生物化工原理與設(shè)備(已修改)
2025-04-16 23:38 本頁(yè)面
【正文】 《生物化工原理與設(shè)備》課程教學(xué)大綱胡道偉 魯明波 鄔建國(guó)一、課程名稱：生物化工原理與設(shè)備 Principle and equipment of Biochemical Engineering 二、課程編碼：三、學(xué)時(shí)與學(xué)分：48/3四、先修課程：五、課程教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，掌握生物化工生產(chǎn)中有關(guān)單元操作的基本原理和方法，為生物技術(shù)產(chǎn)品研究開發(fā)打下工程學(xué)的基礎(chǔ)。六、適用學(xué)科專業(yè)：生物技術(shù)七、基本教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排l 緒論 （2學(xué)時(shí)）生物技術(shù)與生物化工的關(guān)系生物化工過(guò)程及其有關(guān)的單元操作 本課程的內(nèi)容，性質(zhì)及任務(wù)本課程常用的有關(guān)基本概念、物理量的單位及換算l 流體流動(dòng)（2學(xué)時(shí)）流體靜力學(xué)的基本方程式流體的密度流體的靜壓強(qiáng)流體靜力學(xué)基本方程式流體靜力學(xué)基本方程式的應(yīng)用l 管內(nèi)流體流動(dòng)的基本方程式（2學(xué)時(shí)）流體的流量與流速定態(tài)流動(dòng)與非定態(tài)流動(dòng)
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