防火安全演練方案與防火應急疏散預案匯編-文庫吧
2024-11-26 00:55 本頁面
【正文】 中，煮、炒、烹、炸中因不慎引起的火災也時常發(fā)生。那么怎樣才能有效及時的撲滅廚房中意外發(fā)生的火災呢？在這里介紹三種簡便易行的方法。一是蔬菜滅火法。當油鍋因溫度過高，引起油面起火時，此時請不要慌張，可將備炒的蔬菜及時投入鍋內，鍋內油火隨之就會熄滅。使用這種方法，要防止燙傷或油火濺出。二是鍋蓋方法。當油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的食品時，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會兒，火就會自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。但值得注意的是，油鍋起火，千萬不能用水進行滅火，水遇油會將油炸濺鍋外，使火熱蔓延。三是干粉滅火法。平時廚房中準備一小袋干粉滅火劑，放在便于取用的地方，一旦遇到煤氣或液化石油氣的開關處漏氣起火時，可迅速抓起一把干粉滅火劑，對準起火點用力投放，火就會隨之熄滅。這時可及時關閉總開關。除氣源開關外，其他部位漏氣或起火，應立即關閉總開關閥，火就會自動熄滅。當然廚房內配備個小型滅火器，效果會更好。用電防火：冬季氣溫低，家庭常常使用大功率的空調、取暖器等，在短時間內可能形成家庭用電高峰。此時，不要在一個插座上安插過量的插頭，空調、取暖器等大功率設備最好享受專插專用的待遇，以免插座過載，發(fā)生危險。裝接臨時電源時，要選用合格的電源線、電源插頭，插座要安全可靠，損壞的不能使用，電源線接頭處要用膠布包好。如果因家用電器功率過高而導致開關跳閘或保險絲熔斷，要首先考慮降低電器功率，而不要隨意更換大號保險絲或以其他金屬絲代替保險絲。取暖器與白熾燈在使用時會產生高溫，要與窗簾等易燃物保持一定距離，除取暖與照明外，不要利用這些電器來烘干潮濕的衣物。使用電磁爐、電熱水器、熱得快等電器時，應有人照看，防止干燒。冬季沐浴后，浴室內水蒸氣
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