廣西地方標(biāo)準(zhǔn)毛葡萄改良新品種nw196苗種繁育技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明(已修改)
2025-04-04 13:57 本頁(yè)面
【正文】 廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《毛葡萄改良新品種NW196苗種繁育技術(shù)規(guī)程》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明一、 立項(xiàng)背景廣西蘊(yùn)藏有豐富的野生葡萄資源，其中毛葡萄（Vitis quinquangulanis Rehd）漿果釀造的山野葡萄酒，以其獨(dú)特的酒質(zhì)、風(fēng)味和風(fēng)格，濃郁的民族地方特色和古樸的山野風(fēng)情，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有一定知名度并占有一定的份額。但由于東亞種群野生葡萄多為雌雄異株、人工栽培豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性較差、漿果含酸量偏高等先天不足極大地制約了南方山野葡萄釀酒業(yè)的發(fā)展。兩性花毛葡萄改良新品種“凌豐”的選育成功剛好彌補(bǔ)了野生毛葡萄以上不足。 “凌豐”是利用東亞種野生“毛葡萄”（ Rehd）為母本，歐亞種釀酒葡萄品種“粉紅玫瑰”（Muckat Rose）為父本進(jìn)行種間遠(yuǎn)緣雜交，在F2雜種后代中的單株，經(jīng)硬枝扦插和綠枝嫁接再分別種植、篩選而成的兩性花毛葡萄改良新品種?！傲柝S”于2005年3月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)新品種審定，2009年5月1日獲得由國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《植物新品種授權(quán)證書(shū)》，保護(hù)期限為20年。該品種生產(chǎn)性能明顯優(yōu)于毛葡萄，主要表現(xiàn)在：①為兩性花品種。自花授粉能力強(qiáng)，坐果率高，穗形緊湊、果粒排列較緊密；②屬短需冷量葡萄品種。在桂南氣候條件下結(jié)果母枝萌芽率高，生長(zhǎng)勢(shì)為中或中偏強(qiáng)，對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行摘心處理能提高坐果率，產(chǎn)量比毛葡萄大大提高；③速生快長(zhǎng)，早結(jié)豐產(chǎn)。植后第二年開(kāi)花結(jié)果，其副梢也具有開(kāi)花結(jié)果能力；④采收期早。在桂南產(chǎn)區(qū)一茬果實(shí)采收期為6月下旬，比毛葡萄(采收期8月下旬一9月上旬)采收期提前2個(gè)月左右，而二茬果實(shí)采收期則在11月下旬，極有利于釀酒加工期的調(diào)節(jié)，深受釀酒加工企業(yè)歡迎；⑤抗病性強(qiáng)。主要病害為霜霉病和褐斑病，經(jīng)噴藥防治病情可有效控制，適應(yīng)在桂南高溫高濕氣候條件下栽培。原料果經(jīng)過(guò)多次釀造試驗(yàn)并邀請(qǐng)孫方勛（國(guó)際葡萄酒評(píng)委）、孫軍超（國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)委）等專家進(jìn)行鑒評(píng)，結(jié)論認(rèn)為：該品種釀制的葡萄酒具有典型的野生葡萄酒風(fēng)格，香氣純正，優(yōu)雅，味醇厚，豐滿，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，典型性好，是一種優(yōu)良的野生葡萄酒原料新品種，建議在南方產(chǎn)區(qū)大力推廣。 目前已在廣西的都安、上林、羅城、興業(yè)等縣建立了“凌豐”葡萄改良新品種優(yōu)質(zhì)栽培配套技術(shù)示范基地，以及與福建省福安市、云南省彌勒縣（云南紅酒廠原料基地）等地相關(guān)單位合作，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)栽培配套技術(shù)研究推廣示范工作。此外，還利用南方暖冬干燥氣候條件，應(yīng)用夏季重修剪與人工打破春
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1