動起周邊的旅游資源，與當?shù)氐穆糜螛I(yè)起到相互促進的作用。同時養(yǎng)殖珍禽品種的人多了，也大大的減少了國家保護動物被惡意捕殺。2 東平縣金牛生態(tài)農(nóng)場珍禽養(yǎng)殖的資源支持東平縣位于山東省西南部，北依泉城濟南，東臨五岳之首泰山，南近孔子故里曲阜和梁山，西接黃河，總面積1343平方公里，境內(nèi)山區(qū)，水面，平原各占三分之一，構(gòu)成了獨特的地質(zhì)地貌。東平縣山川秀美，風景迤邐，基本上沒有受到工業(yè)污染，自然環(huán)境優(yōu)越，有著充足的土地資源和飼料資源，對于搞珍禽養(yǎng)殖來說，這樣的自然條件可謂得天獨厚。東平縣發(fā)展前景廣闊，縣政府正大力發(fā)展旅游業(yè)。境內(nèi)坐擁山東省第二大淡水湖泊東平湖， 1985年被山東省人民政府公布為省級風景名勝區(qū)，同時也是山東省推出的水滸旅游線路路中的重要景區(qū)以及被劃為泰山旅游區(qū)內(nèi)的旅游資源