【正文】
LOGO 餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書 皖南醫(yī)學(xué)院 09級藥學(xué)五班 陳言慶 許光乾 陳紹 姚青 宋杰 Company Logo CEO 許光乾 財務(wù)經(jīng)理 陳言慶 市場戰(zhàn)略 陳紹 綜合服務(wù) 宋潔 營銷經(jīng)理 姚青 Company Logo 一 創(chuàng)業(yè)項目概括 二、發(fā)展前景 三、發(fā)展戰(zhàn)略 四、促銷和市場滲透 五、餐廳管理結(jié)構(gòu) 六、 服務(wù)保障 七、市場分析 八、公司戰(zhàn)略 目錄 Company Logo 創(chuàng)業(yè)項目概括 ? 項目名稱:大學(xué)生之家餐廳 ? 經(jīng)營范圍:藥膳和休閑快餐飲 ? 項目投資: 10萬人民幣 ? 場地選擇:大學(xué)生活動中心 學(xué)校超市上面 ? 項目概述:大學(xué)生之家整合食堂和飯店的優(yōu)缺,是一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐 ? 店。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 同 ? 時還提供特色風(fēng)味小吃等 ? 企業(yè)(機構(gòu))類型: 餐飲服務(wù)類型 Company Logo ? 公司介紹 ?餐飲公司成立于 2022年 9月 10日,中心坐落于安徽省蕪湖市高校園區(qū)。由五名在校大學(xué)生發(fā)起組建,主營藥膳和小吃兩種大眾餐飲,以達到規(guī)模經(jīng)營的目的。公司立足蕪湖,目標(biāo)是開辦連鎖店、特許加盟店,最終建立全國銷售服務(wù)網(wǎng)。公司本著衛(wèi)生為首,營養(yǎng)為要,大眾為本,關(guān)懷為上的理念,給顧客帶來舒適、快捷、營養(yǎng)的飲食享受。 Company Logo ? 產(chǎn)品及服務(wù) ?餐飲中心的產(chǎn)品主要面向大學(xué)生市場,立足于以教給人們?nèi)绾谓】碉嬍?,如何享受生活為目的,旨在建立忙碌生活中的人們和奔波于學(xué)習(xí)的大學(xué)生們享受親情、分享友情、醞釀愛情、享用休閑、享用健康的一方凈土。主要為 Company Logo Company Logo ? 目標(biāo)市場 ? 飯店一直是人們看好的服務(wù)型行業(yè),可是飯店的發(fā)展套路單一化越來越嚴(yán)重。近年來,人民的物質(zhì)生活水平有了大幅度的提高,消費的理念也有了很大的變化,人們不再是為了吃飽,而是想吃的好,吃的舒服,吃的有氣氛。而對文化程度較高的大學(xué)生來說,追求這種滿足成為了必然。大學(xué)附近的飯店并不能滿足大學(xué)生們這方面的要求,他們走的還是那種老套路,沒有新奇性可言,同時大學(xué)附近的飯店要價普遍較高,這使得有些想吃的大學(xué)生望而卻步。 Company Logo ? 管理團隊 CEO 財務(wù)經(jīng)理 市場戰(zhàn)略 綜合服務(wù) 營銷經(jīng)理 Company Logo ?公司將采取直線職能式的組織形式,結(jié)構(gòu)如圖所示。初期,公司規(guī)模較小,采用直線職能式的組織結(jié)構(gòu),易明確責(zé)任,理清關(guān)系;決策執(zhí)行速度快;要求相應(yīng)的管理人員具有過硬的專業(yè)知識和優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)、管理能力。 ?公司的組織形式并非一成不變,隨著生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴大,公司組織形式將會做出合理調(diào)整。 Company Logo ? 投資與財務(wù) ?餐飲中心設(shè)在蕪湖市高校園區(qū)內(nèi),根據(jù)稅法有關(guān)規(guī)定,對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實行所得稅免稅 3年的優(yōu)惠。公司注冊資本 30萬, 所有資金由我創(chuàng)業(yè)團隊自行籌集,其中 15萬一次性用于租賃房屋,裝修以及購買各種飯店固定設(shè)備建設(shè)等, 10萬為流動資金, 5萬為應(yīng)急資金。 Company Logo 發(fā)展前景 ? ,很多同學(xué)都會產(chǎn)生共鳴。確實食堂的飯菜都是大鍋燒出來的,價格不便宜不說,營養(yǎng)也跟不上,質(zhì)量都得不到保證,更不要說什么色,香,味了 …… ? 最近一段時間,我發(fā)現(xiàn)身邊許多同學(xué)選擇去校外就餐,但是大多數(shù)同學(xué)迫于經(jīng)濟的壓力不得不選擇吃食堂的飯菜,甚至有的同學(xué)用泡面取而代之,長此以往,很多同學(xué)的身體就會出現(xiàn)這樣那樣的毛?。ū热纾何覆?,消化不良,營養(yǎng)不良引起的低血糖等)。此外,現(xiàn)在很多女孩子由于飲食不規(guī)律,營養(yǎng)跟不上而出現(xiàn)經(jīng)期紊亂,月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)等問題,有些人也許不以為然,可是這些點點滴滴都為以后的健康埋下隱患,營養(yǎng)對于我們每個人來說都很重要,不求山珍海味,但求健康營養(yǎng)。想到這里,我們幾個同學(xué)決定整合食堂的優(yōu)缺,開設(shè)一個出售各種養(yǎng)身湯粥的窗口,改善同學(xué)們的飲食狀況 …… Company Logo 發(fā)展戰(zhàn)略 ?,要做問卷調(diào)查和廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信。傳遞的速度與廣度是很大的,同時我們所做的都應(yīng)當(dāng)是深受大多數(shù)學(xué)生青睞的,所以問卷調(diào)查是必不可少的,與此同時我們在宣傳上也不用大費周章,只需進行傳單或者多媒體等簡單的形式推廣即可。我們也可以先讓部分同學(xué)試吃,可以通過他們的切身體會來為我們的食物做宣傳。 Company Logo ?,為顧客提供健康營