知名餐飲工程條件要求(已修改)
2024-11-14 05:34 本頁面
【正文】 第 1 頁 共 7 頁 附：知名餐飲企業(yè)工程條件要求 肯德基房產(chǎn)技術(shù)條件要求 一 、 面 積： 首層， 350 平方米（使用面積）。門面 12 米。 二 、 高 度： 樓板到梁底高度，不得低于 3米。 三 、 樓板承重： 乙方廚房區(qū)樓板負荷為 450kg/ｍ178。 ,餐廳區(qū)活荷載為 250 kg/ｍ178。 四 、 供 電： 甲方提供空調(diào)及 200KW 的用電量，并提供一條 185 銅芯電纜于甲方配電室引 至乙方指定位 置 ，乙方自設(shè)配電盤，并獨立安裝電表。 五 、 供 水： 甲方提供 25 噸水 /天，供水管徑為 ，水壓不小于，并具有相應(yīng)的用水指標。 六 、 排 水： 甲方提供相應(yīng)的排水管線位 置 ，排水管徑不小于 6 英寸。 七 、 隔 油 池： 在餐廳附近區(qū)域應(yīng)提供適宜位 置 ，供餐廳制作隔油池，該位 置 將不導(dǎo)致爭議或影響相鄰關(guān)系。 八 、 化 糞 池： 甲方提供與化糞池相連的管道至乙方租賃區(qū)域。 九 、 排 煙： 提供室外相應(yīng)的排放油煙管道位 置 ，該位 置 將不導(dǎo)致爭議或相鄰關(guān)系。排煙管道的截面積為 500mm*700mm。 十 、 招 牌： 在門臉上方提供招牌安裝位 置 。 十一 、 空調(diào)： 甲方提供冷暖空調(diào)應(yīng)保證使用時間自早 8： 00 至 晚 11： 00，其制冷量廚房應(yīng)不小于 450 卡 /ｍ178。 /小時，用餐區(qū)應(yīng)不小于 350 卡 /ｍ178。 /小時。餐廳溫度冬天應(yīng)不低于 15 度，夏天不高于 25 度，春秋季應(yīng)在 2025度之間。（如 KFC 自設(shè)甲方提供室外機位 置 ） 十二 、 設(shè)備總重： 冷庫、排油煙機、汽水機、制冰機的室外機全部放 置 樓頂，設(shè)備總重 3 噸，下設(shè)槽鋼可將設(shè)備均勻擺放，使樓頂均勻受力。 十三 、 卸貨車位： 甲方提供臨時卸貨車位。 十四 、 裝修： 乙方按照肯德基統(tǒng)一標準對餐廳內(nèi)部及外部進行裝修。 十五 、 消防系統(tǒng)： 乙方自設(shè)消防系統(tǒng)并與甲方連通。 十六 、 電話： 甲方提供兩條電話線路。 第 2 頁 共 7 頁 麥當勞技術(shù)條件要求 (一 )公用事業(yè)及設(shè)備等要求 甲方有責任協(xié)助乙方餐廳開業(yè) 10 天前在物業(yè)內(nèi)取得以下公用事業(yè)管線及設(shè)施 ： (1) 電：甲方提供電容量 250KVA 變電設(shè)備，三 相五線 380/220V、
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