酸奶制作的心得感悟高中范文(已修改)
2025-02-15 01:25 本頁(yè)面
【正文】 很多人都愛(ài)喝酸奶，但是你們知道喝酸奶有什么好處嗎?酸奶是一種乳制品，它里面有一種細(xì)菌叫乳酸菌，就是這種細(xì)菌能更好的幫助人們消化食物。親愛(ài)的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些酸奶制作的心得感悟高中，請(qǐng)笑納!酸奶制作的心得感悟高中范文1酸奶是我的最愛(ài)，尤其是驕陽(yáng)似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來(lái)喝，那真是美味無(wú)窮啊!早飯后，媽媽說(shuō)要教我做酸奶，我一聽(tīng)，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是goodidea嗎!好，不能光打雷不下雨呀，說(shuō)做就做!我們先準(zhǔn)備了一個(gè)大玻璃瓶，一個(gè)保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個(gè)溫度計(jì)，再將所有的器具用開(kāi)水消毒，就開(kāi)始動(dòng)手了!首先，我們將鮮奶倒進(jìn)了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過(guò)高或過(guò)低，那樣都會(huì)導(dǎo)致制作酸奶的失敗。我用溫度計(jì)放入牛奶中一量，“呀!，溫度超過(guò)50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時(shí)，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧!”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進(jìn)保溫鍋里，又用“小太陽(yáng)”的熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說(shuō)再等8個(gè)小時(shí)左右酸奶就可以制成。吃中飯時(shí)，我忍不住要打開(kāi)瓶子，媽媽叫道?！安荒艽蜷_(kāi)，瓶里進(jìn)入氧氣，酸奶會(huì)變質(zhì)的!”聽(tīng)了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。吃晚飯時(shí)我又打開(kāi)了保溫鍋，透過(guò)玻璃我看見(jiàn)里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開(kāi)蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了
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