【正文】 畜牧業(yè)的建設(shè)管理與項目申報、發(fā)展趨勢、前景( 一)畜牧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀(chu)：禽獸，有時專指家養(yǎng)的禽獸。傳統(tǒng)意義上的畜更多的是指獸，俗話說“六畜興旺”，何為六畜？“馬、牛、羊、雞、犬、〈豕（shi）彘（zhi）〉”古稱之為六畜，是畜牧的原始形態(tài)。：鳥類的總稱，古時是鳥獸的總稱。傳統(tǒng)意義上的禽更多的是指鳥，家禽中比較常見的是雞、鴨、鵝等。(xu)：養(yǎng)畜(chu)為畜(xu)。：飼養(yǎng)、喂養(yǎng)、放養(yǎng)畜禽為牧。，牧養(yǎng)畜禽的業(yè)務(wù)（工作）就是畜（xu）牧業(yè)，要求具備一定的規(guī)模和社會代表性（養(yǎng)殖戶、場）。：主要是指貼近終端消費的規(guī)?；纳唐佛B(yǎng)殖業(yè)，從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來講應(yīng)該還包括屠宰和深加工甚至是更多的相關(guān)環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)主要是生產(chǎn)畜產(chǎn)品的（肉、蛋、奶）。：范圍和范疇更大一些，包括遺傳育種、飼料、飼養(yǎng)、環(huán)境控制、設(shè)施、設(shè)備、屠宰、產(chǎn)品開發(fā)、包裝等等與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)組合（畜、禽、特種動物等）。：規(guī)模消費帶來規(guī)模需求、規(guī)模需求拉動規(guī)模養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的豐富和延伸，最后形成配套資源鏈條和聚落。：散養(yǎng)圈養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)代養(yǎng)殖。：社會的發(fā)展標(biāo)志是生活水平，生活水平的重要體現(xiàn)是人均畜產(chǎn)品的擁有和消費量，主導(dǎo)產(chǎn)品就是肉、蛋、奶！是養(yǎng)改善了吃，是吃推動了養(yǎng)！是安全消費推動了健康養(yǎng)殖。：資源限制、宗教信仰、理念、交通與物流、技術(shù)、疫情、政策、政治等等都直接或間接影響著畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。：量是有了，但是質(zhì)還遠遠不夠！生產(chǎn)指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量還有待于大幅度地改善和提高。區(qū)域間發(fā)展不均衡，散養(yǎng)還是主導(dǎo)、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢、現(xiàn)代養(yǎng)殖剛剛起步！養(yǎng)殖條件簡陋、設(shè)施設(shè)備落后、最可怕的是傳統(tǒng)意義上的畜牧業(yè)一直是脫離或半脫離專業(yè)的指導(dǎo)和監(jiān)督，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖效益、產(chǎn)品質(zhì)量存在系列問題。其次是激烈的競爭讓本來就落后的畜牧業(yè)進入了不均衡、欠合理、波浪式發(fā)展的怪圈，同時技術(shù)指標(biāo)在很大程度上成了商業(yè)指標(biāo)，這是畜牧業(yè)脫離實際的悲哀所在。養(yǎng)的擔(dān)驚受怕，吃的提心吊膽，專業(yè)嚴(yán)重浪費的現(xiàn)象成為當(dāng)今畜牧業(yè)的典型代表特征。好的方面是，與畜牧業(yè)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人才和大中專畢業(yè)生擁有更廣闊的就業(yè)空間和相對優(yōu)厚的就業(yè)回報！珍惜吧，讓自己更實在，讓自己更專業(yè)！(二)、畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，規(guī)模膨脹與結(jié)構(gòu)調(diào)整。首先是滿足消費的需要能提供更多的畜產(chǎn)品（規(guī)模發(fā)展），其次是要充分了解、理解、尊重和適應(yīng)人們正在潛移默化的消費觀念和習(xí)慣，并對未來健康養(yǎng)殖和安全消費奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)（結(jié)構(gòu)調(diào)整）。肉、蛋、奶的供應(yīng)和消費要在數(shù)量的基礎(chǔ)上建立質(zhì)量的概念，這就是消費導(dǎo)向下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。，已經(jīng)不僅僅上為了讓大家吃上肉、蛋、奶，而是放心地去消費，健康成為人們對畜產(chǎn)品的最具意義的追求。在安全消費導(dǎo)向下，畜牧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不是為了吃上的簡單問題了，而是要解決在改善的基礎(chǔ)上如何去保健的問題了，要從“人命關(guān)天”的壓力下解脫出來去研究“壽命關(guān)天”的問題了！藥殘、病殘、注水還有出路嗎？，其實中國是一個畜牧業(yè)大國，動物種類多、加工工藝多、烹調(diào)方法多、消費渠道多，當(dāng)行情對養(yǎng)殖有利的時候，千家萬戶就象雨后春筍般迅速崛起，養(yǎng)殖業(yè)在短短的幾個月內(nèi)就會走出低谷而達到巔峰，“波浪式”是市場經(jīng)濟條件下畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本路徑。，有一個不可忽視的因素就是疫情，尤其是動物的傳染病的流行和危害是和地方養(yǎng)殖密度呈正相關(guān)的，何況近幾年一直困擾我們的世界性技術(shù)難題流感更是虎視眈眈！禽流感自不必細說，2006年才開始流行的豬的無名高熱其罪魁禍?zhǔn)撞灰彩橇鞲袉?？行情如果是油門的話，疫情就是剎車，二者相互作用的結(jié)果就是波幅更大的波浪，同時波長也在增加，高利潤支撐高風(fēng)險養(yǎng)殖將是長期的基本不受人為控制的發(fā)展模式。，在目前“團隊”的概念已經(jīng)深入人心了，也就是說協(xié)作和協(xié)同也必將成為行業(yè)發(fā)展的主旋律。行業(yè)有產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)有部門，部門有細節(jié)！在細節(jié)關(guān)注下，要提高產(chǎn)業(yè)資源的利用率（利用效果和利用速度），讓每個價值鏈條都最有效地銜接，讓每種行業(yè)和產(chǎn)業(yè)資源都得到相對配套、合理的開發(fā)和利用，不僅僅是封閉式的“一條龍”的企業(yè)運作模式，而是錯綜復(fù)雜的合作經(jīng)營新思維和新路子，就象高速路，合作也要聯(lián)網(wǎng)，無邊界合作的結(jié)果就是大家追求的共贏和發(fā)展！，競爭的結(jié)局不是讓誰死，而是大家都成為相互尊重、相互學(xué)習(xí)、相互溝通和交流的對象，在競爭中學(xué)會刷新和部分地淘汰自己是未來企業(yè)必須要建立的新的發(fā)展機制。其實能夠成為競爭對手未嘗不是一種緣分，因為大家旗鼓相當(dāng)才互為對手，但是對手不是非要置對方于死地，而是要透過競爭找差距，今天的差距就是未來的競爭優(yōu)勢的發(fā)祥地，只要你認(rèn)識到并決心去改變的話！當(dāng)站的更高一些，看的更遠一些的時候，我們就能做到直面競爭、笑傲人生了！真正的對手可能一直潛在地在蠶食你的市場和經(jīng)營成果，那就是你的心態(tài)和內(nèi)部管理。，只有真正能看透競爭的人才能想到和去嘗試合作，合作的本質(zhì)就是把敵人變成朋友，把對手變成伙伴，合作的前提是資源共享，在相互補充和專長發(fā)揮中實現(xiàn)共同發(fā)展，這是幾乎所有企業(yè)都面臨的問題?！霸纭本褪窍葯C，抓住先機就會給自己增加更大的發(fā)展空間和機會，“同行是冤家”的理念是封建的東西。，愿景是現(xiàn)代養(yǎng)殖的崛起與覆蓋，目標(biāo)是行業(yè)和諧，有得吃（數(shù)量）成為吃得好（數(shù)量+質(zhì)量）的出發(fā)點和基礎(chǔ)，從吃得好到吃出健康！，專業(yè)的人干專業(yè)的事，否則就是瞎胡鬧。專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)培訓(xùn)、專業(yè)經(jīng)歷、專業(yè)分工、專業(yè)協(xié)作、專業(yè)推動行業(yè)發(fā)展！在專業(yè)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)和挖掘?qū)ｉL，在專長的基礎(chǔ)上發(fā)揮就有優(yōu)勢，優(yōu)勢能影響和改變企業(yè)事業(yè)和我們自己的命運！，什么是聚落？相對集中下的企業(yè)集團或配套資源，比如濰坊地區(qū)，擁有非常多的養(yǎng)殖戶、飼料廠、屠宰廠等等，濰坊的畜牧業(yè)發(fā)展情況在山東乃至全國都是有名氣的，這就形成了聚落優(yōu)勢。在聚落優(yōu)勢形成的過程中，市場對你的正確的評價和認(rèn)可就慢慢地塑造了聚落品牌，聚落品牌更多的是代表了一個地區(qū)的行業(yè)水平、產(chǎn)業(yè)水平，其具體的載體已經(jīng)不再是獨立的企業(yè)，所以說合作很重要，在合作中要以信任和尊重對方為前提和基礎(chǔ)！切忌合作中容易發(fā)生的“同舟共濟、同床異夢、同室操戈、同歸于盡”的不良習(xí)慣和結(jié)局。心態(tài)很重要，在合作中要多尋找和關(guān)注共同利益，并以此為原點去謀求簡單高效的經(jīng)營管理和發(fā)展！大家的事大家做，等于對自己負(fù)責(zé)任，一個人如果對自己都不負(fù)責(zé)任，那么還能要求別人對你負(fù)責(zé)任嗎？所以在工作和合作中要牢記：理解萬歲，負(fù)責(zé)是金的道理。(三)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，先問問我們自己讒不讒??？有人回答很讒，有人回答讒！這是事實，古人云：食色性也！肯定是有道理的。再看看我們吃的怎么樣?。坑腥嘶卮鸪缘暮懿?，有人回答吃的還不夠理想！那么我們的家人呢？全國人民呢？這就是消費潛力。，從社會發(fā)展和國民收入的增長去評價我們的社會購買力，大家就從90年開始比較，那時的本科畢業(yè)生剛畢業(yè)時的工資水平不到100元！吃啥？現(xiàn)在你們的工資水平是多少?。慷?0年來社會基礎(chǔ)建設(shè)投入（國有企業(yè)改制、道路建設(shè)、城鎮(zhèn)建設(shè)、大的投資項目的建設(shè)等）和家庭建設(shè)（樓房、家具、家電、汽車等）基本上完成了大的投資階段，剩下來的工作就是如何把錢包里的錢弄到肚子里去！消費型社會已經(jīng)啟動并開始，大家在雙休日到超市看看，那里的紅火說明了什么？旅游業(yè)、餐飲業(yè)、色情業(yè)的發(fā)展說明了什么？大家慢慢去想，是錢多了！人口、收入和人均禽肉消費,我國居民肉類消費結(jié)構(gòu),中國主要城市人口和收入增長。，談到產(chǎn)品就難免不讓人去考慮成本，畜產(chǎn)品本身屬于基本的消費品，關(guān)系到千家萬戶，2007年的豬肉風(fēng)波就是例子。記得主席也說過，什么是天大的問題啊，民眾的吃飯問題！什么是天大的力量啊，民眾的團結(jié)問題！成本和質(zhì)量是直接影響到畜產(chǎn)品消費的大問題，消費者的基本需求是物美價廉，但是真正的物美價廉可不是一句話就解決得了的。所以說在質(zhì)量前提下誰有能力去降低成本誰就能笑到最后！降低成本的兩個要素：科學(xué)技術(shù)+效率！前者是硬指標(biāo)，后者是軟指標(biāo)，但軟指標(biāo)的彈性空間往往是很大的！:對動物本身和對畜產(chǎn)品的消費者而言，滿足動物本身生長需要，滿足消費者對畜產(chǎn)品的需要。現(xiàn)在的競爭進入了不理性和不負(fù)責(zé)任的階段，料肉比的比較讓動物和人都受不了了！一切偏離或反科學(xué)的東西都是暫時的。，面對未來，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料原料資源將是很嚴(yán)峻的問題，除了養(yǎng)殖多元化可以拓寬畜牧食譜之外（肉食、草食、雜食均衡發(fā)展），更多的是在現(xiàn)有的飼料原料之外充分開發(fā)非常規(guī)的飼料原料，當(dāng)然口糧向飼料用糧轉(zhuǎn)化的空間也會進一步提高。未來的飼料絕對不單是以玉米、豆粕為代表，而是以蛋白、能量為指標(biāo)!配方技術(shù)將再創(chuàng)輝煌并再次進入相對機密階段，科學(xué)需要繼承，科學(xué)需要發(fā)展，發(fā)展需要探討，探討需要智慧和勇氣！這也是專業(yè)人員的技術(shù)責(zé)任！6.《畜牧法》將發(fā)揮作用:現(xiàn)代養(yǎng)殖的社會推動力是巨大的，在發(fā)展過程中畜牧法將發(fā)揮真正的保駕護航的作用，從資源開發(fā)利用到環(huán)境保護、從發(fā)展養(yǎng)殖到屠宰到產(chǎn)品加工、從飼養(yǎng)管理到疫病防治、從現(xiàn)狀到國際接軌等等都將在法律規(guī)定和允許的范圍內(nèi)進行產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的活動。7.《動物防疫法》的落實，不再是花錢買單據(jù)，而是實實在在地享受一種帶有法律意義的監(jiān)督和服務(wù)，產(chǎn)地檢疫、道路檢疫、屠宰檢疫、進出口檢疫、包裝與運輸?shù)鹊榷紝⒃诜梢?guī)定的范圍內(nèi)運作，形式主義和權(quán)錢交易將明顯減少和改善，動物防疫的關(guān)鍵性問題將得到解決和落實！，當(dāng)社會發(fā)展到一定程度的時候，人們的需求就會回歸到基本層面，吃是最基本的東西，但卻是任何人都不能回避的最簡單的話題，只要用心去研究吃的文化，那么畜牧業(yè)的發(fā)展就成為必然！“民生”最基本和最大的問題必將成為“國民經(jīng)濟計劃”中的重點。，現(xiàn)在中央一直在強調(diào)構(gòu)建和諧社會，核心價值觀也是“仁愛、創(chuàng)值、共贏、和諧”，那么我們靠什么去和諧？社會主義新農(nóng)村建設(shè)的話題就擺在了我們面前，畜牧產(chǎn)業(yè)（主要是養(yǎng)殖和屠宰）所涉及到的內(nèi)容無疑都是資源消耗型和環(huán)境污染型的企業(yè)，那么我們的責(zé)任和義務(wù)就是在服務(wù)于社會養(yǎng)殖和發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖中如何去規(guī)避和杜絕一些對資源和環(huán)境不友好的行為，目標(biāo)就是時刻牢記；對資源要節(jié)約，對環(huán)境要友好！，機遇是公平的，膽識決定先機，行動決定結(jié)果?？臻g是相對很大的，至少在510年內(nèi)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將是相對快的，但是模式?jīng)Q定成敗，現(xiàn)代養(yǎng)殖是民族的社會的國家的問題，而不再是簡單的行業(yè)問題了。:人力資源、土地資源、資金資源。對待那些有過5年以上養(yǎng)殖經(jīng)歷的專業(yè)人員（人才）要尊重、吸引、信任、要大膽使用、要盡最大限度去“發(fā)掘和采購”。在目前養(yǎng)殖等同于種植的土地政策的庇佑下，要加快進行土地資源的征用、規(guī)劃和發(fā)展，寸土寸金的事可能在明天就能感覺到！資金是國人最看重也最放不開的資源，如何調(diào)動和利用社會上大量的富裕的資金資源也是未來企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主題！，信息共享、技術(shù)全球化、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化、資源開發(fā)科學(xué)化，地方消費特色化。，根據(jù)全球的發(fā)展情況，結(jié)合各國家各地區(qū)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，對共性資源的開發(fā)要重新配置，要重點考慮到各地的氣候特點和物流成本，技術(shù)和人才受整個地球村的支配。，未來畜牧業(yè)的發(fā)展將是國際間的分工和協(xié)作，技術(shù)推廣與培訓(xùn)（美國大豆協(xié)會）、育種（豬、兔、奶牛、雞等）、設(shè)備、飼料、養(yǎng)殖、加工、消費等都將受到整體關(guān)注，而不再是單打獨斗！!養(yǎng)殖的優(yōu)勢：規(guī)?；?、規(guī)范化（專業(yè)導(dǎo)向）、標(biāo)準(zhǔn)化（與國際接軌）、現(xiàn)代化（機械化基礎(chǔ)上的自動化）理念超前：健康養(yǎng)殖+安全食品做法領(lǐng)先：綜合性的現(xiàn)代養(yǎng)殖發(fā)展與服務(wù)中心。數(shù)據(jù)領(lǐng)先：好的養(yǎng)殖指標(biāo)是成功的標(biāo)志！結(jié)束語:美好的未來 在你們 的手中！ 行業(yè) 的出路 在你們 的腳下！二．我國畜牧業(yè)的發(fā)展與趨勢畜牧業(yè)是農(nóng)民增收的短、平、快項目和重要途徑，是改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的重要手段，大力發(fā)展畜牧業(yè)是促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入、保持社會穩(wěn)定的一項重大的現(xiàn)實舉措，是農(nóng)村全面建設(shè)小康社會的重要內(nèi)容，而且在優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，合理配置農(nóng)業(yè)資源，大量安置農(nóng)村富余勞力，持續(xù)增加農(nóng)民收入，以及發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會主義新農(nóng)村中都發(fā)揮了不可替代的作用。畜牧業(yè)的發(fā)展，可以大大促進糧食等農(nóng)副產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化和增值增效，保護和提高農(nóng)業(yè)效益；另一方面，畜牧業(yè)可以為種植業(yè)提供大量質(zhì)優(yōu)價廉有機肥料，降低種植業(yè)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，起增產(chǎn)增效的雙重作用，促進整個大農(nóng)業(yè)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。同時，畜牧業(yè)作為發(fā)展生態(tài)有機農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可以延長自然界的生物鏈，秸稈過腹還田，既生產(chǎn)了畜產(chǎn)品，又增加了土壤的有機質(zhì)，還減少了因焚燒秸稈造成的環(huán)境污染，在維護生態(tài)平衡，保護環(huán)境方面具有不可替代的作用。(一)中國畜牧業(yè)經(jīng)濟狀況及特點自20世紀(jì)90年代以來．中國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展．畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)值中的份額穩(wěn)定上升．已成為農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展呈現(xiàn)如下特點。、蛋、奶產(chǎn)量持續(xù)增長。．規(guī)?；a(chǎn)增長加快。20世紀(jì)90年代以來．我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)開始由個體散戶飼養(yǎng)向規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展，現(xiàn)階段主要是小農(nóng)戶家庭畜禽飼養(yǎng)、養(yǎng)畜專業(yè)戶飼養(yǎng)與企業(yè)化規(guī)模飼養(yǎng)三種共存方式。而這三種畜禽生產(chǎn)方式在提供畜產(chǎn)品總量，產(chǎn)品總量中所