【正文】 ：；:；：商 業(yè) 計 劃 書深圳安琪食品有限公司2004年7月21日摘 要企業(yè)類型：中外合資企業(yè)所屬行業(yè)：食品行業(yè)行業(yè)地位：行業(yè)的領(lǐng)先者（產(chǎn)品、市場與技術(shù)）經(jīng)營宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國民生活。核心技術(shù)： 擁有無糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利核心產(chǎn)品：安琪、琪旺、洋一等系列產(chǎn)品。核心優(yōu)勢：遍布全國的營銷網(wǎng)絡、公司積累的大量客戶資源和“安琪”商標。發(fā)展階段：基于公司具有全國營銷的網(wǎng)絡、暢通的渠道、成熟的產(chǎn)品和具有特色的銷售模式，以及特有的產(chǎn)品，所以企業(yè)處于高速增長期。融資目的：通過在資本市場上取得的資金，對行業(yè)的整合，對產(chǎn)品進行開發(fā)，加大生產(chǎn)量，提高市場占有率，增大營業(yè)額，回報股東，早日實現(xiàn)行業(yè)第一品牌。融資金額：人民幣壹億元整（￥100,000,）資金投向：新增設備、發(fā)展連鎖餅屋、技術(shù)研發(fā)、市場開發(fā)、人力資源、流動資金。財務指標：財務內(nèi)部收益率 ％；年平均投資利潤率 ％；投資回收期 年。第一章 公司基本情況一、公司簡介 公司名稱：深圳安琪食品有限公司注冊地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)太白路1038號安琪大廈法人代表：梁國進注冊資本：900港幣企業(yè)類型：中外合資企業(yè)經(jīng)營范圍：生產(chǎn)經(jīng)營面制品、面包、糕點、糖果、果仁二、公司沿革 深圳安琪食品有限公司目前是國內(nèi)著名的食品生產(chǎn)及銷售企業(yè)。公司始建于1994年，原名為深圳江山宏達食品公司；1998年公司自置物業(yè)，即現(xiàn)在的安琪大廈；2002年公司更名為深圳安琪食品有限公司。專業(yè)認證年 份認 證1999年發(fā)明專利證書（93182號）1999年美國食品藥物管理局證書（FDA）1999年國際質(zhì)量體系證書（ISO9002）2003年食品安全重點控制證書（HACCP）歷年榮譽年 份榮 譽1997年中國名優(yōu)產(chǎn)品協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量互認證書中國食品博覽會金獎1998年國際食品博覽會金獎中國月餅節(jié)質(zhì)量互認證書1999年中國月餅節(jié)名牌月餅2000年全國“安琪杯”焙烤技術(shù)比賽“唯一制定產(chǎn)品”中國月餅節(jié)名牌月餅2001年中國月餅節(jié)名牌月餅食品衛(wèi)生先進單位2002年放心月餅金牌企業(yè)中國月餅節(jié)名牌月餅2003年國家“月餅類糕點通用技術(shù)要求”標準起草人2004年食品先進企業(yè)食品安全示范企業(yè)三、公司理念公司目標：立足廣東，走向全國，打造行業(yè)第一品牌！經(jīng)營宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國民生活。公司信念：學習、改革、創(chuàng)新?！?學習——人在不斷的學習中，才能夠自我完善；企業(yè)在不斷的學習中，才能夠立足于不敗之地?！?改革——居安思危，持續(xù)變革是企業(yè)保持生機的不竭動力?！?創(chuàng)新——以觀念創(chuàng)新為先導、以市場創(chuàng)新為目標、以技術(shù)創(chuàng)新為核心、以管理創(chuàng)新為保障。人才戰(zhàn)略：“以人為本”，重視人才培養(yǎng)，關(guān)注人力資本的增值；擁有專業(yè)技能和學習能力的員工是我們最大的財富。公司口號：“全力以赴、做到更好！”廣告用語：“月是故鄉(xiāng)明，情是安琪真！” “安琪月餅，真心真意?！?第二章 產(chǎn)品與服務 技術(shù)、產(chǎn)品與服務的完美結(jié)合方可打造企業(yè)的核心競爭力一、核心技術(shù) 商標、專利擁有狀況◆商標：深圳安琪食品有限公司已注冊了安琪和琪旺兩大商標，共注冊了 35個類別?！魧＠荷钲诎茬魇称酚邢薰緭碛袩o糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利，專利號為：93182號。 技術(shù)研究與開發(fā)在產(chǎn)品研究與開發(fā)方面，安琪公司一直走在中國食品行業(yè)的前沿，公司特別注重新產(chǎn)品的研發(fā)，為此公司成立了技術(shù)研發(fā)部，平均每年都有3個以上的新品種被研發(fā)出來。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司的技術(shù)研發(fā)部和質(zhì)檢中心積極參與制定產(chǎn)品、生產(chǎn)操作的標準和質(zhì)量檢測標準。2003年公司參與了中國月餅質(zhì)量標準制定的全過程，其中餡料標準就是由公司的技術(shù)研發(fā)部和質(zhì)檢中心共同制定的。產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新是公司核心競爭力的重要組成部分，公司每年都會從產(chǎn)品銷售利潤中提取一定比例的費用作為公司技術(shù)研發(fā)的專項資金，到目前為止，公司在技術(shù)研發(fā)方面的資金總投入已達800萬元人民幣。公司計劃今后每年投入的開發(fā)資金約200萬元人民幣，主要用于購置開發(fā)設備、聘請專業(yè)開發(fā)人員、試驗檢測以及與開發(fā)有關(guān)的事項。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進水平，公司將在餡料開發(fā)、糕點開發(fā)和包裝創(chuàng)新方面狠下功夫。公司現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)技術(shù)和資源儲備情況如下：公司設有專門的實驗室和先進的實驗設備；現(xiàn)有16名技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)人員，他們都具有豐富的理論知識和實際工作經(jīng)驗；同時公司還與國內(nèi)外多家著名高校、研究院（所）達成長期友好合作關(guān)系，一起進行產(chǎn)品的研發(fā)與試制。為了保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定、激發(fā)他們的工作積極性和創(chuàng)新力，公司采取了多種激勵機制和措施，如幫助他們調(diào)動戶口、提供優(yōu)惠住房和買方貸款、每年都選派人員進修深造或出國訪問、對表現(xiàn)出色的員工獎勵紅股等。公司還在考慮建立期權(quán)和員工持股制度，以更好地激發(fā)員工的工作熱情和提升員工對公司的忠誠度。未來5年內(nèi)研發(fā)資金和人員投入計劃 （單位：萬元人民幣）年 份第1年第2年第3年第4年第5年資金投入200300500600800人員（名）1618202025 研發(fā)歷史年 份事 件1997年公司開始與華南理工大學食品科學研究所合作研發(fā)安琪、琪旺系列產(chǎn)品。1998年⑴“無糖月餅”立項研發(fā)；⑵對無糖月餅試驗、對比及核驗；⑶組織專家及國家機構(gòu)進行認證和技術(shù)鑒定會；⑷產(chǎn)品的試產(chǎn)和試銷。1999年向國家專利局申請無糖月餅專利。2000年向行業(yè)推廣無糖月餅技術(shù)。2001年對年貨產(chǎn)品（瓜子系列）立項研發(fā)。2002年⑴國家專利局正式批準無糖月餅專利；⑵新型新口味煮瓜子（多吃不上火、不口渴）面世。⑶開發(fā)新型糕點，將保健食品的功能融入糕點之中，不同的糕點具有不同的功能。2003年與天年生物科技合作開發(fā)多肽蛋白粉系列糕點，此產(chǎn)品可以申報功能食品，提高人體免疫力。二、核心產(chǎn)品產(chǎn)品分類4按季節(jié)劃分：⑴中秋系列；⑵年貨系列；⑶四季休閑系列。4按類別劃分：⑴月餅系列；⑵糕點系列；⑶糖果系列；⑷瓜子及果仁系列；⑸曲奇餅干系列。4按價格劃分：⑴高檔；⑵中檔；⑶低檔。4按品牌劃分：⑴安琪；⑵琪旺；⑶洋一。產(chǎn)品性能（1） 安琪無糖月餅功效突出安琪無糖月餅經(jīng)過多年推廣，如今已深受糖尿病人和愛美人群的贊許。安琪受消費者歡迎的原因一是沒有副作用，同時能為糖尿病人和愛美人群在節(jié)日帶來了歡樂、豐富的食品；二是口感和外型與傳統(tǒng)的月餅沒有分別，改變了糖尿病人和愛美人群在中秋節(jié)期間不敢吃月餅的習慣。公司為生產(chǎn)無糖月餅系列產(chǎn)品投入了100多萬元的設備，并從國外進口了能夠敏感檢驗糖份含量的高級檢測設備，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)；而且公司還在不斷研發(fā)、改進無糖技術(shù)和降低生產(chǎn)成本，以期讓更多人享受到無糖月餅的快樂。（2） 多吃不上火、不口渴的瓜子系列根據(jù)兩年的市場銷售測定的顯示，琪旺煮瓜子的銷售量呈現(xiàn)明顯上升趨勢。在市場上沒有琪旺的煮瓜子之前，很多消費者愛吃瓜子但不敢多吃，總是怕吃了上火長出痘痘來。自從有了琪旺的煮瓜子之后，多吃不上火、不口渴，消費者當然越來越喜歡，琪旺的銷售量自然越來越大。（3） 健康營養(yǎng)糕點系列此系列營養(yǎng)糕點專為中、小學生和中、老年人群設計，其特點是每種糕點含有不同營養(yǎng)補充成分，例如（各種維生素，高鈣，鋅，等）。我公司還長期為學生配送早點。由于消費者在吃早點的時候，只需很少的花費，就可以通過選擇不同的安琪蛋糕來達到補充自己需要的營養(yǎng)成分的效果，此產(chǎn)品存在著巨大的潛在消費人群。（4） 禮盒產(chǎn)品系列按照中國的傳統(tǒng)習俗，中國人在不同的節(jié)日（如元旦、春節(jié)、五一、中秋、國慶等）都會購物送禮，表達心意。安琪公司的品牌產(chǎn)品品質(zhì)卓越、包裝精美，推入市場后與市場需求相互呼應，深受消費者歡迎，非常暢銷。公司還與EMS合作開展銷售，效果顯著。根據(jù)統(tǒng)計，禮盒系列產(chǎn)品每年銷售量的升幅達到15％之多，加上此系列產(chǎn)品價格高、毛利高，已經(jīng)成為公司的主要利潤來源之一。 三、產(chǎn)品的生產(chǎn)原材料安琪和琪旺