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正文內(nèi)容

商場(chǎng)主管一日運(yùn)營(yíng)工作流程(已修改)

2025-04-19 23:05 本頁(yè)面
 

【正文】 主管工作指導(dǎo)手冊(cè)一、崗位的使命主管是公司的基層管理者,肩負(fù)著公司、員工、供應(yīng)商之間信息傳遞的重任,是直接對(duì)客服務(wù)的管理者,是公司管理落實(shí)的基礎(chǔ),主管在公司基層管理中發(fā)揮者極其重要的作用。因此,主管要在做好日常管理及對(duì)客服務(wù)的基礎(chǔ)上,將本課的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提高到最高水平。二、工作職責(zé)、內(nèi)容及流程主管在實(shí)際工作中將面臨大量的事務(wù)性工作,但主管在做好事務(wù)性工作的同時(shí),要積極通過(guò)各種方式促進(jìn)所在課銷(xiāo)售額的提高。主管的工作主要從以下四個(gè)方面進(jìn)行劃分:l 召開(kāi)晨會(huì)l 營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備l 營(yíng)業(yè)中的工作l 營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作(一)召開(kāi)晨會(huì)只要有良好的精神狀態(tài),充分的準(zhǔn)備,才能成功的組織晨會(huì)。從目前狀況來(lái)講,商場(chǎng)晨會(huì)中以經(jīng)營(yíng)為主,不要認(rèn)為晨會(huì)只是一種形式,要認(rèn)真地反省工作做得如何,以獲得下一步的行動(dòng)方向。 晨會(huì)的目的:提升員工的士氣,總結(jié)昨天的工作經(jīng)驗(yàn),明確今天的工作目標(biāo),為達(dá)到業(yè)績(jī)做準(zhǔn)備。組織晨會(huì)需要做的準(zhǔn)備:對(duì)前一天的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)與銷(xiāo)售工作進(jìn)行重點(diǎn)反省,明確銷(xiāo)售目標(biāo)與業(yè)績(jī)的差距,并思考原因,使之成為第二天的工作目標(biāo),如:商品暢銷(xiāo)或滯銷(xiāo)的原因、把握目標(biāo)累計(jì)與實(shí)際銷(xiāo)售的誤差程度、思考如何完成明天的銷(xiāo)售目標(biāo);并深入討論本課的當(dāng)天銷(xiāo)售業(yè)績(jī); 對(duì)賣(mài)場(chǎng)一天的工作進(jìn)行反思;對(duì)員工的表現(xiàn)、員工的溝通進(jìn)行簡(jiǎn)單分析;制定出明天的工作計(jì)劃(包括需要解決的問(wèn)題、需要溝通的人、銷(xiāo)售目標(biāo))。開(kāi)晨會(huì)的步驟:到崗點(diǎn)名(1)檢查儀容儀表,必須符合《**人手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定;(2)按規(guī)定時(shí)間與地點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)名,嚴(yán)格執(zhí)行《員工考勤管理規(guī)定》。時(shí)間:早8:10(周一為7:50);午11:50;下午3:00;晚5:50地點(diǎn):各樓層及后場(chǎng) 主管需提前10分鐘到15分鐘到崗。通報(bào)前一天的營(yíng)業(yè)狀況,銷(xiāo)售的目標(biāo)與計(jì)劃執(zhí)行、分析原因,尋找差距,布置任務(wù);如:昨天銷(xiāo)售完成百分比是**%,距目標(biāo)有多少差距、提升銷(xiāo)售技巧目標(biāo)、為人處世成長(zhǎng)的目標(biāo)(保持微笑,多鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng),用事例來(lái)說(shuō)明);布置當(dāng)天的工作任務(wù)(任務(wù)怎樣布置、怎樣安排、是商量試語(yǔ)氣還是強(qiáng)壓式語(yǔ)氣);激勵(lì)員工士氣(怎樣激勵(lì)員工士氣、調(diào)動(dòng)員工積極性、開(kāi)晨會(huì)時(shí)語(yǔ)言的表達(dá)方式)。注:晨會(huì)也是一個(gè)組織員工進(jìn)行培訓(xùn)提高服務(wù)水平的良好機(jī)會(huì)。(二)營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備主管負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查營(yíng)業(yè)前各專(zhuān)柜存在的問(wèn)題,并及時(shí)予以糾正與記錄,主要問(wèn)題如下:?jiǎn)T工檢查商品(1)導(dǎo)購(gòu)員對(duì)照賬目對(duì)隔夜商品進(jìn)行復(fù)點(diǎn);(2)出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí)主管(3)主管得到上報(bào)信息后,要及時(shí)通知保安等相關(guān)部門(mén),并采取有效的行動(dòng)。賬目處理主管負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查導(dǎo)購(gòu)員的報(bào)賬單的核對(duì)及《銷(xiāo)售日日追》的制作,并進(jìn)行匯總分析。檢查專(zhuān)柜貨品是否充足,是否需要補(bǔ)充商品(1)清楚專(zhuān)柜的庫(kù)存量及有效庫(kù)存(2)及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行補(bǔ)充(3)對(duì)專(zhuān)柜模特進(jìn)行更換(4)做好缺貨登記,及時(shí)通知廠方補(bǔ)貨員工對(duì)商品進(jìn)行整理,并做到:(1)商品清潔、整齊(2)陳列有序檢查商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)符合《商品標(biāo)價(jià)簽填寫(xiě)及使用管理規(guī)定》中的相關(guān)規(guī)定。(1)模特展示服裝必須有統(tǒng)一的標(biāo)價(jià)牌(2)貨架陳列服裝標(biāo)簽齊全、貨價(jià)相符(3)標(biāo)價(jià)簽擺放整齊員工對(duì)銷(xiāo)售輔助工具的準(zhǔn)備(1)準(zhǔn)備好小票、筆、計(jì)算器、包裝袋等輔助工具(2)檢查專(zhuān)柜內(nèi)的POP擺放是否整齊對(duì)專(zhuān)柜衛(wèi)生的檢查(1)貨架擦拭干凈、無(wú)灰塵(2)試衣鏡、試衣凳、試鞋椅擦拭干凈(3)試衣凳、試鞋椅擺放整齊(4)試衣間內(nèi)無(wú)貨品或其他雜物(5)專(zhuān)柜內(nèi)無(wú)紙箱等雜物對(duì)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生清理的檢查(1)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)商品擺放整齊(2)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)個(gè)人物品迎賓前的準(zhǔn)備(1)迎賓前5分鐘,要檢查一下迎賓人員是否到位。(2)迎賓曲響,主管可在賣(mài)場(chǎng)巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,并做及時(shí)的記錄與糾正。(三)營(yíng)業(yè)中的工作員工迎賓管理(1)正門(mén)統(tǒng)一迎賓:一至五樓各樓層輪流負(fù)責(zé)東門(mén)六人及北門(mén)四人迎送賓(人員為正式員工,不能為實(shí)習(xí)生)。時(shí)間:迎賓人員營(yíng)業(yè)前提前五分鐘到崗。上午9:00整,大門(mén)開(kāi)啟,迎賓員列隊(duì)站好,播放迎賓曲,迎賓正式開(kāi)始,迎賓時(shí)間為10分鐘(第一批顧客進(jìn)完為止)。地點(diǎn):一樓東門(mén)和北門(mén)內(nèi)兩側(cè)(二道門(mén)以里)。由1—5樓各樓層輪流,值班主管負(fù)責(zé)按《迎送賓管理規(guī)定》組織10名女員工,迎賓要求A.動(dòng)作迅速。人員提前10分鐘到一樓員工通道入口處集合,值班主管檢查隊(duì)員人數(shù)是否到齊,儀容是否合格,由領(lǐng)隊(duì)帶領(lǐng)練習(xí)迎賓詞。聽(tīng)到提示營(yíng)業(yè)前2分鐘時(shí),列隊(duì)進(jìn)入迎賓區(qū)等候迎賓。B.隊(duì)列對(duì)形整齊,形體統(tǒng)一自然,隊(duì)員之間間距60cm。C.全妝,面部表情親切、自然、始終面帶微笑。D.行鞠躬禮幅度協(xié)調(diào)一致,形體整齊美觀。E.問(wèn)候聲音清晰、新切、語(yǔ)調(diào)和緩。退場(chǎng)迎賓曲放完,迎賓結(jié)束,兩隊(duì)列人員依照領(lǐng)班者的身體指令,自然向后轉(zhuǎn)體,隊(duì)列整齊的走向后場(chǎng),到達(dá)后場(chǎng)后,領(lǐng)隊(duì)宣布解散,本次迎賓結(jié)束。(2)樓層迎賓 A.迎賓時(shí)間,各樓層配合正門(mén)同時(shí)迎賓,負(fù)責(zé)由下一層通往本樓層的扶梯口和觀光電梯口。迎賓人員在本樓層迎賓。迎賓人員本樓層的扶梯入口、觀光電梯口兩側(cè)各排列一名禮儀人員迎賓,當(dāng)顧客走近時(shí),身體前傾30度,親切問(wèn)候:“歡迎光臨某某(樓層名稱(chēng))”。B.專(zhuān)柜內(nèi)所有營(yíng)業(yè)員提前兩分鐘做好迎賓準(zhǔn)備。在迎賓時(shí)間,站立在地板條以內(nèi),鞋尖頂在地板條內(nèi)側(cè)。按照一人站中間,兩人站兩邊,三人以上均等站的原則定位站立,伴隨迎賓曲,面向顧客到來(lái)方向站立,顧客走近時(shí),上身稍微前傾,同時(shí)說(shuō):“您好,歡迎光臨;早上好,歡迎光臨”。C.所有收銀員提前2分鐘做好迎賓準(zhǔn)備。在迎賓時(shí)間,以標(biāo)準(zhǔn)站姿站在收銀臺(tái)內(nèi),伴隨迎賓曲,面向收銀臺(tái)正前方,當(dāng)顧客從收銀臺(tái)經(jīng)過(guò)時(shí),上身稍微前傾,同時(shí)說(shuō):“您好,歡迎光臨;早上好,歡迎光臨”。D. 迎賓曲結(jié)束,進(jìn)入正常工作狀態(tài)(若在迎賓時(shí)間有顧客選購(gòu)商品,要先接待顧客)。(3)效果燈開(kāi)啟周一至周五:9:20開(kāi)啟;周六與周日:迎賓時(shí)開(kāi)啟。服務(wù)臺(tái)值班 為使樓層內(nèi)的服務(wù)臺(tái)更好地發(fā)揮作用,為顧客提供服務(wù)咨詢,為員工提供工作上的各種支持,值班主管必須遵守以下工作規(guī)范:(1)服務(wù)臺(tái)值班人員的工作時(shí)間為:參照樓層具體要求。(2)各賣(mài)場(chǎng)員工應(yīng)周知服務(wù)臺(tái)的位置及值班時(shí)間。(3)服務(wù)臺(tái)值班人員如有事需離開(kāi)服務(wù)臺(tái),應(yīng)詳細(xì)填寫(xiě)離崗記錄,并需有其他主管頂崗。(4)其他主管在離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí),也需在此填寫(xiě)離崗記錄,寫(xiě)明去向。(5)樓層內(nèi)線電話統(tǒng)一放置在服務(wù)臺(tái),以方便顧客及員工咨詢。(6)在值班期間,主管應(yīng)注意自身形象與禮
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