【正文】 1 肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度匯編 第一章 養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 為了提高養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平，提高效益，實(shí)施科學(xué)、規(guī)范、制度化管理，明確員工權(quán)力與職責(zé)，特制定本制度，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。 養(yǎng)殖場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)與管理指導(dǎo)下 ,負(fù)責(zé)具體工作的實(shí)施 ,實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，賦予一定的權(quán)力，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，權(quán)責(zé)統(tǒng)一。 養(yǎng)殖場(chǎng)人員實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，賦予權(quán)力，承擔(dān)責(zé)任。 養(yǎng)殖場(chǎng)主管負(fù)責(zé)場(chǎng)部對(duì)全體員工和日常事務(wù)的管理，對(duì)公司負(fù)責(zé)，及時(shí)匯報(bào)養(yǎng)殖場(chǎng)情況。 各崗位員工堅(jiān)守崗位職責(zé)，做好本質(zhì)工作，不得擅自離崗。 做好養(yǎng)殖場(chǎng)的安全防盜措施和工作。 晚 上輪班，看護(hù)好場(chǎng)部的牲畜和其他物品。 做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫(xiě)。 分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個(gè)合作團(tuán)隊(duì)下，開(kāi)展各自的工作。 做好安全防范工作。 一、監(jiān)督員的職責(zé) 遵守檢驗(yàn)檢疫有關(guān)法律和規(guī)定，誠(chéng)實(shí)守信，忠實(shí)履行職責(zé)。 2 負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)、衛(wèi)生防疫、藥物、飼料等管理制度的建立和實(shí)施。 負(fù)責(zé)對(duì)養(yǎng)殖用藥品、飼料的采購(gòu)的審核以及技術(shù)員開(kāi)具的處方單進(jìn)行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。 監(jiān)管養(yǎng)殖場(chǎng)藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴(yán)格遵守停藥期。 應(yīng)積極配合檢驗(yàn)檢疫人員和公司實(shí)施日常監(jiān)管和抽 樣。 如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)記錄，保證各項(xiàng)記錄符合公司和其他管理和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的要求。 監(jiān)督員必須持證上崗。 發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)告公司和檢驗(yàn)檢疫部門(mén)。 二、技術(shù)員的職責(zé) 技術(shù)員負(fù)責(zé)病蟲(chóng)防治、監(jiān)督員負(fù)責(zé)藥品發(fā)放和疫情匯報(bào)。 依各個(gè)季節(jié)不同病害，根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況采取主動(dòng)積極的措施進(jìn)行防護(hù)。 技術(shù)員應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況開(kāi)出當(dāng)日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當(dāng)日處方用藥與配藥一起準(zhǔn)備藥品，監(jiān)督員應(yīng)準(zhǔn)備好藥品交付當(dāng)日班長(zhǎng)，并按當(dāng)日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。 技術(shù)員應(yīng)每日觀察害蟲(chóng)發(fā)生情況，對(duì)病蟲(chóng)害 應(yīng)做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對(duì)異常牲畜要進(jìn)行鏡檢以確定病蟲(chóng)害，遇到無(wú)法確定的情況應(yīng)當(dāng)日匯報(bào)給公司，公司請(qǐng)權(quán)威部門(mén)予以確定，并把確定的情況及時(shí)告訴技術(shù)員。 3 如發(fā)生重要疫病及重要事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)做好隔離措施。 監(jiān)督員應(yīng)監(jiān)督技術(shù)員的病蟲(chóng)害發(fā)現(xiàn)情況，同時(shí)應(yīng)將重要疫病及重要事項(xiàng)報(bào)告公司及檢驗(yàn)檢疫局部門(mén)。 三、采購(gòu)員管理制度 采購(gòu)員采購(gòu)藥品物品，必須有對(duì)方簽字，采購(gòu)單要上交一份到公司財(cái)務(wù)辦公室存檔備案。 合理科學(xué)管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。 采購(gòu)藥品、物品及時(shí)入庫(kù)， 辦好相關(guān)手續(xù)。 采購(gòu)員的差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)規(guī)定：（ 1）乘車(chē)費(fèi)、業(yè)務(wù)洽談費(fèi)全額報(bào)銷(xiāo)（皆不包括打的和馬仔費(fèi)）；（ 2）餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為 10 元 /餐（人）；區(qū)、市等較發(fā)達(dá)城市 15 元 /餐（人）；（ 3）住宿標(biāo)準(zhǔn)：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為 50 元 /晚（人）；區(qū)、市等較發(fā)達(dá)城市 80 元 /晚（人）。 四、飼料管理制度 飼料需來(lái)自無(wú)農(nóng)藥全生態(tài)的農(nóng)家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等。 飼料中不得添加國(guó)家禁止使用的藥物或添加劑。 飼料進(jìn)倉(cāng)應(yīng)由采購(gòu)人員與倉(cāng)庫(kù)管理員當(dāng)面交接，并填寫(xiě)入庫(kù)單，倉(cāng)管員還必須清點(diǎn)進(jìn)倉(cāng)飼料數(shù)量及質(zhì)量。 倉(cāng)管員應(yīng)保持有倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生。庫(kù)內(nèi)禁止放置任何藥品和有害物質(zhì)，飼料必須隔墻離地分品種存放。 建立飼料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)記錄，詳細(xì)記錄每天進(jìn)出倉(cāng)情況。 4 飼料調(diào)配應(yīng)由技術(shù)員根據(jù)實(shí)際情況配制和投量。 調(diào)配間、攪拌機(jī)及用具應(yīng)保持清潔，做到不定時(shí)的消毒，調(diào)配間禁止放置有害物品。 五、人員管理制度 為保障養(yǎng)殖順利進(jìn)行，安全生產(chǎn)，特建立如下管理制度，希望全體養(yǎng)殖人員遵守執(zhí)行。 不準(zhǔn)喝酒、不準(zhǔn)打架斗毆、不準(zhǔn)拉幫結(jié)派，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，直至開(kāi)除。 吸煙應(yīng)遠(yuǎn)離易燃物品，同時(shí)不影響工作，不影響環(huán)境衛(wèi)生。 服從領(lǐng) 導(dǎo)指揮，認(rèn)真完成本職工作。 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決。對(duì)每位員工提出的好建議進(jìn)行鼓勵(lì)并獎(jiǎng)勵(lì)。 保持養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，不許將生活垃圾亂扔，應(yīng)采取措施，生活垃圾要選好地址統(tǒng)一堆放，定期銷(xiāo)毀。 保持水槽，食槽，牲畜舍清潔，工具擺放有序。 養(yǎng)殖場(chǎng)物品實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，注意保管、保養(yǎng)，丟失按價(jià)賠償。如因丟失影響生產(chǎn)，另行處罰。 實(shí)行請(qǐng)假銷(xiāo)假制度。有事提前請(qǐng)假，以便調(diào)整安排，以不耽誤生產(chǎn)為原則。 全體員工應(yīng)團(tuán)結(jié)配合，扎實(shí)工作，以場(chǎng)為家，以場(chǎng)為榮。 六、衛(wèi)生防疫管理制度 生活區(qū)的垃圾具備防護(hù)措 施，及時(shí)清理，保持清潔。 5 養(yǎng)殖用具每天清洗一次，保持干凈。 外來(lái)人員不得隨時(shí)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。 發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時(shí)，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專(zhuān)用，并進(jìn)行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的有效隔離。 病、死牲畜當(dāng)天燒毀或深埋，用過(guò)的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷(xiāo)毀。 購(gòu)進(jìn)的種牲畜經(jīng)過(guò)檢疫，防止病原體傳入。 定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒和疾病防疫藥品投放。 七、藥物管理制度 建立完整的藥品購(gòu)進(jìn)記錄。記錄內(nèi)容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠(chǎng)商、供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量、購(gòu)貨日期。 藥品的質(zhì)量驗(yàn)收 ：包括藥品外觀性質(zhì)檢查、藥品內(nèi)外包裝及標(biāo)識(shí)的檢查，主要內(nèi)容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期等。 搬運(yùn)、裝卸藥品時(shí)應(yīng)輕拿輕放、嚴(yán)格按照藥品外包裝標(biāo)志要求堆放和采取措施。 藥品倉(cāng)庫(kù)專(zhuān)倉(cāng)專(zhuān)用、專(zhuān)人專(zhuān)管。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲(chǔ)存要求分類(lèi)存放，陳列藥品的貨柜或廚子應(yīng)保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關(guān)人員不得進(jìn)入。 藥品出庫(kù)應(yīng)開(kāi)《藥品領(lǐng)用記錄》，詳細(xì)填寫(xiě)品種、劑型、 6 規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術(shù)員指導(dǎo)下使用，并做好記錄 ，嚴(yán)格遵守停藥期。 不向無(wú)藥品經(jīng)營(yíng)許可證的銷(xiāo)售單位購(gòu)牲畜用藥物，用藥標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求，不購(gòu)進(jìn)禁用藥、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)成分的藥品。 用藥施行處方管理制度，處方內(nèi)容包括：用藥名稱(chēng)、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經(jīng)過(guò)監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領(lǐng)藥者憑用藥處方領(lǐng)藥使用。 八、有毒有害物質(zhì)防護(hù)措施 日常重視四周衛(wèi)生，及時(shí)把死、病清除到無(wú)害化處理場(chǎng)所深埋，及時(shí)隔離、防護(hù)清除生活垃圾。 嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)人管理、專(zhuān)庫(kù)存放制度，制定完整進(jìn)倉(cāng)和領(lǐng)用記錄，記錄需用相關(guān)人 員簽名。 值班人員遵守相關(guān)守則、制度，防止外來(lái)人員投毒、投害。 下列有毒有害物質(zhì)禁止進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，汞、甲基汞、砷、無(wú)機(jī)砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、敵敵畏、麻痹性毒素、腹瀉性藥物。 九、獎(jiǎng)懲制度 有下列情形之一者，將得到一定的獎(jiǎng)勵(lì) 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病防治得力，挽救養(yǎng)殖場(chǎng)重大損失的； 進(jìn)行自主創(chuàng)新，節(jié)約成本，成效顯著的； 7 進(jìn)行立體綜合養(yǎng)殖，效益明顯的； 管理措施有力，使養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù) 18 個(gè)月沒(méi)有發(fā)生事故的，等等。 有下列情形之一的，將受到一定的懲罰 弄虛作假的，如考勤、采購(gòu)作假 的； 經(jīng)常遲到早退的（一個(gè)月累計(jì)≥ 3 次）； 無(wú)故曠工的（一個(gè)月累計(jì)≥ 18 小時(shí)）； 打架斗毆的，情節(jié)嚴(yán)重的交司法處理； 監(jiān)守自盜或與他人合伙，使公司養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)受損失的，嚴(yán)重的交司法處置； 私自宰殺養(yǎng)殖場(chǎng)牲畜，照價(jià)賠償，并追究法律責(zé)任； 出現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)人看管時(shí)間超過(guò) 35 分鐘的情況的等等。 第二章 養(yǎng)羊疾病的預(yù)防及常見(jiàn)病防治 舍飼養(yǎng)羊除飼養(yǎng)管理方面與放牧飼養(yǎng)有不同之外，在疫病預(yù)防及常發(fā)病上也與放牧養(yǎng)羊有很多不同之處。編者多年從事疫病防治工作，幾年來(lái)又接觸很多舍飼養(yǎng)羊的飼養(yǎng)場(chǎng)、大戶(hù)，在工作實(shí)踐 中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將舍飼養(yǎng)羊疫病的預(yù)防及常見(jiàn)病防治總結(jié)如下。 一．舍飼羊病的預(yù)防 —— 無(wú)病防在先 8 舍飼養(yǎng)羊羊病的防治必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好防疫、檢疫工作，堅(jiān)持定期驅(qū)蟲(chóng)、預(yù)防中毒等綜合性防治措施。 （一） 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 —— 提高羊體的抵抗力 1． 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)。羊場(chǎng)或養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶(hù)應(yīng)選擇健康的良種公羊和母羊，自行繁殖，以提高羊的品質(zhì)和生產(chǎn)性能，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，并減少入場(chǎng)檢疫的勞務(wù)，防止因引入新羊帶來(lái)病原體。同時(shí)做好系譜記錄，防止近親交配。 2．做好飼料貯備，滿(mǎn)足羊營(yíng)養(yǎng)需要，提高羊的抗病力。 營(yíng)養(yǎng)對(duì)正在發(fā)育的幼齡羊、妊娠期和泌乳期的成年母羊和種公羊尤其重要，特別在配種期更需要保證較高的營(yíng)養(yǎng)水平，飼料應(yīng)多樣化、營(yíng)養(yǎng)全面，以利生長(zhǎng)發(fā)育與繁殖。 3．在舍內(nèi)應(yīng)有適度的運(yùn)動(dòng)，防止引起前胃遲緩等疾病。 （二）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生與消毒 —— 殺滅病原微生物 1．環(huán)境衛(wèi)生 從建場(chǎng)開(kāi)始就應(yīng)考慮場(chǎng)地的衛(wèi)生、防疫設(shè)施，地勢(shì)高、交通方便而又遠(yuǎn)離公路，水源水質(zhì)條件好而不在低洼處建場(chǎng)，有一定規(guī)模的場(chǎng)要有獸醫(yī)室、人工授精室等。平時(shí)為了凈 化周?chē)h(huán)境，減少病原微生物滋生和傳播的機(jī)會(huì)，一是對(duì)羊的圈舍、活動(dòng)場(chǎng)地及用具等要經(jīng)常保持清潔、干燥。二是糞便及污物要做到及時(shí)清除，并堆積發(fā)酵。三是防止飼 9 草、飼料發(fā)霉變質(zhì)，盡量保持新鮮、清潔以及其水源的清潔。四是注意消滅蚊蠅，防止鼠害，飛鳥(niǎo)等。 2．消毒 消毒的目的是消滅傳染源，殺滅散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。羊場(chǎng)應(yīng)建立切實(shí)可行的消毒制度，定期對(duì)羊舍 (包括用具 )地面土壤、糞便、污水、皮毛等進(jìn)行消毒。 （ 1） 羊舍消毒 羊舍除保持干燥、通風(fēng)、冬暖和夏涼以外，平時(shí) 還應(yīng)做好消毒。一般分兩個(gè)步驟進(jìn)行：第一步先進(jìn)行機(jī)械清掃；第二步用消毒液。羊舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)每周進(jìn)行 1 次消毒，整個(gè)羊舍用 2%～ 4％氫氧化鈉消毒或用 1： 1800～ 3000的百毒殺帶羊消毒。 （ 2）入場(chǎng)消毒 羊場(chǎng)應(yīng)設(shè)有消毒室，室內(nèi)兩側(cè)、頂壁設(shè)紫外線(xiàn)燈；地面設(shè)消毒池，用麻袋片或草墊浸 4％氫氧化鈉溶液，入場(chǎng)人員要更換鞋，穿專(zhuān)用工作服，并做好人員登記；場(chǎng)大門(mén)車(chē)輛出入口設(shè)消毒池，經(jīng)常噴 4％氫氧化鈉溶液或 3%過(guò)氧乙酸等。消毒方法是將消毒液盛于噴霧器，噴灑天花板、墻壁、地面，然后再開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，并用清水刷洗飼槽、用具，將 消毒藥味除去。如羊舍有密閉條件，可在舍內(nèi)無(wú)羊時(shí)，關(guān)閉門(mén)窗，用福爾馬林熏蒸消毒 12～ 24h，然后開(kāi)窗通風(fēng) 24h，福爾馬林的用量為每立方米空間用 25～ 50ml，加等量水，加熱蒸發(fā)。在一般情況下，羊舍消毒每周 1 次，每年再進(jìn)行 2 10 次大消毒。產(chǎn)房的消毒，在產(chǎn)羔前應(yīng)進(jìn)行 1 次，產(chǎn)羔高峰時(shí)要多次進(jìn)行，產(chǎn)羔結(jié)束后再進(jìn)行 1 次。在病羊舍、隔離舍的出入口處應(yīng)放置浸有 4％氫氧化鈉溶液的麻袋片或草墊，以免病原擴(kuò)散。 （ 3） 地面土壤消毒 土壤表面可用 10％漂白粉溶液、 4％福爾馬林或 10％氫氧化鈉溶液進(jìn)行消毒。停放過(guò)芽胞桿菌所致 傳染病 (如炭疽 )病羊尸體的場(chǎng)所，應(yīng)嚴(yán)格加以消毒。首先用上述漂白粉溶液噴灑地面，然后將表層土壤掘起 30cm 以上，撒上干漂白粉與土混合，將此表土妥善運(yùn)出掩埋。 （ 4） 糞便消毒 羊的糞便消毒方法有多種，最實(shí)用的方法是生物熱消毒法，即在距羊場(chǎng) 100～ 200m 以外的地方設(shè)一堆糞場(chǎng)，將羊糞堆積起來(lái)，噴少量水，上面覆蓋濕泥封嚴(yán)，堆放發(fā)酵 30d 左右，即可作肥料。 （ 5） 污水消毒 最常用的方法是將污水引入處理池，加入化學(xué)藥品 (如漂白粉或其它氯制劑）進(jìn)行消毒，用量視污水量而定，一般 1L 污水用 2～ 5g 漂白粉。 （三）定期進(jìn)行免疫接種 —— 提高羊體特異性免疫力 免疫接種疫苗可激發(fā)動(dòng)物機(jī)體對(duì)某種傳染病發(fā)生特異性抵抗力，使其從易感轉(zhuǎn)為不易感的一種手段。在平時(shí)常發(fā)生某種傳染病的地區(qū)或有某些傳染潛在危險(xiǎn)的地區(qū)，有計(jì)劃地對(duì)健康羊群進(jìn)行免疫接種，是預(yù)防和控制羊傳染病的重要措施之一。 11 各地區(qū)、各羊場(chǎng)可能發(fā)生的傳染病各異，而可以預(yù)防這些傳染病的疫苗又不盡相同，免疫期長(zhǎng)短不一，因此，羊場(chǎng)往往需用多種疫 (菌 )苗來(lái)預(yù)防不同的羊傳染病，這就要根據(jù)各種疫苗的免疫特性和本地區(qū)的發(fā)病情況，合理安排疫苗種類(lèi)，免疫次數(shù)和間隔的時(shí)間。如防羊梭菌 病用“羊四防”苗；重點(diǎn)預(yù)防羔羊痢疾時(shí)，應(yīng)在母羊配種前 1～ 2 個(gè)月或配種后 1個(gè)月左右進(jìn)行預(yù)防注射。目前在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的羊免疫程序，只能在實(shí)踐中探索，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定出適合本地區(qū)、本羊場(chǎng)具體情況的免疫程序。 （四） 藥物預(yù)防 —— 抑制、殺滅體內(nèi)有害病菌 藥物預(yù)防是指把安全而價(jià)格低廉的藥物加入飼料或飲水中進(jìn)行的群體藥物預(yù)防。常用的藥物有磺胺類(lèi)藥物、抗生素和微生態(tài)制劑。 藥物占飼料或飲水的比例一般是：磺胺類(lèi)藥預(yù)防量 %～%，四環(huán)素族抗生素預(yù)防量 %～ %，一般連用 5～7d，必 要時(shí)也可酌情延長(zhǎng)。此外，成年羊口服土霉素等抗生素時(shí)，常會(huì)引起腸炎等中毒反應(yīng)，必須注意，微生態(tài)制劑可長(zhǎng)期添加，但不能和抗菌藥物同用。 （五） 定期驅(qū)蟲(chóng) —— 防