【總結(jié)】第一篇:傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)制度 傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)制度 1、做好餐前準(zhǔn)備工作,如備好調(diào)味、小毛巾、走菜用具等。 2、負(fù)責(zé)將領(lǐng)班訂菜單上所有菜肴按上菜次序準(zhǔn)確無(wú)誤地送交點(diǎn)菜客人餐臺(tái)的值臺(tái)服務(wù)員處。 ...
2024-10-27 05:24
【總結(jié)】第一篇:傳菜部主管崗位職責(zé) 傳菜部主管崗位職責(zé) 崗位名稱(chēng):傳菜部主管 直接上級(jí):樓面副經(jīng)理、直接下級(jí):傳菜部長(zhǎng) 一、素質(zhì)要求 熱愛(ài)餐飲工作,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和良好的思想品質(zhì),作風(fēng)正派、嚴(yán)于律已...
2024-11-07 06:28
【總結(jié)】第一篇:餐飲點(diǎn)菜員、傳菜員、領(lǐng)位員崗位職責(zé) 餐飲點(diǎn)菜員崗位職責(zé) 一、主要負(fù)責(zé)為客人推銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品,注意合理的菜品,酒水搭配,為客人著想不要一味的推銷(xiāo)高價(jià)格的食品,酒水。 二、注意儀容儀表,衣冠整潔...
2024-10-28 22:03
【總結(jié)】第一篇:傳菜部領(lǐng)班崗位職責(zé) 傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、配合協(xié)助前廳的工作。 2、負(fù)責(zé)對(duì)下屬的考核、考勤傳達(dá)酒店的各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,以身作則,為下屬樹(shù)立良好的榜樣。 3、了解當(dāng)天的預(yù)計(jì)情況,詳細(xì)布...
2024-10-21 07:05
【總結(jié)】第一篇:傳菜部部長(zhǎng)崗位職責(zé) 傳菜部部長(zhǎng)崗位職責(zé) 崗位名稱(chēng):傳菜部部長(zhǎng) 直接上級(jí):傳菜部主管 直接下級(jí):傳菜員 一、素質(zhì)要求 熱愛(ài)餐飲事業(yè),有強(qiáng)烈的事業(yè)心和上進(jìn)心,有高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)...
2024-11-09 14:14
【總結(jié)】第一篇:餐飲酒店傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé) 傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé) 級(jí)別:領(lǐng)班 匯報(bào)上級(jí):樓面主管 管轄范圍:班組 直屬下屬:劃菜員傳菜員 1.接受執(zhí)行樓面主管的工作指令,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。 2.以身...
2024-10-27 03:30
【總結(jié)】餐飲部傳菜員崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)模板 1、嚴(yán)格遵守部門(mén)制定的上班制度,按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會(huì),聽(tīng)取部長(zhǎng)布置的備餐工作及工作要點(diǎn),傳菜工作要保時(shí)保質(zhì)。 2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,自覺(jué)有效地做好物料...
2024-10-20 13:31
【總結(jié)】第一篇:餐飲部傳菜員崗位職責(zé) 餐飲部傳菜員崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格遵守部門(mén)制定的上班制度,按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會(huì),聽(tīng)取領(lǐng)班、主管布置的備餐工作及工作要點(diǎn),傳菜工作要保時(shí)保質(zhì)。 2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)...
2024-10-21 14:06
【總結(jié)】第一篇:火鍋店傳菜員崗位職責(zé)與流程 傳菜員崗位職責(zé)與流程 傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作開(kāi)展的好不好,不僅會(huì)直接對(duì)餐廳菜品上桌速度產(chǎn)生影響,而且也會(huì)間接影響到餐廳的翻臺(tái)率、客流量等...
2024-10-28 21:48
【總結(jié)】第一篇:餐廳傳菜員崗位職責(zé)和服務(wù)工作流程2011 餐廳傳菜員崗位職責(zé)和服務(wù)工作流程2011-02-0523:49 餐廳傳菜員崗位職責(zé)和服務(wù)工作流程 傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作...
2024-11-09 23:32
【總結(jié)】第一篇:餐廳傳菜員崗位職責(zé)和服務(wù)工作流程2011 傳菜員的崗位職責(zé) 一、大概流程: ,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮。 ,做好餐前準(zhǔn)備。 ,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。 、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜...
2024-10-28 22:01
【總結(jié)】第一篇:傳菜主管崗位職責(zé)(本站推薦) 傳菜部主管崗位職責(zé) 崗位名稱(chēng):傳菜部主管 直接上級(jí):餐廳經(jīng)理 直接下級(jí):傳菜部長(zhǎng) 一、素質(zhì)要求 熱愛(ài)餐飲工作,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和良好的思想品質(zhì),作風(fēng)正派...
2024-10-27 02:31
【總結(jié)】第一篇:傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé) 傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、檢查督導(dǎo)開(kāi)餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值班服務(wù)員布置當(dāng)天的場(chǎng)地和餐桌及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。 2、做好部門(mén)物料保存、衛(wèi)生工作,避免無(wú)謂的損耗,...
2024-10-19 12:44
【總結(jié)】第一篇:中餐傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)描述 中餐傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)描述 崗位職責(zé) 1.上崗時(shí),檢查自我儀容儀表,準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì),檢查所屬傳菜員的儀容儀表和出勤狀況,分配當(dāng)日工作事項(xiàng)。 2.查看工作日志,是...
2024-10-19 10:47
【總結(jié)】第一篇:跑菜員崗位職責(zé) 傳菜員崗位職責(zé) 1、按時(shí)上、下班,工作中服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,遵守企業(yè)和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、開(kāi)餐前認(rèn)真搞好餐廳衛(wèi)生的清潔工作,整理好個(gè)人的衛(wèi)生及儀表儀容,做好開(kāi)餐前的...
2024-11-16 23:24