【正文】 “面粉廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間監(jiān)控管理 系統(tǒng) ” 設(shè)計(jì)報(bào)告 一、 面粉加工生產(chǎn)廠(chǎng)概況 筒倉(cāng)系統(tǒng) 筒 倉(cāng)系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)小麥的存儲(chǔ)和初次清理，主要有卸糧坑，工作塔和筒倉(cāng)（倉(cāng)的數(shù)量以設(shè)計(jì)為主）組成。 卸糧坑：是筒倉(cāng)系統(tǒng)的入口，卸糧坑下有輸送皮帶，可以直接把原糧經(jīng)工作塔送入筒倉(cāng)。 工作塔：主要包含清理和輸送的設(shè)備， 如振動(dòng)篩，提升機(jī)等。 筒倉(cāng)：存放原糧，為面粉的生產(chǎn)做儲(chǔ)備 清理車(chē)間 清理工段能分為兩條線(xiàn)，采用三道篩理、三道去石、兩道打麥、兩道著水清理工藝，并設(shè)有二次著水潤(rùn)麥系統(tǒng)。 主要功能：去除原麥中的雜質(zhì)（秸稈，石子，砂粒）和一 些赤霉粒、蟲(chóng)蝕麥、瘦秕麥等，保證后期的出粉質(zhì)量。 制粉車(chē)間 把通過(guò)清理、研磨、篩理的小麥通過(guò)高方篩、清粉機(jī)、磨粉機(jī)等設(shè)備制成面粉，生產(chǎn)出來(lái)的面粉一般有 13 種，存放在基粉倉(cāng)，一個(gè)基粉倉(cāng)只能存放同種類(lèi)的面粉。 制粉后處理車(chē)間 后處理的主要核心是配粉， 把不同種類(lèi)的面粉通過(guò)混合和添加其他改良劑的方法達(dá)到某種面粉的品質(zhì)要求，從而滿(mǎn)足制作各種食品的工藝要求。 二、 面粉加工工藝流程 下圖是一個(gè)較為詳細(xì)的面粉加工流程圖 面粉 生產(chǎn)線(xiàn)從原糧到成品分為 4個(gè)工段：筒倉(cāng)工段 （初清） 、清理工段、制粉工段、后處理工段。 筒倉(cāng)工藝段 （初清） 筒倉(cāng)入倉(cāng)系統(tǒng)根據(jù)生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)能力不同，可以有兩條線(xiàn)，也可以是一條線(xiàn)，兩條線(xiàn)的處理能力，設(shè)備清單完全相同。目的是把原糧從卸糧坑通過(guò)圓筒初清篩，震動(dòng)分級(jí)篩和配倉(cāng)刮板送入筒倉(cāng)，進(jìn)行貯存。在這個(gè)過(guò)程中完成了對(duì)原麥的初步清理。 筒倉(cāng)設(shè)計(jì)有倒倉(cāng)系統(tǒng)，倒倉(cāng)系統(tǒng)的目的將下部溫度高的小麥通過(guò)倒倉(cāng)可以降低其溫度，防止變質(zhì)，同時(shí)進(jìn)行清理。 筒倉(cāng)部分的主要設(shè)備：圓筒初清篩，振動(dòng)分級(jí)篩，脈沖收塵器，斗式提升機(jī)，配倉(cāng)刮板機(jī)，運(yùn)輸皮帶等。 控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的功能：原糧入筒倉(cāng)、筒倉(cāng)倒倉(cāng)、筒倉(cāng)入毛麥倉(cāng)。 清理工藝段 清理工段也可以分為兩條線(xiàn)，采用三道篩理、三道去石、兩道打麥、兩道著水清理工藝，并設(shè)有二次著水潤(rùn)麥系統(tǒng)。 清理 工段的 設(shè)備 主要有： ? 振動(dòng)分級(jí)篩 ，主要用于物料的初次清理，使用場(chǎng)合： 面粉廠(chǎng)和筒倉(cāng)的谷物清理 。 ? 打麥機(jī) ，用于小麥的表面處理。 ? 去石機(jī) ， 將谷物流中的石子進(jìn)行持續(xù)不斷的分撿。 ? 批量 秤， 用于計(jì)量單位時(shí)間小麥的處理量和總的累計(jì)量 。 ? 著水儀 ， 水分控制就是對(duì)小麥加工過(guò)程中小麥人庫(kù)原始水分、一次潤(rùn)麥水分、二次潤(rùn)麥水分、人磨凈麥水分、在線(xiàn)面粉水分、麩皮的水分，實(shí)現(xiàn)在線(xiàn)檢測(cè)并及時(shí)將測(cè)得數(shù)據(jù)匯總至中心控制室 ，經(jīng)電腦處理后，反饋到屏幕上，形成曲線(xiàn)圖，直觀(guān)反映水分的變化趨勢(shì)，以指導(dǎo)各工段水分的控制，保證最終產(chǎn)品水分符合標(biāo)準(zhǔn)要求，保持產(chǎn)品質(zhì)量的一致性，提高出粉率。 制粉工段 清理后的小麥經(jīng)過(guò)高方篩，清粉機(jī)，磨粉機(jī)制成面粉經(jīng)過(guò)輸送風(fēng)機(jī)送入基粉倉(cāng)。 主要的 制粉設(shè)備有 高方篩 、 清粉機(jī) 、 磨粉機(jī) 關(guān)于 輸送 ： ? 小麥的輸送設(shè)備主要 有 膠帶輸送機(jī)、刮板輸送機(jī)、斗提輸送機(jī)； ? 面粉的輸送方式分兩種：一是風(fēng)送， 主要設(shè)備有羅茨風(fēng)機(jī)，另外一個(gè)就是機(jī)械輸送，主要設(shè)備有 絞龍 。 面粉廠(chǎng)后處理工藝段 一般的大型面粉廠(chǎng)完整的后處理系統(tǒng)由以下幾部分組 成： ? 小麥粉的輸送、緩存和倒倉(cāng)循環(huán)系統(tǒng)； ? 微量元素和各種添加劑的添加以及小麥粉的混合 配粉 ； ? 小麥粉的檢查和打包； ? 小麥粉的散裝發(fā)放； ? 麩皮輸送打包和倒倉(cāng)循環(huán)系統(tǒng)； ? 麩皮的制粒以及發(fā)放。 其中配粉是該處理流程的重點(diǎn)，其工作流程：利用常規(guī)的配粉倉(cāng)、批量秤、微量添加機(jī)、面粉混合機(jī)和輸送設(shè)備通過(guò)對(duì)各種不同原粉的精度和品質(zhì)再次進(jìn)行測(cè)定，然后根據(jù)需要，通過(guò)計(jì)算機(jī)按比例進(jìn)行混配 以 達(dá)到生產(chǎn)要求。 三、面粉生產(chǎn)自動(dòng)監(jiān)控和管理系統(tǒng) 該 系統(tǒng)由計(jì)算機(jī)、可編程控制器 (PLC)、檢測(cè)傳感器、電機(jī)控制中心 (MCC)、 儀表 、 電子流量計(jì) 、稱(chēng)重模塊 等 組成 ，使整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)處于計(jì)算機(jī)控制和管理下。 （一）數(shù)據(jù)采集和信號(hào)控制 系統(tǒng) 監(jiān)控點(diǎn)位 有設(shè)備啟動(dòng) /停止的開(kāi)關(guān)信號(hào)共： 點(diǎn)，分別是： 提升機(jī) 、振 動(dòng)清理篩 、振動(dòng)去石機(jī)、打麥機(jī)、 重力篩，打 麩 機(jī)、磨粉機(jī)、清粉即、高分篩、 脈沖除塵器 、 防堵關(guān)風(fēng)器 、空壓機(jī) 、打包機(jī) 。 系統(tǒng)采集的數(shù)據(jù)有： 電子流量稱(chēng)，電子定量秤 、著水儀 的計(jì)重信號(hào)，脈沖電量表的信號(hào) 等 。經(jīng)計(jì)算機(jī)處理，得到物料流量 (公斤 )/h、出品率 % 、班產(chǎn)量 (噸 ) 、月產(chǎn)量 (噸 ) 、班電量 (kwh)、噸電耗 (kwh/t) 、月電量 (kwh)等數(shù)據(jù)。 控制功 能有： 連鎖控制 按工段由后向前自動(dòng)聯(lián)鎖啟動(dòng)。各工段內(nèi)工藝流程自動(dòng)聯(lián)鎖啟動(dòng)，先啟動(dòng)相應(yīng)的空壓機(jī)，通風(fēng)除塵系統(tǒng)，然后按物流逆向延時(shí)逐臺(tái)啟動(dòng)各工藝設(shè)備 。 工藝流程停止 工藝流程停止有三種方式： a、正常停止：首先關(guān)閉所有放料氣動(dòng)門(mén)，然后按工藝順物流方向逐臺(tái)延時(shí)自動(dòng)聯(lián)鎖停車(chē)，最后停止除塵設(shè)備。 b、故障停止：當(dāng)前端控制單元檢測(cè)到設(shè)備故障時(shí)，如過(guò)載、失速，該段的放料氣動(dòng)門(mén)立即關(guān)閉防止堵塞，如果在 3 分鐘內(nèi)不能恢復(fù)故障，則自動(dòng)停止該工段的其他設(shè)備。 c、緊急停止：系統(tǒng)出現(xiàn)緊急情況時(shí)，可通過(guò)操作界面的緊急按鈕， 立即停止所有運(yùn)行中的設(shè)備，以保證系統(tǒng)和人員的安全 現(xiàn)場(chǎng)控制：每臺(tái)設(shè)備設(shè)置機(jī)旁開(kāi)關(guān)，該開(kāi)關(guān)有三檔位置： a、手頭控制檔：當(dāng)置于手動(dòng)位置時(shí)，集控中心交出該設(shè)備控制權(quán)，操作者可在機(jī)旁直接啟動(dòng)該設(shè)備，它主要用來(lái)單機(jī)設(shè)備調(diào)試用。 b、停止檔：當(dāng)置于停止位置時(shí)，該設(shè)備即不受集控中心控制，也不能手動(dòng)啟動(dòng)，它主要在設(shè)備檢修時(shí)用。 c、自動(dòng)控制檔：當(dāng)置于自控檔時(shí)，設(shè)備由集控中心自動(dòng)控制。該功能為系統(tǒng)的主流控制方式，生產(chǎn)過(guò)程的控制由操作 界面和 控制系統(tǒng)自動(dòng)完成。 （二） 生產(chǎn)操作界面 生產(chǎn)操作界面負(fù)責(zé)處理現(xiàn)場(chǎng)與運(yùn)行操 作有關(guān)的人機(jī)界面，使操作員通過(guò)顯示屏實(shí)時(shí)了解現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行狀態(tài)，各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的當(dāng)前值以及是否有故障報(bào)警發(fā)生，并可對(duì)工藝生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行控制和調(diào)節(jié)。 其 主要功能： ? 能動(dòng)態(tài)模擬顯示各段工藝流程、生產(chǎn)報(bào)表、生產(chǎn)數(shù)據(jù)； ? 每幅畫(huà)面都設(shè)置有操作按鈕，如畫(huà)面切換按鈕，生產(chǎn)過(guò)程啟 /停控制按鈕，報(bào)警按鈕，緊急按鈕等； ? 事件報(bào)警：生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常情況，自動(dòng)報(bào)警并用文字顯示故障類(lèi)型，畫(huà)面同時(shí)自動(dòng)切換至故障所在的流程畫(huà)面； ? 設(shè)備由靜態(tài)到運(yùn)行，畫(huà)面模擬動(dòng)畫(huà)顯示； ? 權(quán)限管理：操作員只有在開(kāi)機(jī)時(shí)輸入正確的登陸密碼后，才能進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)。 ? 打印輸出 班報(bào)表，月報(bào)表。 ? 查詢(xún)歷史數(shù)據(jù) 。 ? 料位監(jiān)控報(bào)警和提示操作 ? 基于局域網(wǎng)的數(shù)據(jù)查詢(xún)和打印。 ? 為了管理的需要，充分發(fā)揮電腦的資源優(yōu)勢(shì)，該系統(tǒng)在監(jiān)控計(jì)算機(jī)建立了數(shù)據(jù)庫(kù) 管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù) （產(chǎn)量、出品率、電量、噸谷電耗、流量） 、設(shè)備故障數(shù)據(jù) （設(shè)備過(guò)載、溢流、失速、倉(cāng)空、倉(cāng)滿(mǎn)、故障恢復(fù)） 等的管理 。生產(chǎn)數(shù)據(jù)和設(shè)備故障都實(shí)時(shí)記錄并保存在數(shù)據(jù)庫(kù)中，通過(guò) 系統(tǒng)可以很方便查詢(xún)某年某月某時(shí)某秒的生產(chǎn)數(shù)據(jù) 和故障發(fā)生的時(shí)間及恢復(fù)時(shí)間，并能生成各種生產(chǎn)報(bào)表打印輸出。 四、 系統(tǒng)詳細(xì)說(shuō)明 初清工藝段 把原糧從卸糧坑 通過(guò)圓筒初清篩，震動(dòng)分級(jí)篩和配倉(cāng)刮板送入筒倉(cāng)，進(jìn)行貯存。 控制 流程： 主要設(shè)備：圓筒初清篩，振動(dòng)分級(jí)篩，脈沖收塵器，斗式提升機(jī)，配倉(cāng)刮板機(jī)， 輸送設(shè)備、輸送皮帶 等 控制信號(hào)： 采集的數(shù)據(jù)： 數(shù)據(jù)管理： 設(shè)備狀態(tài)： 故障信息： 清理工藝段 清理工段分為兩條線(xiàn)，采用三道篩理、三道去石、兩道打麥、兩道著水清理工藝，并設(shè)有二次著水潤(rùn)麥系統(tǒng)。 控制工藝流程如下圖。 南海糧食清理工藝流程 主要設(shè)備：振動(dòng)分級(jí)篩、打麥機(jī)、去石機(jī)、批量秤、著水儀 、輸送設(shè)備 ， 控制信號(hào)： 采集的數(shù)據(jù)： 數(shù) 據(jù)管理： 設(shè)備狀態(tài)： 故障信息： 制粉工藝段 清理后的小麥經(jīng)過(guò)高方篩，清粉機(jī)，磨粉機(jī)制成面粉經(jīng)過(guò)輸送風(fēng)機(jī)送入基粉倉(cāng)。 控制工藝流程： → 磨粉 → 篩理 → 面粉半成品 → 絞龍 （輸送） → 基粉倉(cāng) 主要設(shè)備：高分 篩 、 清粉機(jī)，磨粉機(jī) （皮磨、心磨、渣磨） 、輸送設(shè)備 控制信號(hào)： 南海糧食制粉工藝采集的數(shù)據(jù)： 數(shù)據(jù)管理： 設(shè)備狀態(tài)： 故障信息： 配粉工藝段 通過(guò)對(duì)各種不同原粉的精度和品質(zhì)再次進(jìn)行測(cè)定，然后根據(jù)需要，通過(guò)計(jì)算機(jī)按比例進(jìn)行混配 以 達(dá)到生產(chǎn)要求。 其中 配粉流程： 南糧 面粉后處理流程圖 打包倉(cāng) → 保險(xiǎn)篩 → 磁選 → 打包 → 入庫(kù) 主要設(shè)備： 配粉倉(cāng)、螺旋式給料器、配粉秤、振動(dòng)倉(cāng)底卸料器、殺蟲(chóng)機(jī)、微量元素添加機(jī)、打包機(jī) 控制信號(hào)： 采集的數(shù)據(jù)： 數(shù)據(jù)管理： 設(shè)備狀態(tài)： 故障信息： 五、 通信功能的實(shí)現(xiàn) 上位機(jī)的通信對(duì)象主要有：用于設(shè)備控制的 PLC、 電機(jī)控制 單元（提供數(shù)據(jù)格式） 、 各種儀表 通信接口選擇（ 232/48 CAN、以太、無(wú)線(xiàn)） 、 通信波特率 選擇 、 通信協(xié)議選擇（ MODBUS、 WINFOX、 ASCII） 、 通信數(shù)據(jù)位設(shè)置（ 11）、命令編輯（輸入、修改、刪除） 每個(gè)工段需要獲取的 信息： ? 控制信號(hào)，有哪幾個(gè)？分別表示什么功能？由誰(shuí)提供？需要上位機(jī)作出的反應(yīng)？什么時(shí)候采集？（循環(huán)掃描還是界面操作） ? 采集的數(shù)據(jù)，有哪些？分別表示什么含義？由誰(shuí)提供？如何使用？什么時(shí)候采集？（循環(huán)掃描還是界面操作） ? 數(shù)據(jù)管理：需管理的數(shù)據(jù)？管理功能？ ? 設(shè)備狀態(tài)：有哪幾個(gè)？分別表示什么含義？由誰(shuí)提供？需要上位機(jī)作出的反應(yīng)？什么時(shí)候采集？（循環(huán)掃描還是界面操作） ? 故障信息：有哪幾個(gè)？分別表示什么含義？由誰(shuí)提供？需要上位機(jī)作出的反應(yīng)？什么時(shí)候采集？（循環(huán)掃描還是界面操作） 六、 數(shù)據(jù)庫(kù)管理 系統(tǒng)采用 ACCESS 數(shù)據(jù)庫(kù)，完成對(duì)設(shè)備狀態(tài)、倉(cāng)庫(kù)信息、故障、生產(chǎn)數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)的管理，主要的數(shù)據(jù)表有： 設(shè)備狀態(tài)表 倉(cāng)庫(kù)信息表 倉(cāng)庫(kù)料位表 故障信息表 用戶(hù)信息 和權(quán)限 表 生產(chǎn)信息表 產(chǎn)品質(zhì)量表 任務(wù)表 生產(chǎn)流程表 電耗信息表 主要完成的功能： 實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)記錄（根據(jù)用戶(hù)要求，定時(shí)動(dòng)態(tài)記錄各種信息） 即時(shí)數(shù)據(jù)的顯示并根據(jù)操作進(jìn)行記錄 各種時(shí)間段的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 各種時(shí)間段的數(shù)據(jù)分析，形成圖表曲線(xiàn) 班組、 1 小時(shí)、 1 天開(kāi)始 /結(jié)束時(shí)各種數(shù)據(jù)的記錄和統(tǒng)計(jì) 即時(shí) /歷史數(shù)據(jù)查詢(xún)及基于局域網(wǎng)的數(shù)據(jù)查詢(xún)和報(bào)表打印 生產(chǎn)管理（ 生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)執(zhí)行、庫(kù)存、采購(gòu)），此功能可作為以后的考慮。 七、 軟件開(kāi)發(fā)思路 由于不同面粉加工企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程各不相同，要想設(shè)計(jì)出一個(gè)能夠滿(mǎn)足所有企業(yè)的工藝流程要求的軟件是非常困難的，建議軟件開(kāi)發(fā)分兩步走： 第一步：定制，針對(duì)特定企業(yè)的要求，設(shè)計(jì)符合企業(yè)生產(chǎn)工藝流程、采用生產(chǎn)設(shè)備要求的軟件。 第二步：通用，將面粉加工工藝流程劃分成獨(dú)立的工序，分析面粉加工工藝的完整流程，為每個(gè)工序設(shè)計(jì)相應(yīng)的軟件，實(shí)現(xiàn)根據(jù)企業(yè)要求自動(dòng)組合工序，形成各自企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程。該軟件可以讓用戶(hù)選擇工藝流程，系統(tǒng)根據(jù)用戶(hù)的選擇組合工藝流 程，這樣的軟件可適應(yīng)所有的面粉加工企業(yè)，因此可作為通用的軟件產(chǎn)品推廣。 （以下是附加文檔，不需要朋友下載后編輯刪除，謝謝） 2022 年鐵西區(qū)政府工作報(bào)告 ——2022 年 12 月 28 日在鐵西區(qū)第十七屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議上 區(qū)長(zhǎng) 程曉龍 各位代表： 現(xiàn)在，我代表區(qū)人民政府向大會(huì)報(bào)告工作，請(qǐng)予審議，并請(qǐng)區(qū)政協(xié)各位委員提出意見(jiàn)和建議。 一、 2022 年及 “十二五 ”時(shí)期主要工作回顧 2022 年是 “十二五 ”規(guī)劃的收官之年。面對(duì)嚴(yán)峻復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，在市委、市政府和區(qū)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)人大 依法監(jiān)督和區(qū)政協(xié)民主監(jiān)督下，區(qū)政府緊緊團(tuán)結(jié)和依靠全區(qū)人民，扎實(shí)推進(jìn)改革創(chuàng)新、穩(wěn)定增長(zhǎng)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、改善民生、依法行政等重點(diǎn)工作，全區(qū)呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)趨穩(wěn)向好、民生不斷改善、社會(huì)和諧穩(wěn)定的良好局面。 ——區(qū)域經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平