【正文】 1 白芨的規(guī)范化種植技術(shù) （ 貴州省中藥材繁育與種植工程實(shí)驗(yàn)室 ） 白芨為蘭科白芨屬多年生草本植物，別名白根、地螺絲、白雞娃、羊角七、紫蘭、刀口藥、連及草等。以塊莖供藥用，能收斂止血，消腫生??；治肺結(jié)核咳血，支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥。外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等癥。 在生物醫(yī)藥、保健食品、紡織印染、特種涂料和日用化工等方面有巨大的商業(yè)利用價(jià)值。隨著白芨食品的開發(fā)利用和印染業(yè)、美容業(yè)的需求，白芨用量日趨增多，現(xiàn)已列入《瀕危動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》予以保護(hù)。 其價(jià)格仍有上升趨勢(shì)，且表現(xiàn)為供不應(yīng)求的暢 銷態(tài)勢(shì)。 一、白芨生長發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求 白芨喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境，不耐寒。常常野生在丘陵和低山地區(qū)的溪河兩岸、山坡草叢中及疏林下。故應(yīng)選擇肥沃、疏松而排水良好的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土栽培，要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。 二、栽培 （一）選地與整地 選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土以及陰濕的地塊種植。前一季作物收獲后，翻耕土壤 20 公分以上，每畝施入腐熟廄肥或堆肥 15002020公斤，翻入土中作基肥。在栽種前，再淺耕 1次，然后整細(xì)耙平。 （二）種 植方法 在生產(chǎn)上，白芨主要用其塊莖繁殖。在貴州地區(qū)，一般在 910 月份收獲時(shí)，選擇當(dāng)年生具有老稈和嫩芽、無蟲蛀、無采挖傷者作種植材料，隨挖隨栽。在整好的地上開寬 1米左右、高 30 公分左右的廂，按行距約 30 公分、窩距 30 公分左右挖窩，窩深 10 公分左右，窩底要平。將具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽 12 個(gè)，每窩栽種莖 3 個(gè)，平擺窩底，各 2 個(gè)莖稈靠近，芽嘴向外，成三角形錯(cuò)開。栽后覆細(xì)肥土或火灰土，澆一次腐熟稀薄人畜糞水，然后蓋土與廂面齊平。 三、田間管理 1. 中耕除草 白芨植株矮小，壓不住雜草 ，故要注意中耕除草，一般每年 4次。第一次在 34 月出苗后；第二次在 6月生長旺盛時(shí)，因此時(shí)雜草生長快，白芨幼苗又矮小，要及時(shí)出盡雜草，避免草荒；第三次在 89 月；第四次結(jié)合收獲間作的作物淺鋤廂面，鏟除雜草。每次中耕都要淺鋤，以免傷芽傷根。 2. 水分管理 白芨喜陰濕環(huán)境，栽培地要經(jīng)常保持濕潤，遇天氣干旱及時(shí)澆水。 79月干旱時(shí)，早晚各澆一次水。白芨又怕澇，雨季或每次大雨后及時(shí)疏溝排除多余的積水，避免爛根。 3. 追肥 白芨喜肥，應(yīng)結(jié)合中耕除草，每年追肥 34 次。第一次在 34 月齊苗 后，每畝施硫酸銨 45 公斤，兌腐熟清淡糞水施用；第二次在56月生長旺盛期，每畝施過磷酸鈣 3040 公斤，拌充分漚熟后的堆肥，撒施在廂面上，中耕混入土中；第三次在 89 月，每畝施入腐熟人畜糞水拌土雜肥20202500公斤。 4. 與其他作物間作 白芨植株矮小，生長慢，栽培年限較長，可在頭兩年在行間間種短期作物，如蘿卜、青菜等，以充分利用土地，增加收益。所謂間作就是指在同一塊田地中在同一生長季節(jié)內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種以上作物的種植方式。比如在玉米、高粱地里，可在其株、行壟上間作穿心蓮、菘藍(lán) 、補(bǔ)骨脂、半夏等。 四、收獲及初加工 1. 收獲及初加工 一般到第四年 910 月莖葉黃枯時(shí)，就要采挖， 3 不然過于擁擠，生長不良。采挖時(shí)，先清除地上殘莖枯葉，用鋤頭從塊莖下面平鏟，把塊莖連土一起挖起，抖去泥土，不摘須根，單個(gè)摘下，先選留具老稈的塊莖作種莖后，剪去莖稈，放入籮筐內(nèi)，在清水里浸泡 1 小時(shí)左右，踩去粗皮和泥土，放到沸水鍋里不斷攪動(dòng)，煮到內(nèi)無白心時(shí)（大約 610 分鐘）取出，大太陽天氣曬 23天或烘 56個(gè)小時(shí)，表面干硬后，用硫磺熏 12 小時(shí)，每 100公斤鮮塊莖，用硫磺 公斤，烘透心后，繼續(xù) 曬或烘到全干。硫磺熏蒸后，白芨不霉變，不蟲蛀，且色澤潔白透明。然后，放入竹筐或槽籠里，來回撞擊，擦去未脫盡的粗皮和須根，使其光滑、潔白，篩去灰渣即成。干燥后的白芨應(yīng)裝入麻袋或編織袋內(nèi)，放在干燥通風(fēng)的地方存放，注意防蟲蛀。 2. 藥材商品的規(guī)格 足夠干燥，呈不規(guī)則扁圓形或菱形，有 23個(gè)分枝似掌狀，表面灰白色或黃白色，肥壯有肉，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面類白色，半透明，角質(zhì)。味微苦，嚼之有粘性。無烤焦、無須根、無蟲蛀、無霉變。一等品：塊莖成個(gè)，飽滿有肉，手指大以上。二等品：達(dá)不到一等大，個(gè)較瘦、肉少。 白芨 的栽培技術(shù) 2020 年 9 月 1 日孫家東 _營山 南充市 （一）概況 別名白根、地螺絲、白雞娃、羊角七、連芨草、紫蘭等。 為蘭科白芨屬植物「 Bletilla striata （ Thunb．） Reichb． f．〕，以塊莖入藥。具有補(bǔ)肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥。主治 肺結(jié)核 咳血、支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥；外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等癥。白芨止血效果特好，現(xiàn)在用 白芨做的膠膜塊，用于肝脾手術(shù)貼在刀 4 口處，代替血鉗子，效果特好。生產(chǎn)于四川、云南、陜西、甘肅等省，全國各地有栽培。 （二）植物特 性 多年生草本。株高 30～ 60 厘米。塊莖肉質(zhì)，白色，具 2～ 3叉呈菱角狀，有須根，常數(shù)個(gè)并生，其上有多個(gè)同心環(huán)形葉痕，似“雞眼”，又像“螺絲”，葉 3～ 6片，披針形或廣披針形，先端漸尖，基部下延成鞘狀抱莖?？偁罨ㄐ蝽斏Ｓ谢?3～ 8朵；花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有 6條縱棱 ，兩端稍尖。種子細(xì)小，多數(shù)?；ㄆ?45月，果期 8～ 10 月。 白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。在紫紅花中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產(chǎn)量較高。 （三）生長特性 喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境；不耐寒。要求肥沃、疏松而排水良好的沙質(zhì)壤上或腐殖質(zhì)壤土。要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。 （四）栽培技術(shù) 1．選地整地 選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土，溫暖、稍陰濕環(huán)境，不耐寒。排水良好的山地栽種時(shí)，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕 20 厘米以上，施廄肥和堆肥，每公頃地 施 22500～ 30000千克，再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細(xì)、耙平、作畦寬 130厘米的高畦。 2．繁殖方法 白芨用種子播種較難，分切塊莖繁殖較易。 3月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，用刀橫切小塊，每塊帶 2～ 3個(gè)芽，傷口沾草木灰后栽種。 5 用镢開溝，溝距 25 厘米，深 10 厘米，按株距 7～ 8厘米放塊莖一個(gè)，芽向上，填上，壓實(shí)，澆水，覆草，經(jīng)常保持潮濕， 4月出苗。 3．田間管理 （ 1）中耕除草 白芨在田間管理除草要求很嚴(yán)格，第一次除草 4月份，白芨苗出齊后。 6月份白芨生 長的很旺盛，雜草也長的很快，進(jìn)行第二次除草。第三次 89月份除草一次。第四次除草結(jié)合間種作物收獲時(shí)進(jìn)行，樓松畦面，每次除草都要錢鋤，免得傷根。 （ 2）追肥 白芨是喜肥的植物，每半個(gè)月追一次肥。