【正文】 湖南省良種油茶產(chǎn)業(yè)化示范工程項目 可行性研究報告 報告書編制人：中國藥理學(xué)會會員賀志弘 電話： 15974192613 目 錄 第一章 總論 第二章 建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 第三章 項目建設(shè)的必要性 第四章 項目建設(shè)的可行性 第五章 市場分析 第六章 項目建設(shè)的 有利條件 第七章 項目建設(shè)規(guī)劃與實施進度 第八章 項目首期建設(shè)方案 第九章 項目投資概算與經(jīng)濟效益評價 第十章 項目建設(shè)的社會意義與社會效益 第一章 總 論 項目背景： 本項目系根據(jù)中華人民共和國 “十一五 ”國家科技支撐計劃重大項目 “農(nóng)林動植物育種工程 ”中 “高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)油茶新品種選育 ”的計劃安排、國家發(fā)展和改革委員會 “2020年政府支農(nóng)投資指南 ”的規(guī)劃安排，大力開展利用干果核心種質(zhì)構(gòu)建技術(shù)，品質(zhì)形成遺傳因素控制技術(shù)，親本選擇與定向雜交育種技術(shù)，聚合早實性、豐產(chǎn)性、果實品質(zhì)、抗逆、抗病、果仁品質(zhì)、抗倒春寒等性狀基因，選育菜用、加工等為目標(biāo)的優(yōu)質(zhì)多抗木本油茶專用新品種；及要實現(xiàn)的研究目標(biāo)及技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)為：選育高產(chǎn)油茶新品種 25 個，建立良種資源圃基地 10000 畝，新建設(shè)良種林 200 萬畝，改造低產(chǎn)油茶林 200 萬畝。新品種產(chǎn)量比主栽品種提高 30～ 50%；建立油茶基因庫 1 處；結(jié)果 年齡提前 3～ 5 年。申報獲得 2～ 3 項發(fā)明專利，在長沙高新開發(fā)區(qū)建設(shè)年產(chǎn) 10000 噸高品質(zhì)茶油冷榨生產(chǎn)線 2 條的要求而進行項目建設(shè)的。 油茶是中國特有木本食用油料樹種，湖南又是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。面積和產(chǎn)量均居全國第一，做好油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)這篇文章，變資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，不僅可以增加產(chǎn)區(qū)群眾收入，而且對 “三農(nóng) ”問題促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展壯大林業(yè)經(jīng)濟具有十分重要的意義。 油茶樹全身是寶。一次栽種多年收益。種植油茶樹既能綠化荒山，改善生態(tài)環(huán)境，也可幫助調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)展生態(tài)型、觀光型 林業(yè)經(jīng)濟。茶油色澤金黃，清香宜人，營養(yǎng)豐富；茶粕深加工潛力很大，綜合利用價值高；油茶花開冬秋，花期長達(dá)數(shù)月，花蜜濃香；油茶樹對土壤條件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵閑散地均可種植，這些都為本項目的順利實施，為發(fā)展我國油茶產(chǎn)業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。 項目名稱 湖南省高品質(zhì)油茶良種基地與茶油深加工項目建設(shè) 項目負(fù)責(zé)人 項目總負(fù)責(zé)人：賀志弘 技術(shù)總負(fù)責(zé)人：賀志弘 深加工 深加工 第二章 項目建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 項目立項條件： 項目基地建設(shè)地為湖南省安化縣，安化位于湘中，雪峰山北部，南北邊際以高山大系與鄰縣分界，資江自西向東橫貫全縣，是我國具有悠久歷史的 黑茶、油茶、油桐的三大品產(chǎn)區(qū)。其山貌地勢，南北兩邊高聳，逐向資江遞降，似一槽型。東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤；南與漣源、新化縣毗鄰；西與溆浦、沅陵縣交界；北與桃源、常德相連，縣轄總面積 4950 平方公里，是湖南省第三大縣，建縣至今已有 930 余年歷史。安化縣轄 12 個鄉(xiāng)， 17 個鎮(zhèn)， 1個建鎮(zhèn)試驗區(qū)，共 1180 個村 (居委 )?？偯娣e 4950 平方公里， 2020 年年末實有耕地面積 63 萬畝，其中水田 34 萬畝，旱土 29 萬畝?？h內(nèi)成土母巖較為復(fù)雜，以砂頁巖和變質(zhì)巖為主，次為 石灰?guī)r和砂礫巖，以及少量花崗巖，形成成土母質(zhì)種類多，因而形成土壤種 類亦較多。共有8 個土類， 18 個亞類， 67 個土屬， 218 個土種。安化地處中亞熱帶北端，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特點是：溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，雨季明顯，嚴(yán)寒期短，生長季節(jié)長。縣內(nèi)年均日照時數(shù)為 小時， 2 月最少，平均為 小時； 7 月最多，平均為 小時。年太陽輻射總量為 千卡 /cm2， 7 月最多，為 千卡 /cm2； 12 月最少，為 千卡 /cm2。年平均氣溫 ℃ ，最高 ℃ ，最低 ℃ ；無霜期一般為 274天左右。年降雨量為 。安化縣境遼闊，地形 復(fù)雜，物種繁浩，植被群落終年常綠。其結(jié)構(gòu)可分喬木、灌木和草木三個層次。全縣有木本植物 103 科， 388屬， 1022種，其中優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種有 250 余種。森林資源中的林地有 萬余畝，經(jīng)濟林中現(xiàn)有油茶林 萬公頃，占經(jīng)濟林總面積的 ％。為全國 37 個油茶林大縣之一。油茶作為一種木本植物油料，在安化縣具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢，具備適宜的生產(chǎn)栽培條件，安化地域較廣，且以山地為主，成土母質(zhì)主要為板頁巖風(fēng)化物，占７１．１％。風(fēng)化物質(zhì)地較為粗厚而偏粘，含養(yǎng)分較豐，呈酸性或弱酸性。森林覆蓋率為 57%。安化地處東亞季風(fēng) 區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。具有氣候溫和，四季分明，熱量充足，雨水集中，春溫多變，夏秋多旱，嚴(yán)寒期短，暑熱期長的特點。歷年（１９５５～2020年）年平均氣溫為 １６．２ ℃ ，與１９５５～１９８５年平均數(shù)吻合。一年之中，１月份最冷，極端最低氣溫－１１．３ ℃ ，７月份最熱，極端最高氣溫 ４１．８ ℃ 。 年平均無霜期２７５天、日照１３３５．８小時。年平均降水量１７０６．１毫米，較１９５５～１９８５年平均數(shù)多３３．２毫米。雨水６０％集中在４－７月。不同地域雨量相差很大：洞市 —竹溪坡 —熊家山一帶多至 1817～ 1851 毫米，而清塘 —黃柏界一帶少至 1414～ 1428 毫米。 安化縣是湖南省可持續(xù)發(fā)展綜合實驗區(qū)，全國科技工作先進縣，全省重點林區(qū)縣； 1994年國務(wù)院確定安化為 “八七扶貧攻堅 ”重點縣。 湖南高品質(zhì)油茶良種基地位于安化縣江南鎮(zhèn)，基地首期建設(shè)占地面積 5000畝。江南鎮(zhèn)是歷史上的傳統(tǒng)油茶產(chǎn)區(qū)，連片或非連片油茶林目前尚有 13073 畝。江南鎮(zhèn)位于 S308 省道旁，向東連接洛湛高速、向西連接常張高速、長張高速、向南連接京珠、上瑞、二廣高速，交通發(fā)達(dá)。 項目建設(shè)依據(jù) （ 1）資源分布廣泛，并著手建設(shè)原料生產(chǎn)基地； （ 2）產(chǎn) 品性能獨特，市場前景看好； （ 3）基地建設(shè)地理位置優(yōu)越，交通運輸便利，建設(shè)條件良好； （ 4）符合國家產(chǎn)業(yè)要求。 項目資源量及分布 湖南省是油茶的最集中栽培區(qū)，油茶栽培面積一直居全國之首。 1935 年 1024萬畝， 1949年 1958 年 1500 萬畝，上個世紀(jì) 7080 年代，面積最多時達(dá)到 2400萬畝，近 10 多年來，由于林業(yè)結(jié)整，加上自然演替，油茶林面積有所減少。 1997 年二類森林資源清查，全省油茶林面積 1997萬畝新調(diào)查統(tǒng)計，全省現(xiàn)有油茶林面積 1770萬畝，雖比 10年前減少近 200萬畝，仍占全國油茶林 總面積的之一。全省 122 個縣市區(qū)，除安鄉(xiāng)、南縣兩個純湖區(qū)縣外，其余縣（市、區(qū)）都有集中成片分布 10—20 萬畝的縣 16 個，占全國 130個縣的 %；20 一 30 萬畝的縣 12個，占全國 56 個縣的 %；上的縣 21個，占全國 50 個縣的 42%。最多的耒陽市油茶林面積達(dá)到 120 萬畝，居全國縣（市）栽培位。 項目育種前期資源 廣義上的油茶是指山茶屬（ Camellia）植物中種子含油率較高、且有一定的栽培經(jīng)營面積的總稱。山茶屬（ Camellia）是山茶科中最大的屬，目前已知的有 238 種，其中種子含油率高達(dá) 40%剴多種。以普通油茶（ A）分布最為廣泛，其它如滇山茶（ ）、浙江紅花油： chekangoleosa）、攸縣油茶（ s）、小果油茶（ ）、越南油茶（ ）和紅山茶（ ）、栓殼紅山茶（ ）和廣寧紅山茶（ ）等在的地方有很好的栽培面積。湖南省主要是以普通油茶、小果油茶等為主，占現(xiàn)有栽培面積的 95：其它如攸縣油茶、浙江紅山茶、栓殼紅山茶（茶陵紅花油茶） 、溆浦大紅山茶、短柱茶等在不 f 一定量的分布，但缺少成片栽培，所以產(chǎn)量上很少統(tǒng)計。 20 世紀(jì) 60 年代中后期，油茶良種選育工作首先從我省廣泛開展起來。從生產(chǎn)、資源和品種開始，進行優(yōu)樹選擇、農(nóng)家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術(shù)研究、進穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定等，先后完成科研成果 18個，其中獲國家科技進步三等獎 1個，省三等獎 10多個，選育出永興中苞紅球等優(yōu)良農(nóng)家品種 8 個，優(yōu)良家系 6個，優(yōu)良雜交組合 5 個， “系列優(yōu)良無性系 94 個，良種增益提高 15～ 60%以上，比自然林增產(chǎn)6～ 9 倍，顯示了 很好的豐產(chǎn)潛省林業(yè)科學(xué)院是較早開展油茶優(yōu)良無性系選育的單位之一，完成的成果 “油茶優(yōu)良無性系選育生物學(xué)特性 ”1991年獲湖南省科技進步二等獎， 1994年被列為國家科技步重點推廣內(nèi)容，大大油茶優(yōu)良無性系研究的深入開展與推廣應(yīng)用。通過雜交育種選育出的優(yōu)良雜交組合遺傳增益更性更強，經(jīng)濟收益期更長，而且造林用苗成本比無性系嫁接苗降低一半以上。湖南省林業(yè)科學(xué)所的成果 “油茶優(yōu)良雜交組合、家系和無性系選育及其群體產(chǎn)量性狀的研究 ”2020年通過國家織的成果鑒定，成果居國際同類研究領(lǐng)先水平，2020 年獲湖南省科技進步二等獎。 上個世紀(jì) 80 年代中期以來，全省先后在 32 縣（市）建立油茶優(yōu)良無性系采穗圃和示范林 238 為生產(chǎn)應(yīng)用提供優(yōu)良種源。湖南省林科所 1987年在攸縣新市面上油茶場進行的油茶優(yōu)良無性系林， 1991 年平均畝產(chǎn)油 。中南林學(xué)院和湖南省零陵地區(qū)林科所利用油茶優(yōu)良無性系芽苗于 1986 年造林 127 畝，造林后 3～ 4 年開始掛果， 1990 年畝產(chǎn)油 公斤，第五年就超過原有老材到 1994 年（ 9 年生）畝產(chǎn)油 公斤。 項目建設(shè)規(guī)模 該基地集分為種子園、采穗圃、良種繁育圃、實驗區(qū)、示范區(qū)五大功能區(qū)于一體， 主要繁育高品質(zhì)油茶良種。項目建成后，將進一步為全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高品質(zhì)的油茶良種。 種子園建設(shè)規(guī)模為 300 畝，采穗圃建設(shè)為 1200 畝，良種繁育圃建設(shè)規(guī)模為 3000 畝、實驗區(qū)及示范區(qū)建設(shè)規(guī)模各為 5000 畝。合計建設(shè)規(guī)模為 9500畝。總投資概算為 9500 萬元，分三期投入。 第三章 項目建設(shè)必要性 湖南高品質(zhì)油茶良種基地建設(shè)是生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的需要。湖南是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)大省，油茶無論是在產(chǎn)量還是在面積、良種選育技術(shù)方面都位列全國的首位。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分豐富，是生產(chǎn)無公害 食品和綠色食品的天然場所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的必然選擇。同時，山茶油產(chǎn)業(yè)與湖南省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。 山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占 90%以上，比國際公認(rèn)的最好的橄欖油還多 1%，食后易消化，有效促進脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇， 預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營養(yǎng)健康食品，是 21 世紀(jì)人們普 遍追求的高級食用油。 目前，我省茶油產(chǎn)量從 20 世紀(jì) 80 年代 萬噸， 90 年代 萬噸發(fā)展到現(xiàn)在的年產(chǎn)油均在 7 萬噸以上，約占總產(chǎn)量的二分之一，其中 2020 年產(chǎn)油 萬噸， 2020年達(dá)到 萬噸。 但是，按 2020年產(chǎn)量計算，全省畝平產(chǎn)油 。油茶總體產(chǎn)量仍處于很低的水平。 就油茶的產(chǎn)值來說，按每公斤 20元銷售價計算，全省茶油年產(chǎn)值 。加上 35萬噸茶枯， 60 多萬噸茶殼的用，我省油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為 20 億元左右。 第四章 項目建設(shè)可行性 良種資源： 中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所 1986年選育出 “亞 1”等 3個優(yōu)良家系，其主要經(jīng)濟性狀的遺傳力較高，冠副、枝下高、分枝角度和分枝數(shù)等遺傳力均在 55%以上。湖南郴州地區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所通過 8a 品比試驗研究，選育出的優(yōu)良家系 “712”，平均產(chǎn)油量達(dá)㎡，比參試的其它 4 個家系平均增產(chǎn) %；主要經(jīng)濟性狀的廣義遺傳力較高，種仁含油率為 %。湖南林業(yè)科學(xué)院選育出 “湘 5”“ 湘 7”和 “ 湘 9”3個優(yōu)良家系，平均產(chǎn)油 ~㎡，已在湖南省衡東縣和福建省福安市等地推廣應(yīng)用； 2020 年該院又選育出 “XLJ2”和 “XLC14”2個優(yōu)良家系，產(chǎn)油量分別為 ㎡和 ㎡，分別比對照增產(chǎn) %和 %。 在油茶優(yōu)樹選擇的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在茶油優(yōu)良無性系已成為我國油茶生產(chǎn)上最重要的良種資源，湖南省林業(yè)科學(xué)院 1987 年在湖南省攸縣新市鎮(zhèn)面上油茶場建立的油茶優(yōu)良無性系換冠中試林， 1991 年平均產(chǎn)油 ㎡。中南林學(xué)院和湖南省醴陵地區(qū)林業(yè)科學(xué) 研究所利用油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗于 1986 年造林 85kg/h ㎡，造林后 3~4a 開始掛果， 1990年產(chǎn)油 ㎡，第 5 年就超過原有老林的產(chǎn)量，第 9 年產(chǎn)油量達(dá) ㎡，應(yīng)用并且表現(xiàn)良好。 湖南省林業(yè)科學(xué)院開始了油茶雜交育種的研究、選育的 “XLH13”等 5個優(yōu)良雜交組合；產(chǎn)油量為 ~㎡，分別對照增產(chǎn) %~%。入選的 5 個優(yōu)良雜交組合子代產(chǎn)油平均值比參試的自交組合子代產(chǎn)油平均值 ㎡增產(chǎn) %。 油茶育種的主要目標(biāo)是提高油量。建立相應(yīng)的良種繁育基地和采穗圃，使這些資源在油茶良種推廣中發(fā)揮顯著的經(jīng)濟效益，是目前的當(dāng)務(wù)之急。因此，本項目將著力實施良種基地的建設(shè)。 當(dāng)前我國油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展呈現(xiàn)的機遇