關(guān)于學(xué)校食堂工作總結(jié)四篇(已修改)
2025-04-05 21:07 本頁(yè)面
【正文】 本文格式為Word版，下載可任意編輯關(guān)于學(xué)校食堂工作總結(jié)四篇關(guān)于學(xué)校食堂工作總結(jié)四篇 總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，為此要我們寫(xiě)一份總結(jié)。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是我編寫(xiě)整理的學(xué)校食堂工作總結(jié)4篇，歡迎閱讀與收藏。 學(xué)校食堂工作總結(jié) 篇1 臨近期末，各項(xiàng)工作即將告一段落，食堂在本學(xué)期工作情況在此也做一個(gè)總結(jié)?！ 目傮w來(lái)看，本學(xué)期食堂工作相比上學(xué)期有了很大進(jìn)步?！ 」芾砀M(jìn)一步： 對(duì)工人的操作要求到對(duì)工人的日常行為都得到了近一步的延伸，如對(duì)工人著工裝方面、吃飯方面、上下班時(shí)間方面等都比上學(xué)期有所進(jìn)步。 節(jié)約更精細(xì) a、特別是一些可有可無(wú)的調(diào)味料我已經(jīng)不再進(jìn)貨，這樣重復(fù)使用調(diào)味料不僅不會(huì)對(duì)菜口感有所提高反而影響了菜的質(zhì)量，同時(shí)每天還增加了不少開(kāi)支。b、減少剩菜的浪費(fèi)，上學(xué)期每天僅扔的剩菜就有200多份，這學(xué)期多次責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人一定把最后一頓飯控制好，每天不能扔40人的菜(一盆)?，F(xiàn)在每天在剩菜上基本達(dá)到不扔的效果?！ ∝?cái)務(wù)管理責(zé)任化 近期我和相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行了登記，由于最初的財(cái)務(wù)和現(xiàn)有的財(cái)務(wù)存在或多或少的不匹配，為了使物品丟了有人負(fù)責(zé)，我把財(cái)務(wù)登記分為幾片： a、操作間(負(fù)責(zé)人) 面點(diǎn)：菜點(diǎn)：湯點(diǎn)：二層大廳：三層大廳： b、休息間由各宿舍負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé) c、其余由我和保管共同負(fù)責(zé) 這樣在誰(shuí)那片出現(xiàn)了問(wèn)題追究誰(shuí)的責(zé)任，輕者批評(píng)，重者處罰以至開(kāi)除。 飯菜花樣更多樣化 這學(xué)期不斷新加花樣，不僅延續(xù)著畫(huà)卷、糖包和面條等，自己的包子上來(lái)了，油條上來(lái)了，豆沙包上來(lái)了，有時(shí)偶爾出現(xiàn)餃子和炸饅頭片。下面我們馬上要上蔥油餅、燒餅、巧克力饅頭、黑米饅頭等。使師生確確實(shí)實(shí)感覺(jué)到我們?cè)跒樗麄兎?wù)?！ ∑渌 ≡谑程盟臉情_(kāi)設(shè)了檔案、監(jiān)控一體室，可以監(jiān)控到部分的操作和售飯情況。同時(shí)配備專用電腦進(jìn)行電子臺(tái)賬和市藥監(jiān)局聯(lián)網(wǎng)，讓其網(wǎng)上監(jiān)督我校員工情況、進(jìn)貨和出庫(kù)情況、供貨商情況、其它證件情況?！ ?duì)下學(xué)期的展望： 以上好的不斷鞏固，同時(shí)不斷挖掘工人潛力使其發(fā)揮更多的熱量?！ ∈垢鼽c(diǎn)工作量衡化，這樣減少矛盾的產(chǎn)生。 對(duì)一些不能很好參加工作的給予嚴(yán)肅處理。 學(xué)校食堂工作總結(jié) 篇2 ，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)
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