第一章關(guān)注營養(yǎng)平衡(單元檢測題)(已修改)
2025-04-06 06:49 本頁面
【正文】 2005——2006年第一學(xué)期化學(xué)選修1化學(xué)與生活第一章 關(guān)注營養(yǎng)平衡 單元檢測題第Ⅰ卷一．選擇題 （每小題只有一個選項符合題意）1. 在一定條件下，纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應(yīng)生成硝酸纖維，這個反應(yīng)的類型屬于( ) ，不屬于還原反應(yīng)的是( )→六元醇 →1丙醇→正丙醛 →硬化油，互為同分異構(gòu)體的是( ) ()、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的質(zhì)量分數(shù)為66%，則氧元素的質(zhì)量分數(shù)為( )% % % %5．下列物質(zhì)是以蛋白質(zhì)為原料制成的是A．膠棉 B．人造絲 C．阿膠 D．人造棉6．下列敘述中，正確的是 （ ） ①能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α—氨基酸 ④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物 ⑤蛋白質(zhì)溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白質(zhì)從溶液中析出，這種變化叫變性A. ③ B. ③④ C.②③ D.①⑤，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣服的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是 （ ）①棉織品 ②毛織品 ③晴綸織品 ④蠶絲織品 ⑤滌綸織品 ⑥錦綸織品A. ①②③ B. ②④ C. ③④⑤ D.③⑤⑥，通過縮合反應(yīng)把10個葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的化學(xué)式為 （ ）A．C60H120O60
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