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2025-11-22 22:03 本頁面
【正文】 難發(fā)現(xiàn)貴都、湘里人家、廚佬星、湘中人家等走的都是一條平民化、大眾化的路子，在這種情形下，邵陽的大眾餐飲已經(jīng)達(dá)到了飽和狀態(tài)，昭陽城等走的又是一條專業(yè)喜慶的路子，顯然，這一條路也走不通了，然而縱觀邵陽餐飲業(yè)，高檔商務(wù)酒樓則為數(shù)不多，其市場也大有可為?！ ∑鋵?shí)，從楚湘樓餐的服務(wù)、管理、特色、設(shè)計(jì)等內(nèi)功的修煉方面已經(jīng)具備轉(zhuǎn)型為高檔商務(wù)酒樓的必備條件。因此楚湘樓只要在搞好酒樓基本建設(shè)和內(nèi)功修煉的同時(shí)，能有效進(jìn)行宣傳(包括新聞，活動和廣告)與市場營銷，就能克服自身缺陷，在3個月內(nèi)全面達(dá)到預(yù)期目標(biāo)?！ I銷目標(biāo) 3月，日銷售額增長四分之一?！ ?月，日銷售額增長五分之一。 5月，日銷售額穩(wěn)定增長50%以上?！ ⌒麄髂Ｊ健 ∫粋€具有長遠(yuǎn)目標(biāo)而又效果良好的宣傳計(jì)劃，僅僅靠新聞，僅僅靠廣告或是僅僅靠幾次推廣活動都是不夠的，需要的是新聞、廣告與活動的有效組合，只有三者巧妙融合在一起的時(shí)候，才能產(chǎn)生強(qiáng)大的宣傳力，才能達(dá)到“”這一理想境界，因此推薦:新聞報(bào)道十活動十廣告宣傳模式. 基本模式:新聞報(bào)道十活動十廣告 (1)新聞報(bào)道:主要是指能有效提高楚湘樓知名度的新聞，包括深度分析、報(bào)道，系列追蹤報(bào)道。焦點(diǎn)新聞，小消息。新聞專題。話題探討(專欄)，人物特寫(如老總。廚師)等，登載出于日報(bào)晚報(bào)， 新聞內(nèi)容 ，設(shè)立全國首個10萬現(xiàn)金“楚湘樓餐飲消費(fèi)品質(zhì)保證金“。經(jīng)相關(guān)部門和公證處公證，為菜品、份量、服務(wù)有誤做出多倍賠償，并進(jìn)行新聞發(fā)布。炒到一定程度，推出“邵陽餐飲消費(fèi)品質(zhì)保證聯(lián)盟” 以“邵陽八景”或知名地名為題材并進(jìn)行新聞發(fā)布炒作，進(jìn)行菜品設(shè)計(jì)和開發(fā)?！ ∩坳柮瞬体姵鏄钱?dāng)“保安”?！ ￡P(guān)注****提案，迅速反應(yīng)和響應(yīng)，炒作新聞?！ χ卮蠊?jié)假日進(jìn)行新聞策劃，作好公關(guān)文章?！ ?2)活動:如征集楚湘樓形象代言人，聯(lián)手邵陽珠寶搞促銷，為書法名家在楚湘樓提供書展場地，設(shè)置贈品，凡在楚湘樓消費(fèi)每桌送紫砂壺一個等，但絕不打折、降價(jià)(具體體活動設(shè)計(jì)及本方案操作方案另行文本)。 (3)廣告:從品牌、形象、特色、服務(wù)、功能、理念六個方面入手推出六篇系列軟文和畫面廣告，明確告知消費(fèi)者今日之楚湘樓的優(yōu)質(zhì)形象，大致題目如下:《楚湘樓，風(fēng)景這邊獨(dú)好》、《十四個老板后的楚湘樓》、《楚湘樓，成功人士的選擇》、《營造氛圍、做足品位，楚湘樓打造商務(wù)酒樓航母》、《每一位顧客都成了楚湘樓的回頭客》、《一次邂逅次次選擇、只因楚湘樓里服務(wù)好》?！ ∮≈凭纃m宣傳冊，定點(diǎn)投放于各門店，讓大部分生意人知曉?！ “l(fā)布出租車車頂或車身廣告，印制楚湘樓字樣座套送給的士司機(jī)，把廣告做到車內(nèi)?！ 覓鞕C(jī)關(guān)小區(qū)、商業(yè)小區(qū)****。 “新聞開道，活動配合，廣告斷后”宣傳模式的優(yōu)勢 (1)以新聞報(bào)道進(jìn)行宣傳的優(yōu)勢:閱讀(收看、收聽)面廣、可信度高，容易引起關(guān)注，容易被受眾記憶，對品牌的塑造尤為有效，另
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