【正文】 1 規(guī)模豬場技術(shù)管理承包方案 （初步方案） 我我 們們 愿愿 意意 奉奉 獻(xiàn)獻(xiàn) 我我 們們 的的 生生 命命 ， 我我 們們 的的 軀軀 體體 ， 但但 我我 們們 不不 希希 望望 痛痛 苦苦 的的 度度 過過 這這 一一 生生 ， 我我 們們 需需 要要 管管 家家 …… …… 編于二零一 一 年 2 目錄 前 言 ……………………………………… …… ..4 一：規(guī)模豬場技術(shù)管理承包方案概要 ……………… 5 二：我國養(yǎng)豬行業(yè)的概況 …………………………… 5 三：規(guī)模豬場技術(shù)管理承包目的 ……………………… ...7 四：豬場技術(shù)管理承包具體方案 …………………… .8 （一）：豬場人員管理 …………………………………… ..8 （ 二）豬場生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及庫房管理 …………… … ..9 （三）資金管理 …………………………………… .....10 （四）豬場設(shè)施管理 ………………………………… .10 （五）豬場所使用的產(chǎn)品管理 ………………………… … 11 （六）疾病防控管理 ………… …………………………… .11 （七）行政管理 …………………………………… ......12 （八）豬只銷售管理 ……………………………… .12 （九）豬場的生產(chǎn)數(shù)據(jù) …………………………… .12 （ 十 ）承包方式 …………………………………………… .14 （十 一 ）豬場承包預(yù)算核算方法 ……………………… 15 1. 生產(chǎn)數(shù)據(jù)的核算 ……………………………………… 15 2．飼料消耗核算 …………………………………………… .16 3. 疾病防控報(bào)表顯示及核算結(jié)果 …………………………… .20 4. 人工成本核算方式 …………………………… …………… .20 ……………………………………………… ..22 3 …………………………………………… .22 ……………………………………… .22 …………………………………………… .22 五：承包的保障實(shí)施 ……………………………… .22 （一）：人員保障 …………………………………… 22 （二） ： 實(shí)驗(yàn)基地保障 ……………………………………… .23 （三） ： 其他保障 …………………………………………… .23 六：方案希望 ……………………………………… .24 七：承包合同樣本 ………………………………… .25 4 前 言 根據(jù)我國現(xiàn)目前養(yǎng)豬行業(yè)的現(xiàn)狀。不難看出，我們將或正在面臨著或長期面臨著許多的挑 戰(zhàn)，最主要的挑戰(zhàn)還是在于 疾病的復(fù)雜化，潛伏化，生豬市場的飽和度失去控制，糧食的求大于供的趨勢化， 豬場 生產(chǎn) 能力 的不斷下降，人才的供給 成不足趨勢 ，規(guī)模不斷地?cái)U(kuò)大。技術(shù)管理存在很大的問題等一系列的問題。 隨著國家不斷地在沒有健全或完善或?qū)嵱玫捏w制下不斷地加大對養(yǎng)豬業(yè)的投入，在十二五計(jì)劃中更加引起了重視 ， 不斷加大投入，使我國的養(yǎng)豬行業(yè)不 斷地泡沫性的向規(guī)?；M(jìn)軍。導(dǎo)致了糧食耗費(fèi)大量增加，疾病風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，環(huán)境污染區(qū)域化，生產(chǎn)成績成下降趨勢。養(yǎng)豬業(yè)不斷向高投入，高風(fēng)險(xiǎn) ， 低利潤 或虧損 方面發(fā)展。 為了更近一步的挽回養(yǎng)豬業(yè)的一些不必要的成本支出，我們進(jìn)行了多年的摸索與調(diào)查，不斷的加大人才的培養(yǎng)，不斷地完善一些力所能及的體制，對現(xiàn)目前存在的問題 ， 找出問題的根源，找出切實(shí)可行的解決方案，不斷地實(shí)踐不斷地完善。從而產(chǎn)生了規(guī)模豬場技術(shù)管理承包或規(guī)模豬場托管的這個(gè)新模式，新路線。 在此對為本模式，本路線的形成而付出心血或努力的同行們表示由衷的感謝， 對我模式在實(shí)踐中或調(diào)查中，為模式的完善提供了建設(shè)性的解決方案的或提出寶貴意見的或配合實(shí)踐的養(yǎng)殖場老板們表示謝意。 5 一： 規(guī)模豬場技術(shù)管理承包方案概要 本方案主要是針對現(xiàn)目前我國養(yǎng)豬行業(yè)中，規(guī)模在年平均存欄經(jīng)產(chǎn)母豬 200 頭以上并且自繁自養(yǎng)在 80%以上的比較現(xiàn)代化的豬場，進(jìn)行豬場的全面管理以及部分經(jīng)營的托管，使養(yǎng)殖場在原有的水平上提高生產(chǎn)水平，盡可能的降低一切不必要的養(yǎng)殖浪費(fèi)等。從而使豬場的一切成本都較低化，使雙方在原有基礎(chǔ)上達(dá)到共贏目的。 二：我國養(yǎng)豬行業(yè)的概況 1. 規(guī)?；i場在國家不太完善的養(yǎng)殖體制 的扶持下不斷增加。導(dǎo)致很多規(guī)模豬場的管理經(jīng)營不能達(dá)到基本的完善水平。 2. 規(guī)模豬場的疾病威脅越來越成隱形化，隨著我行業(yè)中的疾病防控的一切措施的實(shí)施使規(guī)模養(yǎng)殖場的疾病由以前的爆發(fā)或散發(fā)，變?yōu)楝F(xiàn)在的隱形感染 ， 從而在不感染其他疾病的情況下單一的疾病不會(huì)導(dǎo)致豬場的豬只大量死亡，但是隱形感染的豬只長期存 ， 在疾病防控方面有著很大的影響， 藥物的使用不斷加大， 導(dǎo)致防控成本增加，并且最大的影響是生產(chǎn)成績下降，飼料浪費(fèi)不斷增加。從而為養(yǎng)殖場增加了大量的養(yǎng)殖成本。 由于長期的大量使用藥物使 耐 藥性就不斷地 加重 ，飼料的浪費(fèi)也使我國糧食的供 給產(chǎn)生了困難，本來現(xiàn)在的耕地面積不斷減少，環(huán)境不斷地惡化，自然災(zāi)害層出不窮，對進(jìn)口的依賴越來越大，但國外的環(huán)境，國外的和平度，國外的經(jīng)濟(jì)問題也對此帶來了困難。 3. 豬場的薪酬制度和管理制度不完善，以及大多數(shù)豬場不注重 豬場文化建設(shè)。導(dǎo)致飼養(yǎng)人員，技術(shù)人員，管理人員的流動(dòng)性不斷增 6 加。 以 致于公司或豬場不能擁有 適 量人才，即使有的豬場能擁有，由于豬場特殊的工作環(huán)境原因也不會(huì)讓更多的人才特別是年輕一代的人才留下。還由于豬場的過于封閉以及信息的流通程度影響導(dǎo)致許多豬場的招人難，用人更難 的 問題 ，不斷涌現(xiàn)出來。 4. 豬場的原料采購或 飼料采購成本過高。大多數(shù)規(guī)模豬場都采用了自己配料的方式。從而需要大量的原料，由于各區(qū)域的糧食產(chǎn)量原因，導(dǎo)致很多規(guī)模豬場對當(dāng)?shù)氐募Z食市場的飽和度造成影響，糧食價(jià)格上漲， 部分地區(qū)出現(xiàn) 供應(yīng) 不 足 現(xiàn)象 ，也有的豬場選擇外地采購，但由于路程與交通運(yùn)輸原因以及采購 量的 原因，根本就不能發(fā)揮 批量 采購的優(yōu)勢，采購過少就沒有采購的價(jià)格優(yōu)勢，過多在儲(chǔ)存方面也是難題，即使有專門的儲(chǔ)存?zhèn)}庫，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的社會(huì)也會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)金流的增加，給豬場的資金 運(yùn)作 帶來了很大的影響。 5. 生豬 市場飽和度影響生豬行情，現(xiàn)目前我國生豬市場比較不穩(wěn)定，又加之中 國都有一定的跟風(fēng)現(xiàn)象，導(dǎo)致很多豬場在價(jià)位上漲的期間不斷補(bǔ)欄，價(jià)格下降就不斷的清欄，導(dǎo)致生豬市場波動(dòng)極大，從而就出現(xiàn)了大漲大落的 現(xiàn)象 ，很多養(yǎng)殖場價(jià)高沒豬出欄，價(jià)低出欄數(shù)又高，出欄多就虧損多。 現(xiàn)目前雖然有一定的認(rèn)識但也是微不足道的。 6. 大多數(shù)豬場不擅長管理，疾病防控也不算科學(xué)，即使科學(xué)也不實(shí)用，導(dǎo)致很多豬場的生產(chǎn)水平相當(dāng)?shù)妮^低，導(dǎo)致疾病的 耐 藥性增加，疾病越來越難控制。 7 7. 相當(dāng)?shù)囊?guī)?；蚍且?guī)模豬場疾病防控信息流通雖然還算可以就是很少能解決根本問題，由于疾病的傳染性，導(dǎo)致其他正常豬場也受到牽連。 嚴(yán)重的可以因一處問題導(dǎo)致整 個(gè)行業(yè)出現(xiàn)耗損。 8. 技術(shù)交流沒有落實(shí)到實(shí)處，自我吹噓過多，不敢暴露自己問題，從而自我問題不斷加重影響整個(gè)行業(yè)。存欄量不斷自大化，導(dǎo)致市場的飽和受到影響。 9. 濫用不成熟的新技術(shù)，導(dǎo)致投資 進(jìn)去 沒有見效還導(dǎo)致其他負(fù)面影響。 10. 過于的 專家化，隨著飼料獸藥及其他相關(guān)產(chǎn)品的銷售競爭越來越激烈 ，很多公司搬出專家講課指導(dǎo)，來促進(jìn)銷售。從而導(dǎo)致很多豬場不根據(jù)自身實(shí)際的情況而盲目的濫用專家方法。 11．我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展到今天，完善了許多 體制 ，也出現(xiàn)了很多問題在這里不再一一指出。 三：規(guī)模豬場技術(shù)管理承包目的 原則：資源共享，互利共贏， 共同進(jìn)步。 1. 搭建資源共享平臺，原料采購，獸藥采購以及其他產(chǎn)品的采購方面系統(tǒng)化，批量化，簡便化等。 2. 疾病防控區(qū)域化，從我做起 對 疾病的防控 ，共防 共免從而使疾病防控達(dá)到區(qū)域化，并逐漸地?cái)U(kuò)大疾病的防控共享地域。 3. 養(yǎng)殖場的人員統(tǒng)一化。各崗位人才統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一管理，定期及不定期地進(jìn)行新環(huán)境或新崗位的互換。 4. 薪酬及管理制度化。讓制度管理人員，程序免疫豬群。讓所