旅游專業(yè)-連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展(已修改)
2025-06-01 01:03 本頁(yè)面
【正文】 連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展 旅游網(wǎng)： 1 連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展 指導(dǎo)老師： ZZZ 博士 學(xué)生姓名： XXX 學(xué)號(hào)： XXXXXXXX 院系： 旅游管理系 專業(yè)： 旅游管理 畢業(yè)時(shí)間： 2020 年 6 月 連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展 旅游網(wǎng)： 2 [摘要 ] 隨著如家登陸納斯達(dá)克，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店上市的局面也由此打開(kāi)。在如家之后，錦江之星、莫泰 168 等國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖企業(yè)也都排隊(duì)等待。業(yè)內(nèi)人士指出，中國(guó)快速增長(zhǎng)的消費(fèi)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)型酒店自身擴(kuò)張的需求，是經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)相選擇上市的主要原因。本文將分析經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀與為來(lái)的創(chuàng)新發(fā)展。 [關(guān)鍵詞 ] 經(jīng)濟(jì)型酒店；商務(wù)；旅游；品牌 連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展 旅游網(wǎng)： 3 前言 如家快捷酒店 (NASDAQ： HMIN)在美國(guó)納斯達(dá)克交易所開(kāi)始交易，開(kāi)盤(pán)價(jià)為 22 美元，高出發(fā)行價(jià) 美元 %。如家快捷酒店本次上市約融資 億美元。 現(xiàn)在越來(lái)越的商務(wù)交流與自助游，加上北京奧運(yùn)的成功舉辦，未來(lái)中國(guó)的酒店業(yè)，特別是經(jīng)濟(jì)型酒店，將會(huì)有很好的發(fā)展前景。以下本文將從經(jīng)濟(jì)型酒的起源說(shuō)起，并對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的未來(lái)發(fā)展進(jìn)行展望。 一、 經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及其 特征 （一）經(jīng)濟(jì)型酒店的定義 學(xué)術(shù)界對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店沒(méi)有形成一個(gè)公認(rèn)的定義，國(guó)外對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分主要以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，例如 Powers（ 1995）認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店是指不提供全面服務(wù)（ full service）的，房?jī)r(jià)在 1991－ 1993 年期間維持在 33 美元以下的酒店。根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)，和中國(guó)的實(shí)際情況，筆者認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以總結(jié)為：“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價(jià)格低廉（一般在 300 元人民幣以下），服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)?！? （二）經(jīng)濟(jì) 型酒店的基本特征 經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新興業(yè)態(tài)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活的產(chǎn)物，它完全區(qū)別于面對(duì)社會(huì)上流階層的全服務(wù)酒店，是服務(wù)大眾階層，滿足一般平民的旅行住宿的產(chǎn)品設(shè)施。其基本特征有五點(diǎn)： 1．產(chǎn)品的有限性。經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值 —— 住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，剪除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐 (Bed amp。 Breakfast)，一些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。 2．產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性。與一般的社會(huì)旅館不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適 性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)是社會(huì)旅館所不具備的。 3．經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格適中。相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房?jī)r(jià)，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣 300 元以下，一些青年旅舍和汽車旅館只收取幾十至一百元左右。 連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展 旅游網(wǎng)： 4 4．經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場(chǎng)是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高級(jí)商務(wù)客人、高收入階層、公費(fèi)旅客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。 5．從經(jīng)濟(jì)型酒店的外在表現(xiàn)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。這種經(jīng)營(yíng)方式也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和 社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。 二、 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程 （一）世界范圍內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展 經(jīng)濟(jì)型酒店（ Budget Hotel）是相對(duì)于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店（ Full Service Hotel）而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段：萌芽與發(fā)展初期；蓬勃發(fā)展時(shí)期；品牌調(diào)整時(shí)期；重新發(fā)展時(shí)期。 首先， 20 世紀(jì) 30 年代末期到 50 年代末期是經(jīng)濟(jì)型酒店的萌芽與發(fā)展初期。20 世紀(jì) 30 年代，隨著美國(guó)大眾消費(fèi)的興起，以及公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，汽車旅館開(kāi)始出現(xiàn)，為平民的出游提供廉價(jià)的住宿服務(wù)。例如，早在 1939 年美 國(guó)佛羅里達(dá)幾家汽車旅館就自發(fā)形成了行業(yè)聯(lián)合組織（ Quality Courts），并于第二年改名為品質(zhì)庭院聯(lián)合酒店（ Quality Courts United），為單體汽車旅館業(yè)主提供行業(yè)服務(wù)。二戰(zhàn)后，美國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮促生了大眾旅游，引發(fā)了對(duì)中低檔住宿設(shè)施的大量需求；城際高速公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展則促進(jìn)了汽車旅館的風(fēng)行。 1952 年成立的假日汽車旅館在吸收了過(guò)去汽車旅館發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上改善了其服務(wù)質(zhì)量，并且第一次嘗試采取標(biāo)準(zhǔn)化方式復(fù)制產(chǎn)品和服務(wù)，在短短的 10 年時(shí)間里沿著美國(guó)的公路網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展。 其次，從 20 世紀(jì) 60 年代初 到 80 年代末期，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入蓬勃發(fā)展時(shí)期。酒店數(shù)量迅速增長(zhǎng)，而且產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1