【總結(jié)】概念分離過(guò)程是食品加工中的一個(gè)主要操作,它是依據(jù)某些理化原理將一種中間產(chǎn)品中的不同組分分離。例如:蒸發(fā)技術(shù)即通過(guò)發(fā)生汽化作用使蒸汽與液體分開(kāi)。超濾是一種依據(jù)分子大小來(lái)分離食品組分的分離技術(shù)。其它分離方法包括干燥和冷凍濃縮。食品的分割處理一、分割處理1、概念將原料切成一定尺寸的特定形態(tài)稱(chēng)為分割
2025-08-20 21:26
【總結(jié)】分離工程分離工程教師:蔣春躍教師:蔣春躍制作:何壽林制作:何壽林本課程的任務(wù)和內(nèi)容■地位:專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課■前期課程:物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)■重點(diǎn):、基本原理、基本公式的理解、分析能力的訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)掌握:◆分離過(guò)程的基本理論
2025-01-01 01:48
【總結(jié)】分離過(guò)程第6章多組分多級(jí)分離的嚴(yán)格計(jì)算主要內(nèi)容及要求:學(xué)習(xí)并掌握多組分多級(jí)分離過(guò)程理論模型的建立及求解。重點(diǎn):泡點(diǎn)法(BP法)、流率加和法(SR法)。復(fù)習(xí)精餾簡(jiǎn)捷計(jì)算——FUG法FenskeNTUnderwoodRmGillila
2025-01-20 03:50
【總結(jié)】成績(jī)課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)題目:苯-氯苯分離過(guò)程板式精餾塔設(shè)計(jì)課程名稱(chēng):化工原理課程設(shè)計(jì)學(xué)院:化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院學(xué)生姓名:袁海梅學(xué)號(hào):201105010023
2025-06-17 13:12
【總結(jié)】?相平衡常數(shù)的定義是什么?由混合物或溶液形成若干相,這些相保持物理平衡而共存狀態(tài)。熱力學(xué)上看物系的自由焓最小;動(dòng)力學(xué)上看相間表觀傳遞速率為零。Ki=yi/xi?什么是分離因子,敘述分離因子的特征和用途。答:分離過(guò)程的特征:分離某種混合物成為不同產(chǎn)品的過(guò)程,是個(gè)熵減小的過(guò)程,不能自發(fā)進(jìn)行,因此需要外界對(duì)系統(tǒng)作功(或輸入能量)方能進(jìn)行。分離因子表示任一分離過(guò)程所達(dá)到的分離程度。
2025-06-18 20:24
【總結(jié)】復(fù)習(xí)題一、填空選擇:1.分離作用是由于加入(分離劑)而引起的,因?yàn)榉蛛x過(guò)程是(混合過(guò)程)的逆過(guò)程。2.衡量分離的程度用(分離因子)表示,處于相平衡狀態(tài)的分離程度是(固有分離因子)。3.分離過(guò)程是(混合過(guò)程)的逆過(guò)程,因此需加入(分離劑)來(lái)達(dá)到分離目的。4.工業(yè)上常用(分離因子)表示特定物系的分離程度,汽液相物系的最大分離程度又稱(chēng)為(理想分離因子)。5.固
2025-04-16 22:28
【總結(jié)】第二章單級(jí)平衡過(guò)程簡(jiǎn)單精餾塔2MM+1M+2NFDW=L1內(nèi)容:內(nèi)容:各組分物系汽液平衡單級(jí)平衡過(guò)程的計(jì)算第二章單級(jí)平衡過(guò)程第一節(jié)相平衡第二節(jié)多組分物系的泡點(diǎn)和露點(diǎn)計(jì)算第三節(jié)閃蒸過(guò)程的計(jì)算第一節(jié)
2025-05-14 05:52
【總結(jié)】1徐州工程學(xué)院化工原理課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)學(xué)號(hào):20211708232設(shè)計(jì)日期:指導(dǎo)教師:(簽名)設(shè)計(jì)成績(jī):日期:設(shè)計(jì)題目:苯-氯苯分離過(guò)程板式精餾塔設(shè)計(jì)
2025-06-03 07:59
【總結(jié)】分類(lèi)號(hào):?jiǎn)挝淮a:108密級(jí):一般學(xué)號(hào):1080207014009本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))
2025-08-16 17:44
【總結(jié)】分類(lèi)號(hào):?jiǎn)挝淮a:108密級(jí):一般學(xué)號(hào):1080207014009本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))題目:乙醇-水-苯體系恒沸精餾過(guò)程模擬
2025-06-22 06:13
【總結(jié)】 2007—2008學(xué)年第1、2學(xué)期分離工程課程期末考試試卷(A卷)答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)題號(hào)一二三四五六七八九十總分得分本試卷共六道大題,滿(mǎn)分為100分,考試時(shí)間為120分鐘。一、填空題(本大題20分,每空1分)1、分離工程分為(機(jī)械分離法)和(傳質(zhì)分離法
2025-06-23 13:55
【總結(jié)】第三章多組分多級(jí)分離過(guò)程分析與簡(jiǎn)捷計(jì)算多組分精餾:C2——變量分析3塔內(nèi)分布復(fù)雜——過(guò)程分析4計(jì)算?簡(jiǎn)捷法:Fenske-Undewood-Gilliland法共沸精餾圖解法萃取精餾簡(jiǎn)化法
2024-12-08 07:51
【總結(jié)】苯-氯苯連續(xù)精餾塔的設(shè)計(jì)書(shū)一.設(shè)計(jì)題目:苯-氯苯連續(xù)精餾塔的設(shè)計(jì)二.設(shè)計(jì)任務(wù)及操作條件1.進(jìn)精餾塔的原料液含苯40%(質(zhì)量%,下同),其余為氯苯;2.產(chǎn)品含苯不低于95%,釜液苯含量不高于2%;3.生產(chǎn)能力為96噸/day(24h)原料液。4.操作條件(1)塔頂壓強(qiáng)4kPa(表壓);(2)進(jìn)料熱狀態(tài)自選;(3)回流比
2025-06-30 09:12
【總結(jié)】化工傳質(zhì)與分離過(guò)程第三章塔設(shè)備板式塔(1)?板式塔功能:氣液接觸(傳質(zhì)系數(shù)大、接觸面積大)?板式塔的設(shè)計(jì)意圖(理想流動(dòng)狀態(tài)):?板式塔上兩相接觸狀態(tài):鼓泡接觸狀態(tài):u低,清液層,氣泡為傳質(zhì)表面,液相為連續(xù)相;泡沫接觸狀態(tài):u增加,清液層降低,不斷更新的液膜為傳質(zhì)表面,液相為連續(xù)相;
2024-12-30 01:22
【總結(jié)】課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)武漢工程大學(xué)化工與制藥學(xué)院課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)
2025-02-04 14:31