保健蔬菜黃秋葵產(chǎn)業(yè)化推廣項目策劃書-文庫吧
2025-07-08 11:45 本頁面
【正文】 司先后被評為 “郫縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”、“發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟示范戶”。擁有“城市園林綠化叁級企業(yè)資質(zhì)”。四川省陽春園藝有限責任公司始終堅持以創(chuàng)新、誠信服務經(jīng)營為理念。在各級政府和有關部門領導的重視、大力支持下以及廣大員工的努力拼搏下，四川省陽春園藝有限責任公司正向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術研究、引進、推廣先進單位邁進。 西華大學 項目技術依托單位概況四川省植物工程研究院有近50年的農(nóng)業(yè)科技研究與技術推廣歷史，具有較強的農(nóng)業(yè)新技術、新產(chǎn)品研發(fā)能力。全院在職職工87人。有教授級專家5人，副教授級專家18人，講師級專家23人，助教級等科技人員16人；有享受國務院政府特殊津貼專家5人、四川省有突出貢獻專家2人、內(nèi)江市有突出貢獻專家1人、全國甘蔗品種審定委員會專家1人。承擔過國家、省、市級各類科技研究、開發(fā)、技術推廣項目，如糖料植物、藥用植物、花卉植物及經(jīng)濟林果新品種的選育、栽培技術和病蟲害防治技術研究等，已取得國家級、部省級、市廳級科技成果102項，獲獎成果41項。其中，獲國家科技進步二等獎1項、三等獎1項，部省級一等獎2項、二等獎14項。育成品種25個。第三章 項目實施背景與必要性 項目區(qū)農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)概況 彭州市農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)業(yè)情況 彭州市農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)概況為加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，彭州市確定蔬菜產(chǎn)業(yè)、獼猴桃產(chǎn)業(yè)、川芎產(chǎn)業(yè)為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。近年來，在彭州市委、市政府高度重視和積極扶持下，蔬菜產(chǎn)業(yè)、獼猴桃產(chǎn)業(yè)、川芎產(chǎn)業(yè)三大主導產(chǎn)業(yè)種植面積和產(chǎn)量不斷增加，產(chǎn)品知名度逐步提高。 項目實施背景與必要性 實施背景黃秋葵(Hibiscus esulentus L.)，又名黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵，為錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。原產(chǎn)于非洲，埃及、加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多，是非洲、美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。黃秋葵果(莢)、葉、芽及花均可入食，主食其果，可炒食、煮食、涼拌、做湯、制罐及速凍加工等。嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風味獨特，營養(yǎng)價值高，諶比人參（在日韓即稱為綠色人參、植物偉哥）卻比人參更適合日常食補。嫩果(莢)中除含有豐富的營養(yǎng)成分外，還含有一種由果膠、粘性糖蛋白和阿拉伯樹膠等組成的神奇粘滑汁液，這種神奇的粘液使黃秋葵有神奇的保健輔助功能，經(jīng)常食用有健胃、潤腸、保肝強腎、治療胃炎、胃潰瘍、防止血管硬化、延長青春期的功效。另外，黃秋葵富含鋅、硒等微量元素及維生素C和可溶性纖維，能增強人體防癌抗癌能力，對皮膚也具有保健作用，能使皮膚美白、細嫩（美容作用）。黃秋葵屬低熱量蔬菜，還有減肥瘦身作用。黃秋葵不僅味美，保健功能顯著，而且“果色”也很突出，果實十分漂亮，烹飪時久炒不變色、不軟化，始終保持著鮮美感，因此黃秋葵是一種集色、香、味、營養(yǎng)及保健功能于一體的高級保健蔬菜。2005年89月中央電視臺7套、湖南電視臺專題報道了黃秋葵的商品價值，中央2臺將黃秋葵推薦為2008年北京奧運會運動員專用蔬菜，并指出黃秋葵具有抗疲勞，提高運動員體能的功效。2005年11月23日在中國國際科技會展中心召開的《“北京奧運食品安全環(huán)境”高峰論壇》上介紹：根據(jù)對各國食用蔬菜習慣的調(diào)查，要滿足奧運會期間參賽運動員的要求，黃秋葵是非洲及南亞國家運動員必不可少的幾種蔬菜之一。國內(nèi)外現(xiàn)狀：黃秋葵廣泛生長于熱帶和地中海氣候地帶，是一種分布于熱帶到亞熱帶的植物。目前認為黃秋葵可能源于非洲東部，很有可能在埃塞俄比亞，非洲的品種最早被記載是在公元1216年的埃及?，F(xiàn)在從非洲一直到亞洲(主要分布于中東、印度及東南亞等地區(qū))，從歐洲南部(除了希臘和土耳其的部分地區(qū)，在歐洲大多數(shù)的國家并不十分常見)一直到美國都有種植。最主要的黃秋葵種植國家是印度、美國、巴基斯坦及非洲的尼日利亞、加納和埃及。我國于1996年開始引種黃秋葵，主要從臺灣、日本引入中國大陸的，尚未廣泛推廣、更未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。所以國人對黃秋葵認識還比較膚淺。現(xiàn)在，我國南北方各地均有黃秋葵的分布與栽培，種植較多的有北京、廣東、上海、山東、江蘇、浙江、海南、云南、安徽、福建、臺灣等省市，特別是在臺灣。在南方一年可種植2次。目前常見品種有長綠、綠星、琦玉五角、東京五角、新東京5號、清福、五福、三鄉(xiāng)等20多種。在不同地區(qū)宜選種的品種也不同，根據(jù)地區(qū)差異要盡量做到因地制宜，比如在長江流域和華南地區(qū)，宜選用“臺灣五福”、 “東京五角”、“美麗五角”等品種。 必要性當前，在國內(nèi)蔬菜市場已趨飽和，競爭日益激烈，以及消費者保健消費意識逐漸增強的格局下，蔬菜生產(chǎn)已由原來受資源和市場雙重約束轉(zhuǎn)為以市場約束為主。我省農(nóng)村勞動力資源豐富，屬于勞動密集型的蔬菜產(chǎn)業(yè)，由于生產(chǎn)成本低，在國際市場上具有絕對的價格優(yōu)勢。因此，生產(chǎn)保健蔬菜將具有較強的競爭能力，保健蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展機遇，大力發(fā)展類似于黃秋葵的保健蔬菜生產(chǎn)，具有廣闊的前景。隨著我國人民生活水平的不斷提高，保健意識的增強，人們的飲食文化觀念也隨之發(fā)生了一定改變，擺上餐桌的食品正逐步由肉類主菜型向營養(yǎng)蔬菜型轉(zhuǎn)變。當前國內(nèi)蔬菜品種退化嚴重，品種單一，已經(jīng)不能滿足人民群眾的生活需求，推陳出新勢在必行。推廣種植黃秋葵可為豐富人民群眾的菜籃子增添新內(nèi)容，黃秋葵的果實采收期在夏秋季節(jié)，正值蔬菜供給“淡季”，而此時成熟的黃秋葵可供應市場需求長達百天以上。本項目以期通過推廣產(chǎn)量高、抗逆性強的黃秋葵新品種“東京五角”，并進行黃秋葵相關栽培技術的示范，集成黃秋葵培技術規(guī)程，提高黃秋葵的產(chǎn)量和品質(zhì)，進一步擴大黃秋葵在川內(nèi)的知名度，促進黃秋葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務三農(nóng)，保障農(nóng)民受益。第四章 項目實施內(nèi)容與實施地選擇 項目實施內(nèi)容 建立黃秋葵種苗工廠化育苗中心、示范種植與推廣基地在四川省植物工程研究院與四川省陽春園藝有限責任公司連續(xù)兩年成功引種試驗基礎上，運用優(yōu)良品種、病蟲害綠色防治技術、平衡施肥等關鍵技術集成，積極開展黃秋葵“東京五角”種苗工廠化育苗中心、示范種植與推廣基地的建設， 努力成為四川省黃秋葵種苗工廠化育苗中心，種苗提供面輻射整個西南地區(qū)和四川省黃秋葵示范種植與推廣的重要基地。 開展科技服務，提升農(nóng)戶種植水平以四川省陽春園藝有限責任公司牽頭，四川省植物工程研究院為主體，建立健全上下貫通的標準化黃秋葵生產(chǎn)
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