洗浴吧員崗位職責(zé)(已修改)
2025-04-19 23:16 本頁(yè)面
【正文】 吧員崗位職責(zé)（1）認(rèn)識(shí)、了解所供酒水的特性，飲用形式和掌握一定的酒水知識(shí)；（2）精通業(yè)務(wù)，熟練掌握吧臺(tái)各類(lèi)工具、器具的使用方法；（3）嚴(yán)格把握質(zhì)量一關(guān)，不出售變質(zhì)過(guò)期的酒水、食品。根據(jù)保質(zhì)期合理安排銷(xiāo)售。酒水、食品、香煙等物品擺放整齊，而且要美觀整齊，儲(chǔ)備充足；（4）各類(lèi)物品要見(jiàn)單付貨，不得私自外借；（5）認(rèn)真填寫(xiě)每日的消耗報(bào)表，不得隨意涂抹或更改，并且要做到帳物相符；（6）認(rèn)真執(zhí)行公司的衛(wèi)生制度，掌握一定的飲食衛(wèi)生知識(shí)，嚴(yán)格遵守物品、酒具消毒的有關(guān)程序；（7）懂得一些基本的服務(wù)知識(shí)，善于向客人推銷(xiāo)酒水，做好接待服務(wù)；（8）堅(jiān)守崗位，不得隨意空崗；（9）保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，做好日常的清理工作。（10）注重儀容儀表，工裝穿著整齊。（11）認(rèn)真交接班，交接時(shí)點(diǎn)清各種商品。注：如出現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)和人為破損等現(xiàn)象由責(zé)任人賠償。私自外借商品加倍罰款（含各部門(mén)主任）。酒水吧臺(tái)吧員崗位職責(zé)1， 服裝整潔，儀容儀表端莊，每天上崗要著工裝、戴工牌；2， 熟練掌握果盤(pán)制作方法，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)；3， 領(lǐng)用備品、商品要及時(shí)，發(fā)放要準(zhǔn)確，不得丟失，不得造成跑單、漏單的現(xiàn)象；4， 不得私自離崗、竄崗，應(yīng)及時(shí)出入庫(kù)，做好所經(jīng)營(yíng)商品的匯總，上報(bào)的消耗出庫(kù)物品及消耗品要與營(yíng)業(yè)所用相符，不得弄虛作假；5， 經(jīng)常擦洗用具并消毒，保持茶杯、碗、碟潔凈衛(wèi)生，并經(jīng)常清掃本崗位衛(wèi)生，達(dá)到隨時(shí)性衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化；6， 看管好本區(qū)域內(nèi)物品，不得丟失或損壞，不得偷拿、偷食、擅自外借及給予他人公司的食品；7， 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，做合格員工。收銀臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)1． 遵守店內(nèi)（財(cái)務(wù)部門(mén)）的各項(xiàng)規(guī)章制度。2． 補(bǔ)充足夠的單據(jù)、零錢(qián)、收銀用具如驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算器、發(fā)票等。3． 準(zhǔn)備好足夠的備品（毛巾、襪子），整齊的疊放好。4． 核對(duì)鑰匙牌與鞋牌是否一致，準(zhǔn)備好能夠運(yùn)轉(zhuǎn)一天的鑰匙牌。5． 收銀臺(tái)衛(wèi)生必須整潔干凈。6． 儀表、工作服、襯衣干凈利落，領(lǐng)結(jié)、服務(wù)牌必須佩戴整齊、端莊大方、按照店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)去做。7． 搓澡、按摩、消費(fèi)品單子，必須收銀員自己蓋章，不允許讓其它人員替蓋。8． 客人結(jié)帳時(shí)快捷的提供各種交據(jù)，并向客人介紹各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)禮貌地解答客人對(duì)各種收費(fèi)單據(jù)的疑問(wèn)，并做到結(jié)帳時(shí)快，收找準(zhǔn)確無(wú)誤。9． 交納現(xiàn)金時(shí)需立即，檢驗(yàn)現(xiàn)金是否有假幣和殘幣和超支填寫(xiě)發(fā)票應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤，收到假幣，由直接責(zé)任者自己賠償。10． 發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款時(shí)，立即上報(bào)有關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)，不得私自處理。11． 收銀臺(tái)不得私自存放現(xiàn)金，應(yīng)及時(shí)上繳。12． 收銀臺(tái)不得有貪污行為，不得偽造票據(jù)。13． 收銀臺(tái)交接班時(shí)，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)未結(jié)帳的手牌和遺留未解決的問(wèn)題清點(diǎn)各種物品，做好交接記錄，交接完后雙方簽字如有異議有權(quán)拒絕交接。同時(shí)，填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)表，做好總帳表，做到日清，日結(jié)要求準(zhǔn)確無(wú)誤，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。14． 發(fā)放手牌時(shí)應(yīng)從小號(hào)開(kāi)始發(fā)，同時(shí)來(lái)客人手牌不要發(fā)到一起（客人不方便脫衣服）。15． 工作時(shí)間不允許離崗、串崗。16．16
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