作物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與施肥(已修改)
2025-02-02 18:33 本頁(yè)面
【正文】 作物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與施肥 2022年 8月 濟(jì)寧 提 綱 ? 植物營(yíng)養(yǎng)知識(shí) ? 作物施肥 ? 影響肥料吸收的外界因素 ? 作物缺素癥狀 物質(zhì)和能量的 “ 大循環(huán) ” 人類(lèi)施肥活動(dòng)根本目的是調(diào)節(jié)這一環(huán)節(jié) ,向自然界獲取更多的能量。 無(wú)機(jī)界 植物 人和動(dòng)物 一 . 植物的營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的含量不同，所引起的作用也不同，有些是偶然進(jìn)入植物體內(nèi)，有些元素在植物體內(nèi)含量很少，但是是不可缺少的。 必需營(yíng)養(yǎng)元素的三個(gè)依據(jù) 1. 如缺少 ,植物就不能完成生活史 — 必需性 ； 2. 功能不能由其它營(yíng)養(yǎng)元素代替 — 不可替代性 ； 3. 直接參與植物代謝作用 — 直接性 。 (一 ) 必需營(yíng)養(yǎng)元素 : 目前，國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高等植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有 17種 —— 碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯、鎳。 Mn B Fe S N C O H Ca K P Cu Cl Zn Mg Mo Ni 在 17種營(yíng)養(yǎng)元素之外，還有一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)一些植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用，或?yàn)槟承┲参镌谔囟l件下所必需，但不是所有植物所必需，人們稱(chēng)之為“ 有益元素 ” 。 其中主要包括： Si Na Co Se Ni Al 等。 水稻 Si、固氮作物 Co、甜菜 Na等。 (二 )有益元素 二 . 植物各生育期的營(yíng)養(yǎng)特性 植物通過(guò)根系由土壤中吸收養(yǎng)分的整個(gè)時(shí)期 ,就叫植物營(yíng)養(yǎng)期。 一般作物吸收三要素的規(guī)律是 : 生長(zhǎng)初期吸收的數(shù)量和強(qiáng)度都較低 ,隨著生長(zhǎng)期的推移 ,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收逐漸增加 ,到成熟階段 ,又趨于減少。 植物營(yíng)養(yǎng)期 : 植物營(yíng)養(yǎng)階段性 : ?多為植物生長(zhǎng)的前期 。 ?磷一般在苗期 。 玉米出苗后 1周 ， 棉花出苗后 1020天 ， 小麥分蘗始期 。 ?氮比磷稍后一些 ， 一般在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)過(guò)渡時(shí)期 ， 小麥在分蘗和幼穗分化兩個(gè)時(shí)期 ， 玉米在幼穗分化期 ， 棉花在現(xiàn)蕾初期 。 ?養(yǎng)分供應(yīng)主要靠基肥或種肥供應(yīng) 。 指養(yǎng)分需要量最多，且施肥能獲得最大效應(yīng)的時(shí)期。 植物營(yíng)養(yǎng)臨界期 : 是指營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)多或過(guò)少或營(yíng)養(yǎng)元素間的不平衡 ,對(duì)于植物生長(zhǎng)發(fā)育起著明顯不良的那段時(shí)間，且后期難以彌補(bǔ)和糾正的時(shí)期 . 植物營(yíng)養(yǎng)最大效率期 : 玉米氮素最大效率期在喇叭口到抽穗初期； 小麥氮素最大效率期在拔節(jié)到抽穗期； 棉花氮素最大效率期是在開(kāi)花結(jié)鈴期。 ? 隨著作物的每次收獲（包括籽粒和莖桿） 必然要從土壤中取走一定的養(yǎng)分； ? 如果不正確地歸還養(yǎng)分于土壤，地力必然 會(huì)下降； ? 要想恢復(fù)地力，就必需歸還從土壤中取走 的全部東西； ? 為增加產(chǎn)量，就應(yīng)該向土壤中施加灰分元素 三 .施肥的基本原理 （一）養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō) 目前缺微量元素。 （二）最小養(yǎng)分律 植物為了生長(zhǎng)發(fā)育，需要吸收各種養(yǎng)分，但是決定植物產(chǎn)量的卻是土壤中那個(gè)相對(duì)量最小的有效養(yǎng)分，無(wú)視這個(gè)限制因素，即使繼續(xù)增加其它營(yíng)養(yǎng)成分，也難以提高產(chǎn)量。 木桶效應(yīng) 是最小養(yǎng)分律的引用和發(fā)展， 1905年美國(guó)布來(lái)克曼（ Blakman）將其擴(kuò)大到養(yǎng)分以外的生態(tài)因子如光照、溫度、水分、空氣、養(yǎng)分和機(jī)械支持等。 （三）限制因子律 其內(nèi)容是：增加一個(gè)因子的供應(yīng)，可以使作物生長(zhǎng)增加，但是遇到另一生長(zhǎng)因子不足時(shí)，即使增加前一因子也不能使作物生長(zhǎng)增加，直到缺乏的因子得到補(bǔ)充，作物才能繼續(xù)增長(zhǎng)。 （四）報(bào)酬遞減律 從一定土地上所得報(bào)酬隨著向該土地投入的勞動(dòng)和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的單位勞動(dòng)和資本量的增加，報(bào)酬的增加卻在逐漸減少。 提 綱 ? 植物營(yíng)養(yǎng)知識(shí) ? 作物施肥 ? 影響肥料吸收的外界因素 ? 作物缺素癥狀 “有糧無(wú)糧在于水， 糧多糧少在于肥” 有的地塊化肥沒(méi)少用，但產(chǎn)量卻不高 ?；虍a(chǎn)量較高、收入?yún)s沒(méi)增加多少。 ? 作物及生長(zhǎng)階段不同其養(yǎng)分需求也不同。 ?土壤條件不一樣施肥就不一樣。 ? 栽培措施同樣對(duì)施肥也提出了不同的要求（灌溉、密度等）。 肥料并不是施得越多越好，盲目施用過(guò)多，既浪費(fèi)肥料，又增加生產(chǎn)成本、降低產(chǎn)量、減少收益。 ？ 施肥是獲得高產(chǎn)的重要措施 施肥要有針對(duì)性！ ? 肥料性質(zhì)的差異導(dǎo)致施肥方法和效果差異很大。 （一）施肥目的與依據(jù) ?施肥目的 1）滿(mǎn)足作物正常生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。 2）提高和保持土壤肥力。 3）提高作物抗逆性能，保證穩(wěn)產(chǎn)。 ?施肥依據(jù) ? 土壤： 供肥能力、保肥能力。 ?質(zhì)地、有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分含量、障礙因
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