【超市商品管理】超市商品庫存管理培訓(xùn)(已修改)
2024-10-31 08:01 本頁面
【正文】 ?基本概念 ?庫存組成元素 ?庫存維護(hù) ?庫存周轉(zhuǎn)的控制 ?庫存對財務(wù)的影響 庫存培訓(xùn) ： ； :； ： ： ； :； ： 基本概念 商品的庫存 : 即某種商品在門店中未銷售的總數(shù)量和總金額，商品組別庫存就是該組別下所有商品的未銷售總數(shù)量和總金額。 大型綜合超市的營運特點 : 1， 是沒有封閉的倉庫，庫存區(qū)的位置多； 2，商品的銷售，訂貨，商品組織結(jié)構(gòu)的不斷變化等，決定了商品庫存的特點是動態(tài)庫存。 基本概念 ： ； :； ： 庫存維護(hù) : ? 1，是處于“牽一發(fā)而動全身”的位置； ? 2，系統(tǒng)中的庫存與實際的庫存數(shù)據(jù)不一致，使電腦系統(tǒng)的準(zhǔn)確性、預(yù)測性、分析性、預(yù)警性等功能產(chǎn)生重要的影響； ? 3，在商品訂貨、補(bǔ)貨、銷售、庫存周轉(zhuǎn)、顧客服務(wù)、盤點等環(huán)節(jié)都很難做到有效的控制。 ? 因此庫存管理是大型綜合超市管理的重要控制點。， 基本概念 – 實際庫存： 是商品現(xiàn)在實際存在的庫存數(shù)量和金額。 – 系統(tǒng)庫存： 是電腦系統(tǒng)中記錄的商品的庫存數(shù)量和金額。 – 庫存區(qū) :即用來存放商品庫存的非銷售區(qū)域，貨架頂部以上空間、周轉(zhuǎn)倉、后倉等地方都是庫存區(qū)。 – 庫存周轉(zhuǎn)： 商品庫存與銷售相比較而體現(xiàn)周轉(zhuǎn)次數(shù)的數(shù)據(jù)。 庫存組成元素 補(bǔ)貨 時間 減少 減少 安全庫存 循環(huán)庫存 預(yù)期庫存 平均循環(huán)庫存 平均循環(huán)庫存 ： ； :； ： 庫存組成元素 I 平均循環(huán)庫存 : 是到貨量的平均值 影響因素包括 : –訂單周期 –到貨時間 安全庫存 此部分庫存包括 : 187。需求（預(yù)測）變化 187。供應(yīng)變化（穩(wěn)定性） 以保證商店達(dá)到一定的服務(wù)水平 訂單周期如何影響安全庫存？ 庫存組成元素 II 預(yù)期庫存 此部分庫存是庫存“投資”的結(jié)果，往往是受將到來的“已知”活動的
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1