【正文】 1 杜仲的作用和服法 本人用杜仲泡茶喝，感覺杜仲有安神、補(bǔ)腎氣作用，促進(jìn)睡眠，所以向大家推薦，可以把杜仲代替茶葉喝。 杜仲是指杜仲樹的樹皮。春、夏季（在清明至夏至間）選取生長 15～ 20 年以上的植株，局部剝?nèi)淦ぃ悯r刮去粗皮，曬干；或?qū)兿聵淦?nèi)表面相對層層壘放堆置于草墊底平地上，使之 “ 發(fā)汗 ” ，至內(nèi)皮呈紫褐色時(shí)，取出曬干。 杜仲是我國特有的植物，也是一種名貴的中藥。味甘，性溫、微辛，具有補(bǔ)肝、腎、強(qiáng)筋骨、益腰膝之功效。是中醫(yī)常用的補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益腰膝的藥物，而且杜仲無毒，多服久服不傷人，能健身益氣，益壽延年。 《本草綱目》中記載：杜仲色紫，味甘而辛，其性濕平，甘溫能補(bǔ)，微辛能潤，故能入肝而補(bǔ)腎 ， 腰膝痛，補(bǔ)中益精氣，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)志，除陰下癢濕，小便余瀝。久服，輕身耐勞。腳中酸疼，不欲踐地。治腎勞，腰脊攣。腎冷，暨腰痛。人虛而身強(qiáng)直，風(fēng)也。腰不利，加而用之。能使筋骨相著。潤肝燥，補(bǔ)肝經(jīng)風(fēng)虛。杜仲除了傳統(tǒng)的醫(yī)療保健作用外，對婦女還有安胎、預(yù)防流產(chǎn)、妊娠漏血、胎動(dòng)不安及調(diào)節(jié)血壓、降低血壓的作用，另外，對增強(qiáng)記憶功能、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能等都有明顯的效果。 傳說古時(shí)候，有個(gè)打柴的人，姓杜名仲。他每天 都上山打柴，養(yǎng)活年老的母親。 有一回，他得了腰疼病，疼得好厲害呀。 夏日的一天，杜仲在山上打柴的時(shí)候，腰又疼了，他只好停下來，靠在一棵大樹上休息。樹蔭下很舒服，他光著脊背，靠著大樹慢慢地睡著了。 一覺醒來，他感到腰部舒服極了，好松快呀。從此以后，杜仲每天都讓腰部在樹皮上蹭一蹭。慢慢地，杜仲的腰病全好了。 有一天，杜仲的老母親也得了腰疼病，躺在床上起不來。杜仲忙前忙后地照顧母親，母親的病也不見好。他忽然想起了山上的那棵大樹，連忙跑到山上，剝 2 來了一些樹皮。杜仲把樹皮綁在老母親的腰上。哈，真靈，老 母親漸漸地能坐起來了。 后來，村里的人們聽說了，都用這種樹皮治病。 這種樹沒有名字，因?yàn)槭嵌胖侔l(fā)現(xiàn)的，人們就叫它 “ 杜仲 ” 。后來， “ 杜仲 ”成了中國名貴的中草藥，杜仲樹也受到了人們的保護(hù)。 杜仲的服法：泡茶、泡酒。 枸杞的作用和吃法 寧夏枸杞果實(shí)稱西枸杞或甘枸杞，供藥用，主產(chǎn)于寧夏、甘肅，是中國著名特產(chǎn)。 中醫(yī)很早就有 “ 枸杞養(yǎng)生 ” 的說法，認(rèn)為常吃枸杞能 “ 堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑 ” 。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：枸杞味苦寒，主五內(nèi)邪氣，熱中、消渴，久服堅(jiān)筋骨，輕身不老。 《本草匯言》認(rèn)為枸杞能使 “ 氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，風(fēng)濕可去，有十全之妙焉。 ” 根據(jù)中醫(yī)理論，其主要功能是通過補(bǔ)腎而生精血，精生則充髓，骨髓充盛則陰血得以滋生，肝血自能隨之充盈。 本草綱目記載：枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。枸杞由于其延年益壽的功效又名 “ 卻老子 ” ，擅長明目，俗稱 “ 明眼子 ” 。 《 保壽堂方》記載，古代有位人稱 “ 赤腳張 ” 的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅(jiān)持食用，活了一百多歲， “ 行走如飛，發(fā)白變黑，齒落更新，陽事強(qiáng) 健。 ” 歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都很看重枸杞的補(bǔ)養(yǎng)功效。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就指出 “ 久服堅(jiān)筋骨 ” ；《本草經(jīng)集注》和《名醫(yī)別錄》都說枸杞擅長 “ 補(bǔ)益精氣 ” ；《食療本草》也說： “ 能益人，去虛勞 ” 。 3 枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。 常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋?枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 枸杞有降低血糖的作用，能降低血中膽固醇，阻止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而達(dá)到預(yù)防冠心病的目的。 枸杞磕用它泡茶、煲湯或煮粥?；蛘哒羰熘苯咏乐?。 枸杞八寶茶：取貢菊 2 朵，金銀花 8 朵，紅棗 1 顆，胖大海 1 顆，蓮子芯 8 粒，枸杞子 5 顆，西洋參 1 片，陳皮 2 片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。 枸杞紅棗茶：材料：枸杞一小把，紅棗 3～ 4 粒。做法：直接將枸杞一小把及紅棗放入大水杯 中，以開水沖泡服用，或以鍋水煮服用。提醒： 重或火氣很大可另加菊花 1～ 2 朵一起沖服。 ，請?jiān)跊_完熱開水后不要立即服用，讓其入味再喝，效果較好。 。 菊花枸杞茶：菊花要用杭菊花。每次用杭菊花 10 克、枸杞 10 克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水， 10 分鐘后便可飲用。菊花有疏風(fēng)清熱、解毒明目的作用，枸杞能養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目。脾胃虛弱者在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。 體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒、抵抗力差的人很適合服用枸杞。要長期堅(jiān)持，每天吃就能見效。但枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在 感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃?；加懈哐獕?、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。 4 六字訣養(yǎng)生法 六字訣養(yǎng)生法，是古代流傳下來的吐納之法。通過呼氣時(shí)念不同的清音，疏導(dǎo)體內(nèi)之氣，強(qiáng)化內(nèi)臟，緩和心情。 如果在一年四季中，根據(jù)臟腑的四是對應(yīng)關(guān)系，重點(diǎn)多念某字，則是很好的養(yǎng)生之法。 唐代名醫(yī)孫思邈，按五行相生之順序，配合四時(shí)之季節(jié)，編寫了衛(wèi)生歌，奠定了六字訣治病之基礎(chǔ)。 歌云： 春噓明目夏呵心，秋呬冬吹肺腎寧。 四季常呼脾化食，三焦嘻出熱難停。 發(fā)宜常梳氣宜斂，鹵宜數(shù)叩津宜咽。 子欲不死修昆侖，雙手摩擦常在面。 明代《正統(tǒng)道藏洞神部》，引用了太上老君養(yǎng)生法，說得更為具體。書中說：呬字，呬主肺，肺連五臟，受風(fēng)即鼻塞，有疾作呬吐納治之。呵字，呵主心，心連舌，心熱舌干，有疾作呵吐納治之。呼字，呼主脾，脾連唇，脾火熱即唇焦，有疾作呼吐納治之。噓字，噓主肝，肝連目，論云肝火盛則目赤，有疾作噓吐納治之。嘻字，嘻主三焦，有疾作嘻吐納治之。 簡單易行，不妨一試。 5 糙米比白米更有營養(yǎng) 糙米只去除了外殼，保留了大米的皮層、糊粉層和胚芽。把糙米浸在水中，幾天后可以發(fā)芽，而我們吃的精白米用水泡幾 天后就爛掉了。這說明糙米是有生命活力的，而白米已經(jīng)失去了活性。如果常吃糙米，可以預(yù)防很多疾病。 糙米中所保留的這些外層組織，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。大米中 60％ — 70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在其中。而我們平時(shí)吃的大米雖然潔白細(xì)膩，再加上做飯時(shí)反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失，剩下的就主要是淀粉和部分蛋白質(zhì)。糙米比它的營養(yǎng)價(jià)值要高多了。 用糙米做的米飯，雖然口感稍硬一些，但吃起來別有一番風(fēng)味，吃完滿嘴留香，可以感受大自然的精微賜予。 糙米煮起來比較費(fèi)時(shí)，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然 后連浸泡水一起做飯，可以使用高壓鍋。 還可以制作糙米茶，準(zhǔn)備好 200 克糙米、 1500 克水。具體做法是：用沒沾過油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色時(shí)盛起，同時(shí)在鍋內(nèi)放水，煮開后，放進(jìn)炒過的糙米，馬上停火，五分鐘后，將糙米過濾后當(dāng)茶喝。過濾后的糙米不會(huì)浪費(fèi)，可以用來煮粥。 糙米茶是天然的排毒劑，有促進(jìn)新陳代謝的作用，增加人體免疫力。不過，喝糙米茶的同時(shí)要注意兩大事項(xiàng)： 一：糙米茶不要與含蛋白質(zhì)食物一起喝，如牛奶等； 二：喝茶時(shí)不要連茶水里面的糙米一起喝，因?yàn)檫@樣糙米茶的效果會(huì)減半。 附： 6 稻谷按其粒形和 粒質(zhì)分為三類： 第一類：秈稻谷，即秈型非糯性稻谷。根據(jù)粒質(zhì)和收獲季節(jié)又分為早秈稻谷和晚秈稻谷；第二類：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根據(jù)粒質(zhì)和收獲季節(jié)又分為早粳稻谷和晚粳稻谷；第三類：糯稻谷，按其粒形和粒質(zhì)分為秈糯稻谷和粳糯稻谷兩類。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米 神奇增加精力的秘魯人參瑪卡 秘魯人參也叫 Maca（瑪卡），樣子像棕色的小蘿卜，帶有強(qiáng)烈的令人作嘔的味道。這種神奇的植物已經(jīng)在秘魯種植了逾兩千年，生長在安第斯山海拔 4000 米以上的惡劣環(huán)境中，擁有頑強(qiáng)的生命力。 Maca 能有效促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的 正常運(yùn)作、提高性腺功能、促進(jìn)消化、從根本上改善大腦及神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能，調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)記憶力、消除精神不振。據(jù)我的朋友服用，證實(shí)瑪卡可顯著改善睡眠，充足精神。據(jù)介紹對偏頭痛之類的神經(jīng)系統(tǒng)問題有很好的療效。 此外， Maca 還可以提高持久力，促進(jìn)睪丸激素的分泌，增強(qiáng)勃起組織的反應(yīng)性，提高精子及精液含量。它可以補(bǔ)充能量和增進(jìn)健康，并且對心臟沒有任何不良影響，因此 Maca 被美國 Discovery 探索頻道譽(yù)為 “ 天然偉哥 ” 。 最近的一系列研究發(fā)現(xiàn)，瑪卡抗疲勞功效極好，且不透支身體，無任何副 作用。其根有特殊基因，才使它具有這種神奇的功效。 20 世紀(jì) 80 年代，聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾向世界各國推薦種植瑪卡。在美國、日本和歐洲，專家向運(yùn)動(dòng)員推薦食用瑪卡，以幫助他們快速恢復(fù)體能。 瑪卡一般在每年 12 月份播種，第二年的 7 至 8 月份收獲。由于瑪卡需要吸收大量的陽光和肥力，每種過一季瑪卡的地，就必須休耕 7 年以上，否則就難以長出好的瑪卡來。秘魯種瑪卡不施任何肥料或化肥，由于是在海拔 4000 多米 7 的高原上，那里無蟲害，所以無需使用農(nóng)藥。收獲后的瑪卡需要攤放在地上讓太陽曬干，一般要曬上八個(gè)月，讓瑪卡充分吸收陽光，以使 其增加藥性。 瑪卡是一種純天然產(chǎn)品，加工時(shí)不加任何添加物。如今，隨著人們對瑪卡藥性的研究，瑪卡正在被越來越多的人接受。為了滿足人們的需求，秘魯每年都在增加瑪卡的種植量?，斂ㄒ殉蔀樵搰饕隹诮?jīng)濟(jì)作物之一。目前中國西南部高山地帶也有人開始種植。 自來水的水質(zhì)太硬怎么辦 自來水質(zhì)硬，水質(zhì)差，直接用這樣的自來水做飯燒湯，對健康肯定不利。 我們應(yīng)該用開水來做飯。水燒開后，靜置幾分鐘。先把壺嘴表面的水先倒掉