食品安全問(wèn)題ppt課件(2)(已修改)
2025-01-20 05:56 本頁(yè)面
【正文】 當(dāng)我們深陷房?jī)r(jià)的困擾 食品安全卻令人擔(dān)憂 國(guó)內(nèi)主要食品安全事件： 1987年 12 月至 1988年 2 月，上海甲型肝炎暴發(fā)性流行事件， 30萬(wàn)市民染上甲肝 1996年 6月 27日至 7月 21日，云南曲靖地區(qū)會(huì)澤縣發(fā)生食和散裝白酒甲醇嚴(yán)重超標(biāo)的特大食物中毒事件， 192 人中毒， 35人死亡， 6人致殘。 1997年 6月底至 7月上旬，云南思茅地區(qū)發(fā)生群眾自行采食蘑茹中毒事件，共有 255人中毒，死亡 73人。 ? 1998年 2 月， 山西省朔州、忻州、大同等地區(qū)連續(xù)發(fā)生的多起重大的假酒中毒事件，有 200多人中毒，奪去了 27人生命。 1999 年 1月， 廣東省 46名學(xué)生食物中毒； 同年 6月， 某省一醫(yī)院接受了 34人中毒事件，中毒原因都是食用帶有甲胺磷農(nóng)藥殘留的“蔬菜”。 2022年 1月，浙江省杭州市 60多人到醫(yī)院就診，癥狀為心慌、心跳加快、手顫、頭暈、頭痛等，原因是食用了含有“ 瘦肉精” （ 即鹽酸克倫特羅）的豬肉。 2022 年，江蘇、安徽等地暴發(fā)腸出血性大腸桿菌 O157 : H7 食物中毒 ,造成 177 人死亡 ,中毒人數(shù)超過(guò) 2 萬(wàn)人。 2022年３月１９日，遼寧省海城市部分小學(xué)生及教師飲用豆奶引發(fā)食物中毒，其中涉及２５５６名小學(xué)生（中毒人數(shù)達(dá) 292人），豆奶食物中毒的原因是，活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗?fàn)I養(yǎng)因子未徹底滅活。 ? 2022年 4月安徽阜陽(yáng)農(nóng)村的一百多名兒童陸續(xù)患上了一 種怪病。本來(lái)健康的孩子在喂養(yǎng)期間開(kāi)始出現(xiàn)四肢短小，身體瘦弱，尤其是這些嬰兒的腦部顯得偏大 ，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這些嬰兒為“大頭娃娃”。 ? 2022年 11月 12日，央視 《 每周質(zhì)量周報(bào) 》 播報(bào)了北京市個(gè)別市場(chǎng)和經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)售賣(mài)來(lái)自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料喂鴨所生產(chǎn)的“紅心鴨蛋”，并在該批鴨蛋中檢測(cè)出蘇丹紅 。 ? 一、 2022年 9月 8日 甘肅 《 蘭州晨報(bào) 》 等媒體首先以“
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