座_陽(yáng)臺(tái)種菜與土壤污染(已修改)
2025-01-31 01:08 本頁(yè)面
【正文】 廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院 周亮 ? 一、土壤污染數(shù)據(jù)是國(guó)家機(jī)密？ ? 二、農(nóng)產(chǎn)品安全的影響因素 ? 我們追求的目標(biāo)：綠色食品標(biāo)準(zhǔn) ? 主要關(guān)注點(diǎn)：重金屬污染 ? 土壤：什么樣的土壤最安全？ ? 肥：自家的排泄物和廚余垃圾 vs 綠化肥（污泥肥） ? 三、廈門買菜安全不？ ? 根據(jù)廈門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心湯惠華博士的研究，比起工業(yè)化城市，廈門已經(jīng)非常安全了，建議大家買廈門產(chǎn)地的大米和蔬菜。 土壤環(huán)境污染 ? 一、土壤污染源及污染物 土壤污染源 ⑴工業(yè)污染源：廢水、廢氣、廢渣。 ⑵農(nóng)業(yè)污染源：農(nóng)藥、化肥、地膜。 ⑶生活污染源：塑料、生活垃圾、建筑垃圾。 ⑷生物污染源：動(dòng)物排泄物、動(dòng)植物遺體等。 ⑸大氣沉降物： TSP、 SO NOx等。 土壤污染物 ⑴ 重金屬污染物 ：主要有汞、鎘、鉛、鉻、銅、鋅、鎳、砷等。污染途徑主要有 污水灌溉、污泥肥料 、廢渣堆放、大氣降塵等。 ⑵ 有機(jī)物及農(nóng)藥 :有機(jī)物主要是酚、油類、多氯聯(lián)苯、苯并芘等。農(nóng)藥主要是有機(jī)氯類（六六六、 DDT、艾氏劑、狄氏劑等）；有機(jī)磷類（馬拉硫磷、對(duì)硫磷、敵敵畏）；氨基甲酸酯類（殺蟲(chóng)劑、除草劑）；苯氧羧酸類除草劑 ⑶ 化學(xué)肥料：大量使用含氮和含磷的化學(xué)肥料，改變了土壤的物理、化學(xué)性質(zhì)。 ⑷ 致病的微生物 ：各種細(xì)菌、病毒。通過(guò) 污灌、污泥、垃圾進(jìn)入土壤。 ⑸ 固體廢物：石灰、水泥、涂料和油漆，塑料、磚、石料等。作為填土或堆放進(jìn)入農(nóng)田污染土壤。 土壤污染物在植物體內(nèi)的殘留 ⑴重金屬在植物體內(nèi)的殘留：農(nóng)作物通過(guò)根部從被污染的土壤中吸收重金屬，其殘留量在作物體內(nèi)的分布是不均勻的。如植物吸收的 鎘在體內(nèi)各部位的相對(duì)殘留量為：根＞莖＞葉＞莢＞籽粒 。汞在谷粒的殘留量為：谷殼＞糙米＞白米。 ⑵農(nóng)藥在植物體內(nèi)的殘留：溶解度大的農(nóng)藥易被作物吸收，越難分解的農(nóng)藥在作物殘留時(shí)間越長(zhǎng)。如：六六六易被作物吸收，殘留時(shí)間長(zhǎng)。不同的作物對(duì)同一種農(nóng)藥的吸收殘留量不同。如有機(jī)氯農(nóng)藥中的艾氏劑、狄氏劑的吸收量為：洋蔥＜萵苣＜黃瓜＜蘿卜＜胡蘿卜。 我國(guó)因土壤污染而造成的危害 1．土壤污染導(dǎo)致嚴(yán)重的直接經(jīng)濟(jì)損失 對(duì)于各種土壤污染造成的經(jīng)濟(jì)損失，目前尚缺乏系統(tǒng)的調(diào)查資料。僅以土壤重金屬污染為例，全國(guó)每年就因重金屬污染而減產(chǎn)糧食 1000多萬(wàn)噸，另外被重金屬污染的糧食每年也多達(dá) 1200萬(wàn)噸，合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失至少200億元。 對(duì)于農(nóng)藥和有機(jī)物污染
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