江西某生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園有機(jī)蔬菜種植基地項目建議書(已修改)
2025-03-15 13:16 本頁面
【正文】 江西 XX 生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 有機(jī)蔬菜種植基地 項目建議書 2 編寫時間 ：二〇一一年八月八日 第一章 項目概述 項目概況 項目名稱 有機(jī) 蔬菜種植基地項目 項目建設(shè)地點(diǎn) 江西省贛州市定南縣天九鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 有機(jī)蔬菜種植基地規(guī)劃建設(shè)規(guī)模 1 萬畝 ，分三期 ， 其中 第一期建設(shè) 3000 畝。 投資估算和資金籌措 本項目總投資為 5356 萬元， 其中第一期需投入 1522萬元。第一期的建設(shè)資金 1522 萬元中自籌 922 萬元，銀行貸 款 600 萬元。 經(jīng)濟(jì)效益和社會評價 全部項目建成后， 1 萬畝有機(jī)蔬菜基地每年可生產(chǎn)各類有機(jī)蔬菜 萬噸，當(dāng)年可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)收入 14000 萬元。 編制依據(jù) （ 1）中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》； （ 2）《江西 XX 生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園總體規(guī)劃》； （ 3）有關(guān)蔬菜栽培技術(shù)資料 3 第二章 項目建設(shè)背景和必要性 建設(shè)背景 有機(jī)蔬菜是目前國際上對無污染、天然種植的蔬菜的一種提法。它要求蔬菜在種植過程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)品，也不能使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，同時要經(jīng)過獨(dú)立機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。現(xiàn) 在人們對安全食品的需求日益強(qiáng)烈 ，而 有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。 有機(jī)食品 被譽(yù)為 “ 朝陽產(chǎn)業(yè) ” ，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的 10 年間，在一些國家的市場上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過 20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比 。 在歐美 ，有機(jī) 蔬菜是發(fā)展速度最快的一個產(chǎn)業(yè)。在過去六年中， 銷售量以每年 20％的速度增長。 中國的有機(jī)蔬菜 目前無論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段，并有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ赏蔀橐粋€新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。 從市場份額看，有機(jī)蔬菜 目前在國內(nèi)的市場份額幾乎為零，現(xiàn)有的認(rèn)證 有機(jī)產(chǎn)品都是面向國際市場的。從發(fā)達(dá)國家的需求趨勢看，有機(jī)蔬菜食品 在今后十年時間有望達(dá)到 1015%的份額， 4 因此從總量上將有較大的提高。 國內(nèi)有機(jī)蔬菜 食品在未來 10 年內(nèi)也有望達(dá)到 45%的市場份額 ， 市場前景非常樂觀 。 項目建設(shè) 的必要性 是調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的需要 定南是以山地為主的山區(qū)縣，山地面積占國土面積 80%以上。長期以來，農(nóng)業(yè) 種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競爭力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)， 對調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高土地單位面積的經(jīng)濟(jì)收益、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。 5 第三章 市場分析 國際市場 到 20 世紀(jì) 90 年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生態(tài) 標(biāo) 志 型 農(nóng) 產(chǎn) 品 消 費(fèi) 市 場 。 據(jù) 有 機(jī) 市 場 觀 察 機(jī) 構(gòu)(OrganicMonitor)估計， 2021 年全球有機(jī)產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了386 億美元，主要消費(fèi)地區(qū)集中在北美和歐洲，占全球有機(jī)消費(fèi)總額的 97％，其余的 3％也基本集中在日本和澳大利亞。 美國的有機(jī)食品銷售額逐年上升。 1990 年的銷售額為 10 億美元， 1996 年上升到 33 億美元， 2021 年銷售額達(dá) 110 億美元，2021 年的銷售額已接近 146 億美元，占美國食品銷售總額的％。從 2021 年有機(jī)食品銷售額的產(chǎn)品種類構(gòu)成看，新鮮蔬菜和水果約占 30％。歐洲的有機(jī)產(chǎn)品銷售額在 2021年已經(jīng)達(dá)到 142億歐元，增長率為 10％～ 15％。大部分歐洲國家銷售額增長率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國和德國的增長率最高。其中德國市場在 2021～ 2021 年間，有機(jī)銷售額達(dá)到約 39 億歐元，平均增長 11％，其中有機(jī)蔬菜銷售增長 21％，顯著高于平均水平。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場，也是中國有機(jī)蔬菜出口的主要市場之一。日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口額約為 9000 萬美元，其中 65％～ 75％為有機(jī)水果和蔬菜。 2021 年日本國內(nèi)生產(chǎn)的有 6 機(jī)蔬菜總產(chǎn)量為 萬 t，約占國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)比重的 ％，有機(jī)蔬菜進(jìn)口量為 萬 t。 由于有機(jī)食品生產(chǎn)過程的控制標(biāo) 準(zhǔn)很高，生產(chǎn)成本會明顯增加，所以有機(jī)食品的市場價格通常高出同類常規(guī)產(chǎn)品價格的40％，有的甚至高出 1 倍以上。歐洲市場的有機(jī)食品大部分依賴進(jìn)口，德國、荷蘭、英國每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的 60％、 60％和 70％，價格通常比常規(guī)食品高 20％～50％，有些品種高出 1 倍以上。 有機(jī)食品的價格是影響消費(fèi)者購買的重要因素之一，但在人們越來越關(guān)心食品安全的時代，有機(jī)食品必將有著廣闊的市場。據(jù)調(diào)查， 73％的法國人和 60％的丹麥人經(jīng)常購買有機(jī)蔬菜， 56％的美國公民認(rèn)為有機(jī)食品更為健康。美國人愿意買有機(jī)蔬菜的原因首 先是健康與營養(yǎng)：有機(jī)蔬菜的營養(yǎng)成分較高；其次是支持環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡；再者有機(jī)蔬菜的口味好，芳香物質(zhì)和可食用纖維素多。消費(fèi)者對高質(zhì)量的有機(jī)食品的需求將穩(wěn)步增長，特別是市場份額較高的有機(jī)食品如蔬菜和水果、嬰幼兒食品、糧食類、奶制品等。 美國有機(jī)食品主要有 3 個銷售渠道，即天然食品商店、常規(guī)超級市場及農(nóng)產(chǎn)品直銷市場。 2021 年以前大部分的有機(jī)食品通過天然食品商店銷售。其次是常規(guī)超級市場， 2021 年常規(guī)超級市場銷售額占全美的 49％，超過天然食品商店的銷售份額(48％ )，直銷市場僅占 3％。 7 歐洲有機(jī)食品的營銷市場比 較發(fā)達(dá)，大多數(shù)國家的有機(jī)食品營銷渠道有普通超市、有機(jī)食品專賣店、直接銷售和其他銷售等 4 種，其中在普通食品超市中銷售的有機(jī)食品所占比例較大。德國、丹麥、奧地利、瑞士等國家的有機(jī)產(chǎn)品暢銷率是最高的。 日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通的最大特征是直銷，其流通的主要形式
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