20xx冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案推薦閱讀(已修改)
2025-04-13 12:37 本頁(yè)面
【正文】 20XX冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案（推薦閱讀） 第一篇： 2020 冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案 2020 冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案一、監(jiān)測(cè)目的 2 二、組織領(lǐng)導(dǎo) 2 三、工作職責(zé) 2 四、監(jiān)測(cè)時(shí)間 3 五、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及方法 32020冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案為落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制工作組《關(guān)于開(kāi)展冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查的通知》 (聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)[2020]210 號(hào)）和《關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)等工作的緊急通知》（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā) [2020]220 號(hào)）要求，進(jìn)一步防范冷凍冷藏肉品新冠肺炎污染風(fēng)險(xiǎn)，為加強(qiáng)我區(qū)新冠病毒監(jiān)測(cè)工作，提高監(jiān)測(cè)敏感性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染源和外環(huán)境的污染情況，為制定防治策略和措施提 供科學(xué)依特，根據(jù)省市區(qū)相關(guān)文件要求，制定本方案。 一、監(jiān)測(cè)目的及時(shí)掌握我區(qū)冷凍冷藏肉品及外環(huán)境污染狀況，及時(shí)排查疫情防控隱患，為調(diào)整我區(qū)新冠疫情防控策略和措施提供科學(xué)依據(jù)。 二、組織領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成員： 領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室， xx 任辦公室主任， XXXXXXXXXX 為辦公室成員，負(fù)責(zé)日常市場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作安排，流行病學(xué)調(diào)查及采樣送檢工作。 三、工作職責(zé)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)組織開(kāi)展本次冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查工作，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾?，做到?lái)源可查、去向可追 ，對(duì)來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處； 聯(lián)系被抽檢單位組織做好現(xiàn)場(chǎng)的樣品采集工作； 配合衛(wèi)健委做好流行病學(xué)調(diào)查及其他相關(guān)工作。 區(qū)衛(wèi)健委負(fù)責(zé)開(kāi)展冷凍冷藏肉品現(xiàn)場(chǎng)采樣、樣品送檢和檢測(cè)工作； 對(duì)全區(qū)冷凍冷藏肉品銷售和儲(chǔ)運(yùn)的新冠疫情防控政策和措施提出建議； 開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估； 負(fù)責(zé)工作小結(jié)上報(bào)； 檢測(cè)結(jié)果報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管局。 區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)主管的商場(chǎng)、超市等行業(yè)冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)工作，配合市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)采樣和流行病學(xué)調(diào)查。 區(qū)農(nóng) 業(yè)農(nóng)村局要重點(diǎn)加強(qiáng)屠宰場(chǎng)所（含冷庫(kù)）疫情防控措施落實(shí)的監(jiān)督檢查。 衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、交通運(yùn)輸?shù)扔嘘P(guān)部門要密切配合，將冷凍冷藏食品新冠病毒檢測(cè)工作落實(shí)落細(xì)落到位。 四、監(jiān)測(cè)時(shí)間從 2020 年 11 月起，每月 2 次（每月 XX 日和 XX日前報(bào)檢測(cè)結(jié)果報(bào)區(qū)衛(wèi)健委）五、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及方法 場(chǎng)監(jiān)管部門每 2 周選取 2 家冷凍冷藏食品企業(yè)（部分名單見(jiàn)附表）對(duì)冷凍冷藏食品進(jìn)行檢查（內(nèi)容包含：產(chǎn)地、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及批次等），區(qū)衛(wèi)健部門依次開(kāi)展冷凍冷藏肉品、冷庫(kù)（冰柜）外環(huán)境及加 工售賣人員咽拭子采樣工作。 ①以進(jìn)口產(chǎn)品為主的冷凍冷藏肉品； ②加工、運(yùn)輸、售賣等各環(huán)節(jié)接觸冷凍冷藏肉品人員的咽拭子； ③存儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸、售賣等各過(guò)程中環(huán)境樣本。 ，應(yīng)放置在 4℃左右的冷藏箱中由疾控中心檢驗(yàn)人員立即送檢。 第二篇： 2020 冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案 2020 冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案一、監(jiān)測(cè)目的 2 二、組織領(lǐng)導(dǎo) 2 三、工作職責(zé) 2 四、監(jiān)測(cè)時(shí)間 3 五、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及方法 32020冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岜O(jiān)測(cè)工作方案為落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制工作組《關(guān)于開(kāi)展冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查的通知》 (聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)[2020]210 號(hào)）和《關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)等工作的緊急通知》（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā) [2020]220 號(hào)）要求，進(jìn)一步防范冷凍冷藏肉品新冠肺炎污染風(fēng)險(xiǎn)，為加強(qiáng)我區(qū)新冠病毒監(jiān)測(cè)工作，提高監(jiān)測(cè)敏感性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染源和外環(huán)境的污染情況，為制定防治策略和措施提 供科學(xué)依特，根據(jù)省市區(qū)相關(guān)文件要求，制定本方案。 一、監(jiān)測(cè)目的及時(shí)掌握我區(qū)冷凍冷藏肉品及外環(huán)境污染狀況，及時(shí)排查疫情防控隱患，為調(diào)整我區(qū)新冠疫情防控策略和措施提供科學(xué)依據(jù)。 二、組織領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成員： 領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室， xx 任辦公室主任， XXXXXXXXXX 為辦公室成員，負(fù)責(zé)日常市場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作安排，流行病學(xué)調(diào)查及采樣送檢工作。 三、工作職責(zé)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)組織開(kāi)展本次冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查工作，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾?，做到?lái)源可查、去向可追 ，對(duì)來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處； 聯(lián)系被抽檢單位組織做好現(xiàn)場(chǎng)的樣品采集工作； 配合衛(wèi)健委做好流行病學(xué)調(diào)查及其他相關(guān)工作。 區(qū)
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