【正文】 i 摘要 隨著經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)一體化的逐步發(fā)展，人力資源在企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理的地位越來越重要。而工作分析作為所有人力資源管理實(shí)踐活動(dòng)的核心越來越得到重視。本文在前人研究和大量文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，以中山市君濠酒店為研究對(duì)象，通過訪談、調(diào)查問卷和資料分析的方法，同時(shí)應(yīng)用工作分析和工作設(shè)計(jì)等理論對(duì)中山市君濠酒店進(jìn)行分析，以發(fā)現(xiàn)其在工作分析方面的問題并提出修整建議，以達(dá)到組織優(yōu)化，人崗匹配，減少人力資源浪費(fèi)的效果。 關(guān)鍵字： 酒店組織結(jié)構(gòu) 人力資源 工作分析 工作說明書 ii Abstract With the progressive development of economic globalization and market integration, the status of human resources in business operations and management is increasingly important. Job analysis has increasingly gained attention as the core of all human resource management practice. On the basis of previous research and the study of literature, setting Jun Hao Hotel in Zhongshan as a object, through interviews, surveys and data analysis, and the theory of job analysis and job design , analysis Zhongshan Jun Hao Hotel, to find in the job analysis and proposed trimming remendations, in order to achieve anizational optimization, peoplepost matching, and reducing the effect of the waste of human resources. Key words： Hotels’ anization structure Human resource Job analysis Job description iii 中山市君濠酒店工作分析 目錄 1 緒 論 ............................................................. 1 論文研究的背景 ............................................... 1 論文研究的目的與意義 ......................................... 2 論文研究的方法 ............................................... 2 訪談法 ................................................. 2 問卷調(diào)查法 ............................................. 3 直接觀察法 ............................................. 3 資料分析法 ............................................. 3 論文的框架 ................................................... 4 2 公司的概況 ........................................................ 5 公司的簡(jiǎn)介 ................................................... 5 組織結(jié)構(gòu) ..................................................... 5 公司總 結(jié)構(gòu)圖 ........................................... 6 3 公司的現(xiàn)狀分析 .................................................... 7 公司的總現(xiàn)狀 ................................................. 7 崗位設(shè)置 ............................................... 7 工作說明書 ............................................. 7 人員的招聘與任用 ....................................... 7 績(jī)效考核 ............................................... 8 員工培訓(xùn)與開發(fā) ......................................... 8 薪酬與激勵(lì) ............................................. 8 公司人員規(guī)劃上的現(xiàn)狀 ......................................... 9 4 公司現(xiàn)行人員規(guī)劃存在的 問題及原因分析 ............................. 11 缺乏科學(xué)的人力資源規(guī)劃 ...................................... 11 招聘與人員配置標(biāo)準(zhǔn)不一 ...................................... 12 培訓(xùn)體系不健全，形式固定 .................................... 13 績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)單一，公平性得不到體現(xiàn) .......................... 13 薪酬制度過于簡(jiǎn)單，激勵(lì)效果甚微 .............................. 14 員工關(guān)系薄弱，歸屬感不足 .................................... 14 5 工作分析及公司組織架框調(diào)整 ....................................... 15 工作分析 .................................................... 15 崗位評(píng)價(jià) .................................................... 16 工作設(shè)計(jì) .................................................... 18 公司組織架構(gòu)調(diào)整 ............................................ 19 公司總架構(gòu) ............................................ 19 財(cái)務(wù)部 ................................................ 20 人力資源部 ............................................ 20 行政部 ................................................ 20 iv 公關(guān)營(yíng)銷部 ............................................ 21 客務(wù)部 ................................................ 21 餐飲部 ................................................ 22 后勤部 ................................................ 23 6 公司崗位說明書方案的制訂 ......................................... 24 公司部門職責(zé)說明 ............................................ 24 經(jīng)理室 ................................................ 24 財(cái)務(wù)部 ................................................ 24 人力資源部 ............................................ 25 行政部 ................................................ 26 公關(guān)營(yíng)銷部 ............................................ 27 客務(wù)部 ................................................ 27 餐飲部 ................................................ 29 后勤部 ................................................ 30 公司崗位職責(zé)說明設(shè)計(jì) ........................................ 31 總經(jīng)理 ................................................ 32 財(cái)務(wù)經(jīng)理 .............................................. 34 人事經(jīng) 理 .............................................. 35 行政經(jīng)理 .............................................. 36 公關(guān)營(yíng)銷總監(jiān) .......................................... 37 銷售經(jīng)理 ............................................ 38 公關(guān)經(jīng)理 ............................................ 39 客務(wù)總監(jiān) .............................................. 40 前廳經(jīng)理 ............................................ 42 客房管理員 .......................................... 43 餐飲總監(jiān) .............................................. 44 保安隊(duì)隊(duì)長(zhǎng) ............................................ 45 工程隊(duì)隊(duì)長(zhǎng) ............................................ 46 7 綜合建議 ......................................................... 48 強(qiáng)化人力資源管理意識(shí)，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu) ......................... 48 編制科學(xué)完善的工作說明書 ................................... 49 參考文獻(xiàn) ........................................................... 51 致謝 ............................................................... 52 附錄 A 中山君濠酒店工作分析調(diào)查問卷 ................................ 53 附錄 B 中山君濠酒店工作評(píng)價(jià)調(diào)查表 .................................. 55 附錄 C 工作特征既員工心理狀態(tài)調(diào)查量表（用于工作設(shè)計(jì)） .............. 58 1 1 緒 論 論文研究的背景 人力資源管理作為在最近幾十年才從西方國(guó)家傳入中國(guó)的新型管理理念，目前在我國(guó)發(fā)展得并不完善。大多中國(guó)企業(yè)對(duì)于人力資 源管理缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)人力資源管理一知半解甚至是誤解，于是當(dāng)前企業(yè)人力資源管理的困局就這樣產(chǎn)生了，阻礙著企業(yè)的發(fā)展。 在當(dāng)前這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益殘酷的時(shí)代，企業(yè)應(yīng)該時(shí)刻檢視和調(diào)整自己的戰(zhàn)略以適應(yīng)多變環(huán)境的挑戰(zhàn)，并且審視內(nèi)部各項(xiàng)職能政策、實(shí)踐活動(dòng)是否與企業(yè)的宗旨、戰(zhàn)略相融合。人力資源管理政策的制訂應(yīng)該受企業(yè)總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)和約束，同時(shí)又對(duì)企業(yè)總體戰(zhàn)略進(jìn)行有效支撐。其中，工作分析作為人力資源管理中最為基礎(chǔ)的工作之一，理應(yīng)首當(dāng)其沖受到重視。在我國(guó)，由于制度和認(rèn)識(shí)上的差異，勞動(dòng)力市場(chǎng)發(fā)展不健全，企業(yè)的管理能力跟