【正文】 橫市鎮(zhèn)獼猴桃基地可行性研究報告項目名稱：橫市鎮(zhèn)優(yōu)質獼猴桃基地種植面積：1000畝申報單位：寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社項目負責人：電 話：一、 項目背景與目的意義獼猴桃是一種新興的營養(yǎng)與保健水果。據(jù)美國Rutgers大學的分析，在世界上27種主要水果中，獼猴桃的營養(yǎng)價值遙居首位。它富含維生素、氨基酸、膳食纖維和多種礦物質，能有效清除體內垃圾，激活機體功能，對防治便秘、痔瘡及心血管病有特殊效果，能增強人體免疫力和性功能，并能預防多種癌癥。獼猴桃病蟲害極少，生產上一般無需使用農藥，是真正的無公害果品。獼猴桃原產我國，二十世紀得以馴化并發(fā)展成為一種重要的水果。新西蘭是最早馴化栽培獼猴桃的國家，二十世紀初從中國引進野生資源，三十年代開始商業(yè)栽培，并一直引領全球獼猴桃產業(yè)的發(fā)展，主宰獼猴桃的國際市場。獼猴桃的規(guī)?；耘嗪褪澜绶秶鷥鹊陌l(fā)展始于二十世紀七十年代，至今僅有30余年歷史。目前，全世界獼猴桃種植面積約13萬公頃，總產量約150萬噸，中國、新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、美國、日本等是獼猴桃的主產國。我國作為獼猴桃的原產地，具有得天獨厚的優(yōu)勢，二十世紀七十年代末開始獼猴桃研究與開發(fā)，九十年代以后，獼猴桃產業(yè)蓬勃發(fā)展。目前，總產量約50萬噸，分別約占世界總面積和總產量的50%和30%，我國一躍成為獼猴桃最重要的生產國之一。由于獼猴桃人工栽培歷史不長，其品種亦較少。在國外，相當長時間內只有新西蘭選育的海沃德（Hayward）一個品種；在國內，主栽品種則以秦美為主。這些品種盡管果形較大，但普遍存在酸度高、甜度低、風味品質差的問題，其可溶性固形物含量通常只有12%左右，對消費者缺乏吸引力。近年來，各獼猴桃主產國紛紛開展了獼猴桃品種改良研究，一批優(yōu)質獼猴桃新品種相繼問世。在國外，新西蘭于九十年代后期選出了優(yōu)質新品種Hort16A（又稱“金果”），該品種可溶性固形物含量達到15%以上，甜度大幅度提高，酸度顯著降低，風味品質極大地改善，此外，該品種果肉呈金黃色，美觀誘人，因此，在國際市場上深受歡迎，售價是傳統(tǒng)品種“海沃德”的23倍。該品種的選育和推廣實現(xiàn)了新西蘭獼猴桃產業(yè)第二次大的發(fā)展，并進一步強化了其在國際上的主導地位。目前，新西蘭對Hort16A在全球范圍內進行了品種權保護，嚴格禁止其他任何國家非法引種或栽培這一品種。長沙楚源果業(yè)有限公司及其主要組成單位湖南省園藝研究所在長期系統(tǒng)的資源收集與育種研究的基礎上，近年選育了豐悅、翠玉、楚紅三個優(yōu)質獼猴桃品種，其可溶性固形物16%以上，最高可達20%左右，甜度高，酸度低，口感純正，風味品質優(yōu)異；此外，三個品種特色極為突出，果肉顏色各異，其中：豐悅為黃色，翠玉為綠色，楚紅為紅心類型。這些新品種的選育，樹立了獼猴桃的全新形象，從根本上改變了過去人們對獼猴桃品質的不良印象，果品售價20元/公斤左右仍十分搶手，是傳統(tǒng)品種的45倍。上述品種的選育樹立了我國獼猴桃育種的國際地位，新西蘭、意大利、智利、法國、美國等獼猴桃主產國產業(yè)界知名人士和學術權威頻頻來訪，尋求合作，近5年來，楚源果業(yè)每年接待國外獼猴桃業(yè)界人士來訪10批次以上。20062007年，楚源果業(yè)先后授權新西蘭GlobalHort公司、法國Sofruileg公司、智利David Del Curto SA公司分別在亞洲、歐洲和美洲推廣獼猴桃新品種，標志著楚源果業(yè)的獼猴桃優(yōu)質新品種已走向全球。國際水果界人士普遍認為，隨著優(yōu)質新品種的選育，獼猴桃將從一種小水果發(fā)展成為一種主流水果。為有效地將獼猴桃優(yōu)質新品種推廣到生產中，長沙楚源果業(yè)有限公司2003年起開始實施“優(yōu)質鮮食獼猴桃產業(yè)化工程”，按照產業(yè)化經營的思路和集中成片、規(guī)模發(fā)展的原則，在我省農業(yè)生產條件較好、經濟較為發(fā)達的環(huán)洞庭湖地區(qū)（長沙、益陽、常德、岳陽）組織建設優(yōu)質獼猴桃產業(yè)化生產基地，現(xiàn)已建立生產基地二十余個，共6000余畝。同時按“公司+基地”的形式將各生產基地組織起來，實行統(tǒng)一技術、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一品牌（“楚源”牌）、統(tǒng)一銷售，批量果品已進入上海、深圳等高端市場，形成了產業(yè)健康有序發(fā)展的良好格局?！俺础鲍J猴桃果品在市場上受到高度評價，供不應求，形勢喜人。寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社成立于2008年下半年，由吳立強等多個具有豐富獼猴桃等水果種植經驗的專業(yè)果農組成。2008年、2009年兩年，該合作社所種植的獼猴桃均獲得了豐收，并以高價售出，取得了預期的良好的效益。本項目將在現(xiàn)有工作基礎之上擴建優(yōu)質獼猴桃產業(yè)化示范基地1000畝，大力推動優(yōu)質獼猴桃產業(yè)的規(guī)?；蜆藴驶l(fā)展，盡快形成寧鄉(xiāng)西部山區(qū)獼猴桃的產業(yè)優(yōu)勢和地標性果品。二、 市場需求與前景分析獼猴桃作為一種高檔的營養(yǎng)與保健水果，具有廣闊的發(fā)展前景。市場上優(yōu)質獼猴桃售價多在20元/公斤以上，遠高于一般水果，進口的優(yōu)質獼猴桃價格達60元/公斤左右仍供不應求，展示了其市場競爭力。目前全世界獼猴桃總產量約150萬噸，%。隨著生活水平的提高，人們對水果的需求不斷向高品質、多樣化、特異性和營養(yǎng)保健的方向發(fā)展。優(yōu)質獼猴桃由于其優(yōu)異的風味品質，加之其突出的營養(yǎng)與保健功能，格外受到消費者青睞。國內外水果界人士普遍認為，獼猴桃是最具發(fā)展?jié)摿Φ乃唬S著優(yōu)質新品種的出現(xiàn)，其市場需求量將大幅增加，并逐漸由一種“小水果”發(fā)展成為一種主流水果。目前，（其中柑桔約1億噸，蘋果、葡萄、香蕉各約5000噸，梨、桃、杧果、菠蘿各約15002000噸），人均消費量約70公斤，如果人均年消費獼猴桃2公斤（一個非常保守的估計），則世界獼猴桃總需求量達1300萬噸，是現(xiàn)有規(guī)模的8倍左右。可見，優(yōu)質獼猴桃的發(fā)展具有廣闊的市場空間。三、 項目的優(yōu)勢條件品種優(yōu)勢本項目擬選用的獼猴桃優(yōu)質新品種（翠玉、豐碩）品質優(yōu)異，特色突出。就品質而言，其可溶性固形物含量高達16%以上，遠超過傳統(tǒng)主栽品種海沃德、秦美（12%左右），甚至超過新西蘭的新品種Hort16A（15%左右），而含酸量遠低于傳統(tǒng)品種，因而甜度高，酸度低，口感純正，風味品質優(yōu)異，克服了傳統(tǒng)獼猴桃品種品質差的問題。就特色而言，這些品種果肉顏色各異，特異性突出，極大地提高了獼猴桃的品質，豐富了獼猴桃品種的多樣性。技術優(yōu)勢項目技術支持單位湖南省農科院、湖南省園藝研究所獼猴桃研究與開發(fā)已有三十余年的歷史，擁有一支由國際知名專家?guī)ш牭墨J猴桃科研隊伍，其研究工作在國內處于優(yōu)勢地位，并在許多方面處于國際先進行列。除獼猴桃育種外，在生產栽培及貯藏保鮮方面亦擁有強大的優(yōu)勢，取得了多項重要的原創(chuàng)性研究成果，特別是夏季高溫地區(qū)獼猴桃遮蔭技術、獼猴桃健果技術、獼猴桃品質與樹勢的關系、大果靈（果實膨大劑）在獼猴桃上應用的系統(tǒng)評價、獼猴桃果園工程技術、獼猴桃主要病蟲害防治技術，系統(tǒng)地建立了適宜于中國氣候與土壤條件的獼猴桃優(yōu)質高產生產技術體系，這些技術得到了國內外同行的高度評價，并在生產上普遍應用，產生了很好的效果。自然環(huán)境優(yōu)勢湖南是野生獼猴桃的最主要分布區(qū)之一，有著廣大的獼猴桃適宜區(qū)域。本項目位于寧鄉(xiāng)縣西部山地與平原的結合地帶，地處環(huán)洞庭湖的中低海拔丘陵地區(qū)，是湖南省優(yōu)質獼猴桃產業(yè)發(fā)展的主導區(qū)域，這里的獼猴桃生產具有多方面的有利條件：一是地勢平緩，便于果園的規(guī)?；蜆藴驶ㄔO；二是土壤肥沃，灌溉方便，農業(yè)基礎條件較好，生產水平較高；三是交通便利，經濟發(fā)達，便于產品的運輸和產業(yè)的快速發(fā)展，相比偏遠山區(qū)有著無可比擬的優(yōu)良條件。良好的示范基礎楚源果業(yè)依托自有獼猴桃優(yōu)質新品種，從2003年起開始實施“優(yōu)質鮮食獼猴桃產業(yè)化工程”，項目實施近六年來，已建立初具規(guī)模的產業(yè)化生產基地6000余畝，在實踐中完善了技術體系，產業(yè)運作管理積累了豐富的經驗，楚源獼猴桃果品在市場上形成了良好影響，一個健康有序發(fā)展的優(yōu)質獼猴桃產業(yè)格局基本形成。本項目依托楚源果業(yè)的雄厚技術基礎，從一開始就站到了巨人的肩膀上。四、 項目建設內容項目擬在橫市鎮(zhèn)泉柳村、合金村、利民村、橫市鎮(zhèn)林場范圍內，以現(xiàn)有的十八灣獼猴桃基地為參照，以翠玉、豐碩為主栽品種，新建高標準的產業(yè)化生產示范基地1000畝。在示范基地系統(tǒng)采用楚源果業(yè)確定的獼猴桃栽培綜合技術，達到定植后第二年投產，第四年畝產2000公斤優(yōu)質果的目標，充分實現(xiàn)獼猴桃的產量與品質潛力和經濟效益。主要技術如下：① 高標準建園。一是選擇適宜園址，獼猴桃生長對土壤肥力要求高，要求土層深厚肥沃、疏松通氣、排水良好，因此，要選擇土壤肥力高、排水良好的地點建園。二是進行高標準土壤改良，建園前進行全園深翻，并施入大量（45噸/畝）有機肥，以充分改良土壤，提高肥力。三是高標準搭架，按照結實、耐用、美觀和經濟的原則，選擇適宜的搭架材料和型號，采用適宜的固定方式進行果園搭架。② 培養(yǎng)和維持強健的樹勢。強健的樹勢是獼猴桃高產、大果和優(yōu)質的關鍵，必須在各個生產環(huán)節(jié)采取相應的技術措施培養(yǎng)和維持強健的樹勢。一是足量施肥，尤其是施入足量有機肥。二是合理灌溉與排水，干旱季節(jié)及時灌溉，雨季及時排水。三是合理修剪，特別是冬季修剪時選留粗壯而適量的結果母蔓，并在架面上合理排布。四是合理疏果，充分地疏除過多的果實。五是夏季遮蔭，在79月高溫季節(jié)，采用適宜遮蔭強度的遮蔭網對整個冠層進行覆蓋遮蔭，以避免葉、果表面溫度過高導致落葉落果。③ 保證采收成熟度。采收成熟度極大地影響獼猴桃果實風味品質，未達到成熟度而采收的獼猴桃果實糖度低、風味淡、品質差。翠玉、%為適宜的采收成熟度指標。五、 項目投資預算及籌資方式，詳見表2：表2 投資預算表建設內容規(guī)模單價（元）合計（萬元）備注數(shù)量單位挖穴65000個3公路4000米100路寬4米，水泥工作道8000米20路寬1米，兩側水溝棚架1000畝160020m3蓄水池20個2000提水設備4套8000揚程6080米，配電房供水管道20000米PC管滴灌設施1000畝500高壓線路1000米50三廂辦公樓及附屬建筑200m2750生產用房250m2300工人用房500m2450肥料2000噸500苗木購置費70000株10變壓器1臺5000050kVA冷庫1個1000000500噸合 計籌資方式：本項目資金來源分為四塊：第一大塊為寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社，各股東共籌措資金200萬元；第二塊為銀行貸款，由合作社出頭向各銀行貸款共計150萬元；第三塊新增股東入股資金約150萬元；第四塊為爭取財政補助及撥款，共需130余萬元。六、 項目經濟效益分析銷售收入產業(yè)化生產示范基地按照定植后第二年產量100公斤/畝、第三年500公斤/畝、第四年2000公斤/畝計，則2011年可產果100噸、2012年500噸、2013年起每年2000噸，按6元/公斤的出園價計，則果品收入分別為：2011年60萬元、2012年300萬元、2013年起每年1200萬元（表4）。表4 項目收入預算表（萬元）項目內容20102011201220132014果品銷售收入06030012001200生產成本按500元/畝年管理成本計，每年50萬元。利潤分析項目建成后，截至2013年可盈利760萬元，2014年起每年盈利1150萬元。2013年可收回全部固定資產投資（表5）。表5 項目利潤預算表（萬元）項目內容20102011201220132014生產示范基地45019025011501150七、 項目的運行模式龍頭企業(yè)技術支持長沙楚源果業(yè)有限公司是項目的技術支持者。其主要職能：一是制定產業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略；二是為產業(yè)提供技術支撐；三是為基地發(fā)展統(tǒng)一組織苗木生產；四是組織各基地果品的統(tǒng)一銷售。專業(yè)合作社牽頭組織寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植合作社是本項目的組織者，履行該項目法人職能。各投資商參與各相關生產基地投資人是項目執(zhí)行的主體，承擔生產基地的建設與管理，并參與果品的營銷。聯(lián)合體經營長沙楚源果業(yè)有限公司及其旗下各產業(yè)化生產基地以合作組織的形式形成一個有機的整體，保證產業(yè)生產經營活動規(guī)范化和有序化，實現(xiàn)統(tǒng)一技術，統(tǒng)一質量，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售。 獼猴桃專業(yè)合作社創(chuàng)業(yè)計劃書[項 目 名稱] 獼猴桃專業(yè)合作社目錄一、前言3二、項目概況34三、團隊介紹45四、行業(yè)分析67五、項目建設優(yōu)勢78六、可行性分析910七、項目建設模式與目標1項目建設模式102項目建設目標11 財務規(guī)劃1113 銷售規(guī)劃1314 風險與風險管理14151 預