探索堿的性質(zhì)1浙教版(已修改)
2024-10-30 15:27 本頁(yè)面
【正文】 你去嘗一個(gè)未成熟的柿子，會(huì)有什么感覺？ 這是因?yàn)槭磷永锖? 物質(zhì) 堿性 食用堿性食品時(shí)會(huì)感到澀味 ， 洗澡時(shí)不小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺 。 你還知道生活中堿性的食物 嗎？ 常見具有堿性的食物： 牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、葡萄干、馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、梨、香蕉、櫻桃等。 一．什么是堿 ，家用的洗滌劑中也存在著堿性物質(zhì)；常見的物質(zhì)中， NaOH、 Ca(OH)2等物質(zhì)都屬于堿。 到底什么是堿？ 思考： 電離產(chǎn)物的共同之處是什么 ？ NaOH ＝ Na+ + OH– Ca(OH)2= Ca+ +2OH– Ba(OH)2 =Ba++2OH– KOH = K + + OH– ３ ． 堿的涵義： 堿是電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子 全部是 OH－ 的化合物 。 ２．堿的電離 上面講到堿有澀味，那么堿還有哪些性質(zhì)呢？ １．堿能跟酸堿指示劑反應(yīng) ［實(shí)驗(yàn)］ 在四支盛有氫氧化鈉溶液、澄清石灰水的試管中分別滴入紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液，觀察溶液顏色的變化。再取兩片PH試紙，分別放入兩支試管中，再
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