【正文】 高中生物知識點總結(jié) 必修一《分子與細胞》（一）走近細胞一、細胞的生命活動離不開細胞無細胞結(jié)構(gòu)的生物病毒的生命活動離不開細胞 生活方式：寄生在活細胞病毒 分類：DNA病毒、RNA病毒 遺傳物質(zhì)：或只是DNA，或只是RNA（一種病毒只含一種核酸）單細胞生物依賴單個細胞完成各種生命活動。多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，完成復雜的生命活動。二、 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次細胞 組織 器官 系統(tǒng) 個體 種群 群落 生態(tài)系統(tǒng) 生物圈（種群 群落 生態(tài)系統(tǒng)三者實例的判斷，看以前練習）除病毒以外，細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是地球上最基本的生命系統(tǒng)。三、高倍顯微鏡的使用重要結(jié)構(gòu)光學結(jié)構(gòu)： 鏡頭 目鏡——長，放大倍數(shù)小 物鏡——長，放大倍數(shù)大 反光鏡 平面——調(diào)暗視野 凹面——調(diào)亮視野機械結(jié)構(gòu)： 準焦螺旋——使鏡筒上升或下降（有粗、細之分） 轉(zhuǎn)換器——更換物鏡 光圈——調(diào)節(jié)視野亮度（有大、小之分）步驟：取鏡 安放 對光 放置裝片 使鏡筒下降 使鏡筒上升 低倍鏡下調(diào)清晰，并移動物像到視野中央 轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡 緩緩調(diào)節(jié)細準焦螺旋，使物像清晰注意事項：（1）調(diào)節(jié)粗準焦螺旋使鏡筒下降時，側(cè)面觀察物鏡與裝片的距離；（2）首先用低倍鏡觀察，找到要放大觀察的物像，將物像移到視野中央（粗準焦螺旋不動），然后換上高倍物鏡；(3) 換上高倍物鏡后，“不準動粗”。(4) 物像移動的方向與裝片移動的方向相反。高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠大四、病毒、原核細胞和真核細胞的比較原核細胞真核細胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的真正的細胞核無細胞結(jié)構(gòu)細胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動物細胞無細胞壁無細胞核有擬核，無核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無細胞質(zhì)僅有核糖體，無其他細胞器有核糖體線粒體等復雜的細胞器無遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍藻、細菌等真菌，動、植物HIV、H1N1誤區(qū)警示 正確識別帶菌字的生物：凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細菌。如破傷風桿菌、葡萄球菌等都是細菌。乳酸菌是一個特例，它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等屬于真菌，是真核生物。五、細胞學說的內(nèi)容（統(tǒng)一性）○從人體的解剖的觀察入手：維薩里、比夏○顯微鏡下的重要發(fā)現(xiàn)：虎克、列文虎克○理論思維和科學實驗的結(jié)論：施旺、施萊登 1. 細胞是有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成； ，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。 3. 新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生?！鹪谛拚星斑M：細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞。注：現(xiàn)代生物學三大基石1938~1839年，細胞學說。 1859年，達爾文，進化論。 1866年，孟德爾，遺傳學（二）組成細胞的分子 元素 基本元素：C、H、O、N（90%） （20種）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等物質(zhì)基礎 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素：C，%，生物大分子以碳鏈為骨架 說明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。 化合物 無機化合物 水：主要組成成分，一切生命活動都離不開水。 無機鹽：對維持生物體的生命活動有重要作用 有機化合物 蛋白質(zhì)：生命活動（或性狀）的主要承擔者（體現(xiàn)者） 核酸：攜帶遺傳信息 糖類：主要的能源物質(zhì) 脂質(zhì)：主要的儲能物質(zhì)一、蛋白質(zhì)（占細胞鮮重的7%~10%，占干重的50%）結(jié)構(gòu)元素組成C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等單體氨基酸（約有20種，必需氨基酸8種，非必需氨基酸12種）化學結(jié)構(gòu)由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽，多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈，一個蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈高級結(jié)構(gòu)多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)式極其多樣的功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性和功能多樣性○連接兩個氨基酸分子的鍵（—NH—CO—）叫肽鍵。 ○氨基酸結(jié)構(gòu)通式： ①每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上； ②各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同?！鹱冃裕焊邷?、強酸、強堿（熟雞蛋），如肌動蛋白； ：如酶； 3.有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素； 4.有些蛋白質(zhì)有免疫作用：如抗體，抗原； 5.有些蛋白質(zhì)有運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。 備注計算○由N個氨基酸形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時，產(chǎn)生水=肽鍵=N個； ○N個氨基酸形成一條肽鏈時，產(chǎn)生水=肽鍵=N－1個； ○N個氨基酸形成M條肽鏈時，產(chǎn)生水=肽鍵=N－M個； ○N個氨基酸形成M條肽鏈時，每個氨基酸的平均分子量為α，那么由此形成的蛋白質(zhì)的分子量為Nα－（N－M）18；二、核酸 是一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體，是生命活動的控制者。 元素組成 C、H、O、N、P分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈） 核糖核酸（RNA單鏈）單體脫氧核糖核苷酸o核糖核苷酸成分 磷酸五碳糖堿基H3PO4 脫氧核糖核糖A、G、C、TA、G、C、U 功能 主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的生物合成將遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質(zhì)。 存在主要存在于細胞核，少量在線粒體和葉綠體中。（甲基綠）主要存在于細胞質(zhì)中。（吡羅紅）三、糖類和脂質(zhì)元素類別存在生理功能糖類C、H、O單糖核糖（C5H10O5）主細胞質(zhì)核糖核酸的組成成分；脫氧核糖C5H10O4主細胞核脫氧核糖核酸的組成成分六碳糖：葡萄糖果糖C6H12O6 主細胞質(zhì)是生物體進行生命活動的重要能源物質(zhì)二糖C12H22O11麥芽糖、蔗糖 植物乳糖動物多糖 淀粉、纖維素植物細胞壁的組成成分，重要的儲存能量的物質(zhì)； 糖原（肝、?。﹦游镏|(zhì)C、H、O有的還有N、P脂肪； 動\植物儲存能量、維持體溫恒定類脂、磷脂構(gòu)成生物膜的重要成分；固醇 膽固醇動物動物細胞膜的重要成分； 性激素性器官發(fā)育和生殖細形成維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。四、鑒別實驗 試劑成分實驗現(xiàn)象常用材料蛋白質(zhì)雙縮脲試劑A:NaOH紫色大豆、蛋清B:CuSO4脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色花生蘇丹Ⅳ紅色還原糖菲林試劑、班氏（加熱）甲:NaOH磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜乙:CuSO4 淀粉碘液I2藍色馬鈴薯 ○具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖 五、無機物 存在方式生理作用水 % 部分水和細胞中其他物質(zhì)結(jié)合。細胞結(jié)構(gòu)的組成成分，不易散失，不參與代謝。%絕大部分的水以游離形式存在，可以自由流動。1．細胞內(nèi)的良好溶劑； 2．參與細胞內(nèi)許多生物化學反應； 3．水是細胞生活的液態(tài)環(huán)境； 4．水的流動，把營養(yǎng)物質(zhì)運送到細胞，并把 廢物運送到排泄器官或直接排出； 無機鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存， 如K+ 、Ca2+、Mg2+、Cl、PO42等1．細胞內(nèi)某些復雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分； 2．持生物體的生命活動，細胞的形態(tài)和功能； 3．維持細胞的滲透壓和酸堿平衡；分化有機組合化合 六、小結(jié)化學元素 化合物 原生質(zhì) 細胞 ○原生質(zhì) 1．泛指細胞內(nèi)的全部生命物質(zhì)，但并不包括細胞內(nèi)的所有物質(zhì)，如細胞壁； 2．包括細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核三部分；其主要成分為核酸、蛋白質(zhì)（和脂類）； 3．動物細胞可以看作一團原生質(zhì)。 ○細胞質(zhì)：指細胞中細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的全部原生質(zhì)。 ○原生質(zhì)層：成熟的植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)，為一層半透膜。 (三)細胞的基本結(jié)構(gòu) 細胞壁（植物）：纖維素+果膠，支持和保護作用 細胞膜 成分：脂質(zhì)（主磷脂）50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%10% 作用：隔開細胞和環(huán)境；控制物質(zhì)進出；細胞間信息交流； 細胞質(zhì) 細胞質(zhì)基質(zhì)：有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等是活細胞進行新陳代謝的主要場所。 細胞器 分工：線、內(nèi)、高、核、溶、中、葉、液 協(xié)調(diào)配合：分泌蛋白的合成與分泌；生物膜系統(tǒng) 細胞核 核膜：雙層膜，分開核內(nèi)物質(zhì)和細胞質(zhì) 核孔：實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交流和信息交流 核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關 染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體 一、細胞器 差速離心：美國克勞德 線粒體葉綠體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)溶酶體液泡核糖體中心體 分布動植物植物動植物動植物動植物植物和某些原生動物動植物動物、低等植物 形態(tài)球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊泡網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)囊狀結(jié)構(gòu)泡狀結(jié)構(gòu)橢球形粒狀小體兩個中心粒相互垂直排列結(jié)構(gòu)雙層膜少量DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內(nèi)有腔沒有膜結(jié)構(gòu)嵴、基粒、基質(zhì)基粒、基質(zhì)片層結(jié)構(gòu)外連細胞膜內(nèi)連核膜含豐富的水解酶水、離子和營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)和RNA兩個中心粒 功能有氧呼吸的主場所進行光合作用的場所細胞分泌及細胞壁合成有關提供合成、運輸條件細胞內(nèi)消化貯存物質(zhì)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境蛋白質(zhì)合成的場所與有絲分裂有關 備注與高爾基體有關在核仁形成△細胞器是指在細胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位。 三、協(xié)調(diào)配合——分泌蛋白合成與分泌放射性同位素示蹤法：羅馬尼亞帕拉德有機物、O2 能量、CO2 葉綠體 線粒體 供能加工 分泌 修飾初步合成 基因調(diào)控細胞核 核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細胞膜 胞外 氨基酸 肽鏈 一定空間結(jié)構(gòu) ○生物膜系統(tǒng)：細胞器膜+細胞膜+核膜等形成的結(jié)構(gòu)體系 四、細胞核=核膜（雙層）+核仁+染色質(zhì)+核液 美西螈實驗、蠑螈橫縊實驗、變形蟲實驗、傘藻嫁接與移植實驗 細胞核功能：是遺傳信息儲存和復制的場所，是代謝活動和遺傳特性的控制中心。 ○染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細胞周期不同階段相互轉(zhuǎn)變的形態(tài)結(jié)構(gòu)。五、樹立觀點(基本思想)