日本鰻鰍新品種引進(jìn)及可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范項(xiàng)目可行性報(bào)告(已修改)
2025-06-02 16:55 本頁(yè)面
【正文】 日本鰻鰍 新品種引進(jìn)及可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范 一、 立項(xiàng) 的 背景和意義 泥鰍，屬鯉形目、鰍科、鰍屬，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類， 肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、多種維生素，其脂肪、膽固醇含量均較低，藥用價(jià)值明顯， 素有“水中人參” 之 稱。 近年 來(lái)，泥鰍產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，價(jià)格一路攀升， 受 到利益的驅(qū)使，人們 開始過(guò)度捕撈， 導(dǎo)致 泥鰍天然產(chǎn)量銳減，呈逐年大幅下降趨勢(shì)，苗種資源急劇減少，嚴(yán)重抑制著該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展 。 而泥鰍 肉質(zhì)細(xì)膩， 味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富， 且富含礦物質(zhì)和多種維生素，越來(lái)越成為了消費(fèi)者餐桌上必不可少的食用“新寵” ， 也是外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一 。 為推進(jìn)泥鰍產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、可持續(xù)發(fā)展，我合作社引進(jìn)日本鰻鰍新品種。 日本鰻鰍 具有 適應(yīng)廣、抗病強(qiáng)、 個(gè)體大、 生長(zhǎng)快（比臺(tái)灣鰻鰍生長(zhǎng)更快）、 產(chǎn)量高 、不鉆泥、能越冬的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn) ，適宜在全國(guó)各地淡水養(yǎng)殖區(qū)域養(yǎng)殖 ，且 口感介于泥鰍與日本鰻之間，比鰻魚少油膩感，與本地泥鰍比無(wú)土腥味 ，市場(chǎng)接受度高，價(jià)值高，有著廣闊的市場(chǎng)前景 。 本項(xiàng)目 開展日本鰻鰍新品種引進(jìn)及可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范， 按照標(biāo)準(zhǔn)化 、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù) 對(duì) 養(yǎng)殖基地基礎(chǔ) 設(shè) 施進(jìn)行 改造，新建 日本鰻鰍 試驗(yàn)研究養(yǎng)殖塘 ，引進(jìn)日本鰻鰍 40 萬(wàn)尾 ， 嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害 日本鰻鰍 養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)， 通過(guò)強(qiáng)化培育掌握日本鰻鰍 的生物學(xué)特性， 確定養(yǎng)殖密度 ，建立日常管理規(guī)程， 實(shí)現(xiàn)日本鰻鰍在自然生態(tài)池塘環(huán)境下優(yōu)質(zhì)、高效、健康的生產(chǎn)。 為我區(qū) 泥鰍 水產(chǎn)品的 高效養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè) 發(fā)展提供技術(shù)借鑒，優(yōu)化養(yǎng)殖品種，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，形成優(yōu)質(zhì)日本鰻鰍 養(yǎng)殖示范 基地，帶動(dòng)和引導(dǎo) 全區(qū) 及 周邊地區(qū) 泥鰍 養(yǎng)殖朝良種化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展， 實(shí)現(xiàn)農(nóng)（漁）民增收。 二、 國(guó)內(nèi)外 研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 泥鰍養(yǎng)殖在國(guó)外的 發(fā)展 歷史較長(zhǎng)，尤以日本較早，已有近 70 年的歷史。早在 1944 年，日本川村智次郎先生即采用腦下垂體制荷 爾蒙激素注射液，應(yīng)用在泥鰍的人工采卵，為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供大批種苗開辟了新途徑。而后，泥鰍的全人工養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖以及泥鰍優(yōu)良品種的選育等逐步發(fā)展，成為日本 最具 發(fā)展前景的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 之一 。在朝鮮、俄羅斯和印度等地亦有泥鰍養(yǎng)殖 。 我國(guó)泥鰍養(yǎng)殖始于 20 世紀(jì) 50 年代中期，但養(yǎng)殖進(jìn)展緩慢，規(guī)模也不大，且各地發(fā)展不平衡。近年來(lái)，隨著漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的興起，泥鰍養(yǎng)殖得到快速發(fā)展。而泥鰍資源量卻呈下降趨勢(shì)，因天然水域資源受到污染、農(nóng)藥的大量使用及電力捕魚的危害等因素影響，嚴(yán)重制約漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也對(duì)國(guó)家生態(tài)安全構(gòu)成威脅 。 日本鰻鰍是近年 浙江一家特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 與日本泥鰍協(xié)會(huì)合作開發(fā)改良的新一代 泥鰍 優(yōu)良品種。它是將原產(chǎn)中國(guó)的大鱗副泥鰍
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