【正文】 目 錄 (1) 投標(biāo) 函 (2) 投標(biāo)承諾書 (3) 投標(biāo)人資格證明文件 (4) 關(guān)于 食堂具體工作的實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營管理措施 (5) 擬建立的食堂管理制度 (6) 擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人資格情況表 1 1. 投 標(biāo) 函 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家、各位評委： 首先，感謝貴校對我公司的信任，使我公司有機(jī)會(huì)參與貴校的投標(biāo)，我們深感榮幸并表示真誠的謝意。 我公司仔細(xì)研究了貴校 所發(fā)的招標(biāo)項(xiàng)目編號為 ****** 的“ *************” 招標(biāo)文件及有關(guān)資料，同時(shí)對食堂現(xiàn)場及周圍環(huán)境進(jìn)行了調(diào)查了解，經(jīng)過反復(fù)論證、認(rèn)真分析，愿意承擔(dān) 貴校所發(fā)招標(biāo)文件中的各項(xiàng)條款，完全響應(yīng)貴校招標(biāo)文件的所有內(nèi)容。 如蒙信任，由我公司承擔(dān)貴 ***********食堂的經(jīng)營管理，我們將至始至終以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，恪守合同約定，遵守貴校的各項(xiàng)要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)做好食堂各項(xiàng)保障工作，在確保食品安全衛(wèi)生的前提下，為貴校就餐人員提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，并始終以就餐師生長期滿意作為服務(wù)目標(biāo)，以此來回報(bào)貴校對我們的信任。 并作出如下承諾： ￥ *********元 （ ************元 整 ） 作為食堂建設(shè)改造費(fèi)用（具體明細(xì)見經(jīng)營管理方案）。 方已詳細(xì)審核全部招標(biāo)文件，包括答疑紀(jì)要及其相關(guān)附件。 ，你方的中標(biāo)通知書和本投標(biāo)文件將構(gòu)成我們約束雙方之間共同遵守的文件，對雙方具有約束力。 ￥ ******元 （ ******元整） 作為投標(biāo)擔(dān)保。如果我單位在上述投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)書或在收到書面中標(biāo)通知書后未能或拒絕簽訂合同或未能按招標(biāo)文件要求提供足夠相應(yīng)履約擔(dān)保，我方的投標(biāo)擔(dān)保將全部被沒收，給貴方造成的損失超過我方投標(biāo)擔(dān)保金額的，貴方還有權(quán)要求我方對超過部分進(jìn)行賠償。 2 何投標(biāo)費(fèi)用，我方不要求你方對未中標(biāo)原因作任何解釋，也不退回投標(biāo)文件。 形而被評標(biāo)委員會(huì)廢標(biāo)的，將自覺接受貴方暫?；蛘呷∠窈笪曳絽⒓淤F方其他任何工程投標(biāo)資格的處理。 ，你方的招標(biāo)文件、中標(biāo)通知書和本投標(biāo)文件將成為約束雙方的合同文件的組成部分。 投 標(biāo) 單位： 法定代表人： 單 位 地址： 聯(lián) 系 電話： 開戶銀行： 開戶賬號： 日 期： 3 2. 投 標(biāo) 承 諾 書 ******： 我們收到貴校 所發(fā)的招標(biāo)項(xiàng)目 編號為 ******的“ **********委托經(jīng)營管理項(xiàng)目”招標(biāo)文件及有關(guān)資料， 經(jīng)詳細(xì)研究，我們決定參加該項(xiàng)目招標(biāo)的有關(guān)活動(dòng)，并投標(biāo)。為此，我方謹(jǐn)鄭重聲明以下諸點(diǎn)，并對之負(fù)法律責(zé)任。 。 ：正本壹份，副本肆份。 ，我們將履行招標(biāo)文件中規(guī)定的每一項(xiàng)要求。 。 。 《中華人民共和國合同法》履行自己的全部責(zé)任。 后 30 天內(nèi)有效。 ，請按下列地址聯(lián)系： 單 位： ******** 聯(lián)系人 ： ***** 地 址： ********** 電 話： *******； 4 3. 投標(biāo)人資格證明文件 法定代表人資格證明 單位名稱： ******* 地 址： ******** 姓名： ******** 性別：男 年齡： 46 職務(wù)：總經(jīng)理 系 *******的法定代表人，負(fù)責(zé)我單位參加長安大學(xué) 項(xiàng)目編號為********的 ********食堂委托經(jīng)營管理項(xiàng)目 的投標(biāo)活動(dòng)，簽署上述項(xiàng)目 的投標(biāo)文件、進(jìn)行合同談判、簽署合同和處理與之有關(guān)的一切事物。 特此證明。 投標(biāo)人： ******* 日 期： 2022 年 1 月 17 日 5 授權(quán)委托書 本授權(quán)委托書聲明： 我 ********系 *******的法定代表人，現(xiàn)授權(quán)委托*******的 ********為我公司代理人，以公司名義參加長安大學(xué) 項(xiàng)目編號為********的 ********食堂委托經(jīng)營管理項(xiàng)目 的投標(biāo)活動(dòng)。代理人在投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)、合同談判過程中所簽署的一切文件和處理與之有關(guān)的一切事物，我均予以承認(rèn)。 代理人無轉(zhuǎn)委權(quán)。特此委托。 代 理人： ******** 性別：男 年齡： 46 單 位： ******* 投標(biāo)人： ******* 法定代表人： 日期： 2022 年 1 月 17 日 6 投標(biāo)人基本情況 *******，成立于 2022 年，注冊資金 500 萬元，主要經(jīng)營的項(xiàng)目是：餐飲管理，餐飲咨詢服務(wù)等。公司有嚴(yán)格的管理機(jī)制，扎實(shí)的工作作風(fēng)及過硬的技術(shù)水平和一批團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、勤奮、高效的干部、職工隊(duì)伍，按服務(wù)目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任制運(yùn)行，實(shí)行以崗定責(zé)、競爭上崗、薪隨崗移、按勞取酬制度， 通過服務(wù)成本合理優(yōu)化資源配置，提高工作質(zhì)量 。 專職監(jiān)控人員對餐廳工作進(jìn)行全面監(jiān)控，各餐廳經(jīng)理 廣泛聽取師生意見，及時(shí)處理就餐者的投訴，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度 ，“餐飲管理信息系統(tǒng)”軟件的應(yīng)用，使飲食管理更加科學(xué)化、現(xiàn)代化和自動(dòng)化。 公司現(xiàn)有員工 300 余名，中級廚師以上水平 30 余人，營養(yǎng)師 3 名。公司員工在第二屆中國高校烹飪技術(shù)大賽陜西省分賽區(qū)及中國名廚交流大賽等比賽中分別榮獲二等獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)等殊榮。經(jīng)過全體員工共同的努力，公司發(fā)展勢頭良好，目前委托管理的學(xué)校食堂有： ***********************。 面對未來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)， 公司 的每一位員工都要進(jìn)一步發(fā)揚(yáng) 團(tuán)結(jié)一致的協(xié)作精神、勇于創(chuàng)新的改革精神、腳踏實(shí)地的奮斗精神、任勞任怨的吃苦精神，為 貴校的 教學(xué)與科研工作提供更優(yōu)質(zhì)的后勤 服務(wù) 保障。 7 4. 食堂具體工作的實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營管理措施 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好： 現(xiàn)把關(guān)于 委托經(jīng)營管理 食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報(bào)如下： 一、 服務(wù)理念 公司精神：誠信、敬業(yè)、科學(xué)、創(chuàng)新。 服務(wù)宗旨：師生至上，服務(wù)第一。 價(jià)值觀念：忠誠于學(xué)校，為學(xué)校教育事業(yè)而存在。 質(zhì)量方針：精益求精，追求卓越，為學(xué)校發(fā)展和師生員工生活提供優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)保障。 經(jīng)營方針 ：優(yōu)質(zhì)服務(wù)求生存，誠信經(jīng)營保市場，科學(xué)管理出效益，創(chuàng)新思維促發(fā)展。 處世信念：不以委屈動(dòng)搖，不為利欲熏心。 工作目標(biāo)：學(xué)生滿意，老師滿意，學(xué)校滿意，員工滿意。 二、食堂規(guī)劃建設(shè)方案 根據(jù)對我校食堂現(xiàn)場及周圍初步勘查，按照食品安全衛(wèi)生管理要求及我校對食堂的具體要求，經(jīng)公司設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)，初步確定以下建設(shè)及規(guī)劃方案，最終按照進(jìn)入現(xiàn)場后的具體建設(shè)方案為準(zhǔn)。 食堂建設(shè)規(guī)劃平面圖 如下 ： 8 食堂平面布局圖 食堂水電平面布局圖 投入設(shè)備設(shè)施清單如下： 三、人員配置及要求 面食加工區(qū)（含風(fēng)味技師） ： 18 人，蔬菜加工區(qū) 15 人， 廚師 6 人，服務(wù)員及洗消人員 10 人，庫房管理員 1 人。 對所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，