單端洗瓶崗位操作手冊模塊(已修改)
2024-11-05 02:36 本頁面
【正文】 華 潤 雪 花 啤 酒 （遂寧） 有 限 公 司 作 業(yè) 指 導 書 單端 洗瓶 崗位操作手冊 文 件 編 號 發(fā) 布 日 期 版 號 1 修 訂 號 0 編 寫 / 修 訂 人 席孝福、陳 其勇 審 核 人 朱世康 批 準 人 郝春生 頁 數(shù) 單端 洗瓶 機 崗位 操作手冊 2020— 5— 6發(fā)布 2020— 5— 10實施 單端 洗瓶機 崗位操作手冊 前 言 “市場是企業(yè)的生命，質(zhì)量是市場的保證”，只有質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品才能保證市場生命力，從而達到提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。為了達到這一目標我們編寫了本 單端 洗瓶機崗位操作手冊，該手冊與《包裝操作標準手冊》、《 CIP 操作標準手冊》等是指導啤酒生產(chǎn)和操作的綱領(lǐng)性文件，是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的依據(jù)，目的是通過加強管理、嚴格要求來保證啤酒生產(chǎn)過程符 合產(chǎn)品質(zhì)量的要求。 本手冊主要起草人：包裝車間檢修 工 ：席孝福 檢修班長：陳其勇 本手冊解釋權(quán)在華潤雪花啤酒 (遂寧 )有限責任公司技術(shù)部。 本手冊由華潤雪花啤酒 (遂寧 )有限責任公司技術(shù)部組織編寫 審核：公司副經(jīng)理 謝 波 批準：公司總經(jīng)理 郝春生 保密說明 1 機密性 這份文件所載內(nèi)容屬機密，任何人不得復印，所有接觸到本文件的人都要保密，持本文件人員若調(diào)離，不再繼續(xù)本工種，請將文件交還發(fā)放處。 2 分配 本文件根據(jù)各生產(chǎn)車間實際需要發(fā)放。 一、 單端 洗瓶機 崗位描述 回收的舊瓶或新瓶隨著瓶盒的運動依次經(jīng)過預浸泡槽、堿Ⅰ、堿Ⅱ 、堿Ⅲ、堿Ⅳ ，使瓶子在熱堿中得到充分的浸泡，又依次接受噴沖系統(tǒng)的熱堿內(nèi)外噴淋、熱水、溫水 、清水 的內(nèi)外強烈噴沖， 去 除 附著在瓶子上的污物 ， 潔凈玻瓶 并使瓶子達到無細菌，無標紙、潔凈衛(wèi)生。為下一工序灌裝提供符合衛(wèi)生及使用要求的包裝容器 二、 ， 洗瓶機 崗位流程示意圖 堿液內(nèi)外噴淋 進瓶 堿液 Ⅰ 浸泡槽 堿液 Ⅱ 浸泡槽 堿液 Ⅲ 浸泡槽 堿液 Ⅳ 浸泡槽 熱水內(nèi)噴淋 清水內(nèi)外噴淋 溫水內(nèi)噴淋 預浸槽 三、 洗瓶機 崗位控制點 環(huán)境衛(wèi)生、安全控制點： 項目 內(nèi)容 控制措施 環(huán)境 衛(wèi)生 堿液循環(huán)使用限度 ≤160000（洗瓶數(shù) /米 3 堿液）。如回收堿液，應檢測其 HCO3濃度，高于 %應廢棄堿液 并將 其 排放 明確堿液水排放周期 并排入規(guī)定渠道 洗瓶機操作臺 采用人工清理，保持設備表面清潔無垢 周圍環(huán)境 人工清理，保持周圍環(huán)境無積水、碎玻渣、碎商標等雜物 水槽 、浸泡槽、除標網(wǎng)、過濾篩板、噴淋管、濾筒、視窗、導水板 定期進行人工清洗，保持視窗清潔，過濾篩板、噴水管、噴嘴無堵塞、結(jié)垢現(xiàn)象 安全 設備安全 開機前對洗瓶機進行全面檢查，確認是否具備運轉(zhuǎn)條件 ； (水、電、汽 )啟動設備前必須發(fā)出警告信號，然后按設備使用規(guī)程規(guī)定的動作程序進行操作，設備在啟動和運轉(zhuǎn)過程中，
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