【正文】 北京華聯(lián)綜合超市有限公司營運規(guī)范 保安手冊 二零零二年八月內(nèi)部資料 嚴禁外傳 編號：OPSM 15目 錄第一單元 前言第二單元 崗位職責第三單元 工作程序一、 二十四小時工作流程二、 典型事件工作程序第四單元 規(guī)章制度一、 消防部分規(guī)章制度二、 保安部分規(guī)章制度第五單元 應(yīng)急事件的處理第六單元 開業(yè)典禮警衛(wèi)方案第一單元 前言一、 適用范圍本手冊適用于北京華聯(lián)綜合超市各門店的保安、消防、稽核等工作。二、 目的制定本手冊的目的是為綜合超市正常運轉(zhuǎn)提供比較詳細的參考資料，同時規(guī)定門店保安部的工作程序和規(guī)章制度，以便保安管理人員依照執(zhí)行。鑒于保安的特殊情況，各地可結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，再制定相應(yīng)的各種管理細節(jié)。三、 益處商場的安全管理可確保消費者購物安全、提供員工安全的工作環(huán)境，同時減少公司的財物損失，并維護良好的社區(qū)關(guān)系。通過對本手冊規(guī)范內(nèi)容的學習，有關(guān)管理人員及員工將能夠在較短的時間內(nèi)掌握保安、消防和稽核的工作內(nèi)容及操作要求，更好地從事其本職工作。四、 概念解釋 保安是指門店營運中對人員、商品、財物實施的安全保安。 消防是指防止火災、水災及滅火和其他災情處理。 稽核是指顧客交完商品款后，在出店大門時，由保安部所屬稽核員對其進行銷售明細單與所購商品的復查。五、 組織結(jié)構(gòu)上級：行政部經(jīng)理級別：店內(nèi)二級部門保安部經(jīng)理（或主管）一人消防組稽核組保衛(wèi)組副主管一至三人 主管級 副主管級第二單元 崗位職責一、消防主管（或領(lǐng)班）崗位職責1． 接受保安部主管領(lǐng)導，負責商場的消防安全。負責落實上級的有關(guān)消防安全法規(guī)，實施華聯(lián)綜合超市制定的消防管理規(guī)定，指導各用戶制定相關(guān)的消防制度，發(fā)現(xiàn)隱患及時與有關(guān)部門負責人聯(lián)系，共同制定整改措施并報告保安部經(jīng)理（主管）；2． 負責商場消防設(shè)備（噴淋、煙感、通風閥、自動監(jiān)控）的檢查完善，隨時保持完好；協(xié)助工程部對消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護；3． 負責消防專業(yè)員工的行政管理教育，指導消防領(lǐng)班“廣、電、音、自動監(jiān)控”的工作；4． 負責員工的業(yè)務(wù)培訓，定期組織業(yè)務(wù)知識學習（含對外學習班）定期進行消防知識考核；5． 負責消防器材的配制、檢查，負責應(yīng)急方案的制定實施，負責義務(wù)消防隊員的專業(yè)培訓和定期演練；6． 協(xié)調(diào)與政府消防部門和相鄰單位的業(yè)務(wù)關(guān)系，取得他們的支持幫助，確保商場的消防安全；7． 收集、整理、保存商場的消防檔案的資料；二、消防中心監(jiān)控室崗位職責1． 每日接班時，應(yīng)將當班發(fā)生情況以書面形式告知接班人，接班人應(yīng)檢查設(shè)備的工作和清潔情況，保證設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)；2． 熟練掌握監(jiān)控系統(tǒng)的操作規(guī)程，嚴格按照規(guī)程操作，發(fā)生監(jiān)控設(shè)備異?；蚬收希瑧?yīng)立即向保安部值班領(lǐng)導或主管匯報，不得擅自擺弄；3． 錄像機換帶必須按組別、順序進行，不能混亂并做好登記工作；4． 每日做好監(jiān)控室衛(wèi)生，并隨時保持監(jiān)控室清潔，如交接班時，當班人未做監(jiān)控室衛(wèi)生，接班人有權(quán)不接班；5． 負責白天、夜間監(jiān)控設(shè)備的運行值班，發(fā)生報警及時通知樓層警衛(wèi)；6． 密切注意貨區(qū)易發(fā)案部位及重點部位動向情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；7． 負責夜間貨區(qū)清場后微機報警系統(tǒng)的操作、值守，密切關(guān)注報警情況與夜間警衛(wèi)協(xié)調(diào)配合，保持緊密聯(lián)系；8． 值班期間發(fā)現(xiàn)可疑情況及問題，及時錄音、錄像、上報，并做詳細記錄，并隨時向保安部主管報告情況；9． 嚴格按制度收發(fā)、保管器材（對講機、應(yīng)急燈等），并注意日常維護保養(yǎng)；10． 夜間發(fā)生緊急情況，服從夜間值班經(jīng)理的指揮；11． 認真完成上級交辦的各項工作任務(wù)；12． 值班人員要著裝整齊、精神飽滿、堅守崗位、盡職盡責，不得無故脫崗；13． 嚴禁閑雜人員進入監(jiān)控室，不得在控制室內(nèi)會客；值班時間不準看書看報，不準躺臥睡覺，不準做與本崗位無關(guān)的事情；14． 上班前四小時之內(nèi)不準飲酒，不準將食品帶入中心控制室，不準在控制室進餐、吃零食；15． 中心控制室內(nèi)不準存放汽油、煤油、酒精等易燃物品；16． 中心控制室內(nèi)禁止使用電爐、電熨斗、電鉻鐵等電熱工具；禁止使用射燈和動用明火，禁止吸煙。三、消防員職責1． 熟悉商場地形環(huán)境、消防設(shè)施的分布、滅火器材的擺放點、防盜報警裝置的位置、閉路電視鏡頭的位置；2． 熟練使用各種滅火器材，熟悉掌握消防程序；3． 妥善維護各種設(shè)備和器材；4． 及時處理當值期間發(fā)生的問題，遇有個人無法處理的問題，及時報告主管或保安部值班領(lǐng)導；5． 負責巡視檢查施工單位動火部位和動火證，以及施工現(xiàn)場的消防安全，做好每日巡檢記錄。四、消防巡檢員職責1. 熟悉商場地形環(huán)境，消防設(shè)施的分布，滅火器材的位置，防盜報警裝置、閉路電視鏡頭的位置和各消防通道的位置；2. 熟練使用各種滅火器材，熟悉消防程序；3. 妥善維護本崗位的各種設(shè)備和器材；4. 及時處理當值期間發(fā)生的問題，如遇個人無法處理的問題，應(yīng)立即報告領(lǐng)班、主管或值班經(jīng)理；5. 負責巡視檢查施工單位動火部位和動火證，以及施工現(xiàn)場消防安全，做好每日巡檢記錄；6. 如有隱患應(yīng)立即簽發(fā)《治安、消防檢查隱患通知單》，交主管領(lǐng)導核準，并限期整改完畢，應(yīng)對該整改隱患進行二次復查，如仍需整改則立即向主管匯報；7. 每日協(xié)助負責消防室衛(wèi)生；8. 每天檢查各商場庫房情況，并做好交接工作，接班人對昨日隱患應(yīng)繼續(xù)復查，發(fā)現(xiàn)未整改的應(yīng)立即簽發(fā)《治安、消防檢查隱患通知單》，并向主管匯報；9. 每季度對消防工作未整改之隱患，以書面報告上報主管。五、義務(wù)消防員職責1. 熟悉設(shè)備的性能，熟練運用配置的各種消防器材，掌握撲滅初起火災的方法、措施；2. 認真執(zhí)行本崗位的各項消防安全制度，督促其他員工，共同遵守各項安全制度，主動積極向員工及周圍群眾宣傳消防常識，勸阻和制止違反消防安全規(guī)章制度、操作規(guī)程的不安全行為；3. 積極參加消防安全檢查和整改火險隱患的活動，掌握消防技術(shù)，檢查本部門的火險隱患；4. 維護和保養(yǎng)好配發(fā)至本部的消防器材和設(shè)施；5. 一旦發(fā)現(xiàn)火險，及時撲救和報警，并迅速向滅火指揮員提供火場情況，配合公安消防隊疏散人員、物資、維持秩序、勇敢滅火；火災撲滅后，應(yīng)保持好現(xiàn)場，積極協(xié)助事發(fā)部門和保安部調(diào)查火險原因，吸取火災教訓。六、安全主管（或領(lǐng)班）職責1. 接受保安部主管領(lǐng)導，負責商場商品和人員安全，負責維護商場的治安秩序，處理突發(fā)事件；2. 負責安全員和稽核員的工作指導和員工培訓，定期組織學習有關(guān)業(yè)務(wù)知識，定期進行考核；3. 負責商場的防盜工作，對于盜竊員工及顧客依公司規(guī)范予以處置；4. 負責保安員警械的檢查、更換；5. 負責上級領(lǐng)導、外賓來公司時護接、護送，保證安全；6. 協(xié)調(diào)與政府各治安部門和相關(guān)治安部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門之間的關(guān)系，取得他們的支持，確保商場安全；7. 指導下屬工作，負責他們的考勤。七、安全員職責1. 負責責任區(qū)域內(nèi)的治安巡邏，維護門店的治安秩序；2. 自覺遵守保安紀律，明確自己的職責；上崗值勤時，各司其職，各盡其責；3. 熟知公司各有關(guān)部門的分布情況，熟悉各種消防設(shè)施，重點設(shè)備的位置，遇有緊急事件做到快速反應(yīng)；4. 在營業(yè)時間內(nèi)負責門店的保安工作及開、閉門店的安全檢查，提高警惕，嚴防各類犯罪分子的破壞活動，維護公司利益，保護顧客和員工的人身財產(chǎn)安全；遇有首長、外賓來公司時要護接、護送；5. 積極配合公安機關(guān)及有關(guān)部門嚴厲打擊盜竊、流氓、扒竊等各種犯罪活動，對抓獲的犯罪分子要連同罪證送公安部門審理，押送過程中要注意方式、方法，減少負面影響；6. 執(zhí)勤中，注意發(fā)現(xiàn)易燃、易爆及可疑物品，及時處理排除隱患，避免發(fā)生火災或爆炸事件；7. 遇有突發(fā)事件，要善于控制局面，及時疏導顧客、搶險救災；8. 配合各商品部門負責賣場早開場、晚閉場及營業(yè)終止后的清場安全檢查工作；清場時注意發(fā)現(xiàn)有無滯留人員，是否有火險隱患，有無可疑物品，重點部位要重點檢查，對檢查出的隱患及不安全因素，要認真記錄，及時上報有關(guān)部門；9. 上崗值勤人員要著裝整齊，文明執(zhí)勤，和氣待人；10. 在崗期間要保持通訊聯(lián)絡(luò)，未經(jīng)允許，不得隨意關(guān)閉對講機中斷聯(lián)系；11. 協(xié)助做好商場營業(yè)結(jié)束后的封店工作。八、稽核員職責1. 在商場顧客最終出口處，負責稽核顧客所購商品是否與銷售明細單相符，保證顧客無遺漏商品；2. 防止盜竊事件的發(fā)生，處理偷拿商品事件；3. 上崗值勤人員按要求著裝，使用規(guī)范禮貌用語，和氣待人；4. 疏導滯留顧客，保證大門通道暢通；5. 遇有突發(fā)事件，要善于控制局面，及時疏導顧客。九、外保員職責1. 嚴格區(qū)分機動與非機動車輛的停放；2. 指揮和安排各種車輛有序整齊的停放；3. 不斷巡視，杜絕損壞車輛的事故；4. 減少車輛堵塞，保證車輛出入暢通；5. 對發(fā)生在商場門前的治安事件要及時處理；6. 保證商場門前的人員和購物車的安全；7. 經(jīng)常走動，及時排除各種不安全因素；8. 檢查督促停車區(qū)域的衛(wèi)生，保持清潔的環(huán)境。十、燃氣操作人員職責1. 操作人員應(yīng)認真學習公司對燃氣安全使用的有關(guān)規(guī)定，學會正確使用燃氣具；2. 每日班前進入操作間及點火使用前，均應(yīng)嗅室內(nèi)有無燃氣外泄的異味，如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即上報部門主管和保安部門；3. 操作人員使用燃氣具時，必須在現(xiàn)場看管，不得擅自離崗，嚴禁亂用他人的燃氣具；4. 保證燃氣操作間內(nèi)的良好通風，不得在灶間周圍存放大量易燃輔料；5. 每日營業(yè)結(jié)束后，要對所使用的燃氣具進行安全檢查，確認安全后方可離開，要經(jīng)常對燃氣具進行保養(yǎng)，不得私自拆改燃氣具及附屬設(shè)備；6. 禁止非專職操作人員上崗操作燃氣具；7. 愛護操作間內(nèi)的消防設(shè)備，不得圈、占、挪做它用；注：如門店設(shè)有專門的燃氣操作人員，保安部主管須負責對有關(guān)員工（如生鮮熟食人員）進行燃氣操作安全培訓并負責對其做安全常識考核，不符合標準不準擅自操作燃氣。十一、帶班組長職責1. 督促值班保安員認真履行職責；2. 大膽管理，糾正值班保安員存在的問題；3. 協(xié)助值班保安員處理值勤中發(fā)生的問題；4. 對一時無法處理的問題，立即報告店值班經(jīng)理，并及時做書面記錄。第三單元 工作程序一、二十四小時工作流程時 間工 作 內(nèi) 容人 員6：40~7：00檢查賣場門鎖是否完好，打開員工通道，檢查生鮮收貨所用通道有無異常情況，布置相應(yīng)崗哨，負責收貨安全檢查；值班經(jīng)理夜班保安領(lǐng)班夜班保安員7：00~7：30檢查所有賣場內(nèi)部有無異常，布置崗哨，關(guān)閉警報系統(tǒng)；同上7：30~8：00員工入場，早班保安員到崗8：00~8：30早班保安員開班前會，與夜班領(lǐng)班交接工作，布置早班工作；保安主管早夜班保安領(lǐng)班早夜班保安員其中（8：15~8：30）監(jiān)控室人員交接班，夜班有問題須向主管匯報后方可下班；8：30~8：40在早、夜班保安領(lǐng)班帶領(lǐng)下，逐崗哨進行早、夜班崗位交接；早、夜班保安領(lǐng)班早、夜班保安員8：40~9：00早班人員檢查各自崗位情況，準備開門迎接顧客；夜班人員開班后會，下班；時 間工 作 內(nèi) 容人 員9：00通過廣播，提前一分鐘打開顧客出入口門鎖，做好顧客進入前的準備；9：00準時開門，迎接第一批顧客；此時間與開門營業(yè)時間一致；當天店長或客服部經(jīng)理、保安主管、保安領(lǐng)班及早班保安員到商場入口迎賓5分鐘；店長或客服部經(jīng)理保安主管早班保安員9：00~12：00保安各崗位正常工作；保安主管、消防巡查員定時段巡視賣場檢查工作；早班保安員管理人員12：00~13：30保安各崗位輪流吃飯，各崗位需有人頂換，不得空崗；早班保安員管理人員13：30~14：45保安各崗位正常工作。保安主管、消防巡查員定時段巡視賣場檢查工作。早班保安員管理人員14：45~15：00中班保安員到位，由早、中班領(lǐng)班帶領(lǐng)，逐崗交接工作。早班人員開班后會，下班。早、中班保安領(lǐng)班早、中班保安員15：00~17：30保安各崗位正常工作。保安主管、消防巡查員定時段巡視賣場，檢查工作。中班保安領(lǐng)班管理人員17：30~19：00倉庫保安員在收貨工作結(jié)束后，鎖倉庫大門。中班保安領(lǐng)班管理人員19：00~21：30保安各崗位正常工作。值班經(jīng)理定時段巡視賣場，檢查工作中班保安領(lǐng)班管理人員時 間工 作 內(nèi) 容人 員21：30阻止場外顧客進場，此時間必須與所在門店營業(yè)結(jié)束時間一致。中班保安領(lǐng)班中班保安員21：30~22：00夜班人員到場，開班前會，下班。22：00~22：15中、夜班領(lǐng)班帶領(lǐng)，逐崗進行崗位交接。中班人員開班后會，下班中、夜班保安領(lǐng)班中、夜班保安員22：30商店清場，巡查各銷售區(qū)域，確保無滯留顧客，關(guān)閉商店大門，這項工作的時間長短及具體操作時段根據(jù)當時的客流情況和各門店的營業(yè)時間作彈性處理。值班經(jīng)理夜班保安領(lǐng)班夜班保安員23：30監(jiān)控中心上警報，封場。門店鑰匙由值班經(jīng)理和監(jiān)控中心各自保管，做到雙保險。值班經(jīng)理夜班保安領(lǐng)班夜班保安員23：20~6：40當班保安員每半小時巡視外場一次，如有特殊情況，需由值班經(jīng)理、保安領(lǐng)班、二名以上保安共同開門入場解決問題，并做詳細記錄。如遇緊急事端則需