【正文】 目錄 緒言 1 項目概述 項目背景及 研究意義 項目背景 研究意義 研究現(xiàn)狀 系統(tǒng)目標(biāo) 論文的組織結(jié)構(gòu) 2 開大工具和編輯語言 MyEclipse 簡介 My SQL 簡介 JAVA 簡介 SSH 框架 3 網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)可行性研究與需求分析 系統(tǒng)可行性分析 技術(shù)可行性 社會可行性 經(jīng)濟(jì)可行性 可行性研究結(jié)論 網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)需求分析 功能分析 用例分析 功能用例 主要用例說明 4 網(wǎng)上訂餐總體設(shè)計 框架描述 網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)系統(tǒng)流程概述 網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)業(yè)務(wù)實體層設(shè)計 數(shù)據(jù)庫需求 主要的 ER 模型 數(shù)據(jù)庫表結(jié)構(gòu)設(shè)計 5 網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)詳細(xì)設(shè)計 系統(tǒng)前 臺的設(shè)計與實現(xiàn) 用戶注冊 用戶登錄 購買餐品 1 訂單查詢 關(guān)于我們 系統(tǒng)后臺的設(shè)計與實現(xiàn) 訂單管理 菜單管理 用戶管理 留言管理 6 測試與維護(hù) 測試的任務(wù)及目標(biāo) 測試任務(wù) 測試目標(biāo) 測試方案 模塊測試 集成測試 驗收測試 實例測試 用戶注冊模塊 訂餐模塊 會員管理中心模塊 系統(tǒng)維護(hù) 結(jié)論 參考文獻(xiàn) 2 摘要 隨著傳統(tǒng)的購物方式正在向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，出現(xiàn)了 “網(wǎng)購 ”這種越來越受歡迎的新型消費(fèi)方式。為了提高餐飲業(yè)務(wù)水平和效率，實現(xiàn)比電話訂購更有效的送餐業(yè)務(wù)，網(wǎng)上訂餐系統(tǒng) 應(yīng)運(yùn)而生 。通過對訂餐流程和業(yè)務(wù)進(jìn)行全 面考察分析，結(jié)合目前最先進(jìn)的軟件開發(fā)技術(shù)，實現(xiàn)了訂餐的網(wǎng)絡(luò)化管理。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長空間還很大。餐飲系統(tǒng)不僅需要將整個餐飲業(yè)務(wù)通過信息系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)管理，同時需要將各類人工服務(wù)的工作交由計算機(jī)處理，比如點(diǎn)菜和菜單的傳送等等。 本網(wǎng)站是能為客戶提供瀏覽餐品介紹、點(diǎn)菜訂餐、約定用餐時間、就餐或送餐等服務(wù)。該系統(tǒng)的前臺主要分前臺登錄和前臺界面兩部分，前臺界面包括網(wǎng)站首頁、訂餐流程、餐品展示、網(wǎng)上訂餐、信息發(fā)布、會員中心和后臺登錄等模塊；后臺界面主要包括餐品管理、訂單管理、 留言管理 、用戶管理等模塊， 提高了工作的效率，為將來開發(fā)出更加人性化的系統(tǒng)做出了鋪墊。 該系統(tǒng)適合在中小型餐飲企業(yè)中推廣使用，它能夠優(yōu)化餐飲業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)企業(yè)價值最大化，同時又使成本最低化，并最終提高自身在餐飲業(yè)中的競爭優(yōu)勢。 關(guān)鍵詞 ： 網(wǎng)購 ； 網(wǎng)絡(luò)化管理 ； 網(wǎng)上訂餐 ； 新型消費(fèi)方式 ； 餐飲業(yè)務(wù) ； 3 ABSTRACT As traditional way of shopping are turning to work development, gradually appeared the increasingly popular new consumption mode “ECommerce”. In order to improve the catering business level or efficiency and to realize the more effective room services than telephone reservation。 Online order system has emerged because of demand. Through the investigation and prehensive analysis on process of the business, bined with the most advanced software development technology, it can realize the work management order. Currently, the online business is in formative period, it also has very big growing space. Catering system requires not only the catering business management system through the information system, at the same time will need all kinds of artificial service work by the puter processing, such as ordering and menu transmission and so on. Customers can browse meal product introduction, order, be agreed mealtimes, repast in this website。 also meals can be sent to them in the website .The foreground of the system is made up of two parts, one is foreground login, the other is the interface of foreground. Foreground interface includes homepage, order process, meal product introduction, online order, information release, the member center and background login, etc. Background interface mainly includes food management, order management,message management, user management module， ect. To improve the work efficiency, for the future development of a more humane system made matting. 4 This system is popularized in small and mediumsized catering enterprises. It can optimize the catering business flow and realize the maximization of enterprises value. Meanwhile, it also makes the lowest cost, and finally improve their petitive advantage in the catering industry. Keywords: ECommerce； Network Management； Online Order； New forms of consumption；Catering business； 5 引 言 在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)逐漸滲入社會生活各個層面的今天，傳統(tǒng)的商業(yè)經(jīng)營方式也面臨著變革，而網(wǎng)上訂餐則是一個很重要的方向。據(jù)了解，現(xiàn)代多數(shù)人認(rèn)為網(wǎng)上訂餐方便快捷，但也有很多人認(rèn)為網(wǎng)上訂餐還存在供應(yīng)商太少，分布不均，可供選擇的餐飲品種也不多等問題。國內(nèi)網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的發(fā)展之所以受阻，還在于電子結(jié)算方面的障礙，而這一方面是由于消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，另一方面也由于快餐公司的實力尚不足以支撐。 網(wǎng)上訂餐在我國尚屬新生事物，任何新生事物從萌芽到發(fā)展壯大都需要相當(dāng)長的培育期，但其發(fā)展前景是很好的，相信隨著中國年輕網(wǎng)民的不斷成長， 網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)會愈來愈繁忙。新加坡進(jìn)行的一項民意測驗顯示，在富裕的新加坡，年齡在 20至 30歲之間的年輕人熱衷于點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，他們對食品的渴望就可從網(wǎng)上訂餐得到滿足。 隨著我國餐飲行業(yè)的發(fā)展，因餐飲業(yè)門坎較低，中國的大多數(shù)餐飲企業(yè)的老板是從小店發(fā)起來的，家族式管理的居多，許多還是 “人治 ”，并沒有一套現(xiàn)代企業(yè)制度和監(jiān)督管理體制，所以從觀念意識、經(jīng)營思想和管理水平還有待專業(yè)化。隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來越重要的地位。努力在當(dāng)前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所追求的目標(biāo)。 網(wǎng)絡(luò)訂餐實現(xiàn)了小店面大作為的成本效益，解決了因為店面小的限制而無法提高營業(yè)額的難題，是一個小投入大成效的經(jīng)營新模式。 在計算機(jī)普及后的今天，中國進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)信息時代，生活方式和工作節(jié)奏都隨著信息傳遞速度的加快而變得急促 [1]。從信件傳遞發(fā)展成 Email，從 6 傳統(tǒng)電話交流到 IP電話網(wǎng)絡(luò)電話，一切原本屬于現(xiàn)實生活中的行為方式慢慢地向網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)移，傳統(tǒng)的購物方式也正在向網(wǎng)絡(luò)方面發(fā)展，出現(xiàn)了 “網(wǎng)購 ”這種越來越受歡迎的新型消費(fèi)方式。同樣，作為服務(wù)業(yè)支柱的餐飲業(yè)不可避免地趨向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。 相信隨著中國年輕網(wǎng)民的不斷成長，網(wǎng)上 訂餐業(yè)務(wù)會愈來愈繁忙。但同時，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的發(fā)展也需要開展此項業(yè)務(wù)企業(yè)的努力，如引入專業(yè)物流配送，推出營養(yǎng)快餐，豐富餐飲品種等，逐步走上品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營連鎖化、服務(wù)規(guī)范化、通訊網(wǎng)絡(luò)化的經(jīng)營之路。而網(wǎng)上訂座在很多的大城市都已相 應(yīng)推廣開來， 作為 網(wǎng)站的特色服務(wù)，大大減少了顧客在用餐高峰期沒有 空閑位子的問題，為顧客節(jié)約了寶貴的生活、學(xué)習(xí)和工作時間。 基于 Web技術(shù)的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)可以借助于遍布全球的 Inter進(jìn)行 [2]，因此大大拓展了訂餐的靈活性。一個餐飲商店在網(wǎng)上建立一個專門的訂餐網(wǎng)站，不但可以起到宣傳推廣 商店的作用，而且還可以大大提高店內(nèi)的營業(yè)額，相信，采用網(wǎng)絡(luò)訂餐訂座方式將是以后餐飲商店發(fā)展的趨勢走向。 雖然目前有許多基于 “J2EE的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng) ”，但它們實現(xiàn)功能單一，實現(xiàn)技術(shù)中沒有應(yīng)用到最新的軟件實現(xiàn)和設(shè)計技術(shù)，比如當(dāng)前流行的 Web ，Ajax技術(shù)。本文主要研究網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)，在整個過程中主要完成以下工作： ① 分析網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，探討、選擇系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)和開發(fā)平臺。 ② 研究系統(tǒng)開發(fā)所涉及的相關(guān)技術(shù)和理論，采用軟件工程的指導(dǎo)思想，分析系統(tǒng)的功能需求、性能需求和安全需求，進(jìn)行系統(tǒng) 的總體設(shè)計。 7 ③ 根據(jù)需求分析與總體設(shè)計，實現(xiàn)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，應(yīng)用 J2EE技術(shù)解決開發(fā)過程中所面臨的各種技術(shù)問題。 ④ 對系統(tǒng)進(jìn)行部署與測試，根據(jù)測試結(jié)果，繼續(xù)完善系統(tǒng)。 8 1 項目概述 項目背景及研究意義 項目背景 近年來，隨著 Inter的迅速崛起，互聯(lián)網(wǎng)已日益成為提供信息的最佳渠道并逐步進(jìn)入傳統(tǒng)的流通領(lǐng)域，傳統(tǒng)的餐飲業(yè)在當(dāng)前計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息化面前同樣面臨著一個新的挑戰(zhàn)。民眾的餐飲習(xí)慣也在漸漸的朝著“訂餐到戶，隨時，自由的用餐”的方向發(fā)展。尤其是廣大在 校大學(xué)生，信息的獲取手段越來越多的依靠網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)雖然還處在逐步摸索、逐步發(fā)展的階段，但已經(jīng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭和應(yīng)用前景。網(wǎng)絡(luò)訂餐在“實地消費(fèi)、電話訂餐”的基礎(chǔ)上依靠網(wǎng)絡(luò)極大地豐富了餐飲行業(yè)的服務(wù)手段，增加了利潤的來源空間。充分利用互聯(lián)網(wǎng)的“時效性強(qiáng)、客戶端普及”的特點(diǎn)，“網(wǎng)上訂餐”和“網(wǎng)上訂房，網(wǎng)上訂票，網(wǎng)上購物”等等，成為改變普通民眾消費(fèi)觀念的全新消費(fèi)形式。 研究意義 隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏不斷加快，上班時間相當(dāng)緊張，但一日三餐卻不可少。通過網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，不必 親臨現(xiàn)場，在家中或在辦公室上網(wǎng)，便可以為自己、家人、朋友聚會等制辦一份既營養(yǎng)又實惠的美食。為了實現(xiàn)對客戶點(diǎn)菜信息收集、處理、共享和再利用，以提高餐飲業(yè)務(wù)水