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食品生產(chǎn)加工項目環(huán)評報告表-文庫吧

2024-11-25 19:00 本頁面


【正文】 通干線一側(cè)執(zhí)行Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)。如表 26 表 26 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) 單位 :Leq(dB( A) ) 類 別 晝 間 夜 間 Ⅲ 65 55 Ⅳ 70 55 2. 6 環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 根據(jù)近期的環(huán)境統(tǒng)計資料,溫水溪水質(zhì)較好,可滿足 GB38382021《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。 項目所在區(qū)域空氣質(zhì)量良好,符合 GB30951996《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二級標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)現(xiàn)場監(jiān)測,該 區(qū)域晝間噪聲為 ,夜間噪聲為 dB, 區(qū)域聲環(huán)境符合GB30962021 聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3 類標(biāo)準(zhǔn)。 三.主要環(huán)境目標(biāo) ( 1) 該項目位于 九龍江北溪北側(cè) 3- 4 公里的玉蘭村防汛橋頭 ,最終納污水體為 九龍江北溪, 為了使納污水體少受污染, 九龍江北溪 水體水質(zhì)需達到 GB3838- 2021《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 Ⅲ 類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 ( 2) 確保周圍環(huán)境空氣質(zhì)量達到 GB309596《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二級標(biāo)準(zhǔn)。 ( 3) 確保廠界噪聲達到 GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 Ⅱ 類標(biāo)準(zhǔn), 沿交通干線一側(cè)執(zhí)行Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn), 使附近居民不受影響。 第 9 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 9 四.工程分析 福建立興食品有限 公司是由漳州立興罐頭食品有限公司與香港歐瑞洋行共同投資合作創(chuàng)辦的中外合資企業(yè)。首期投資人民幣 2 億元 .公司占地面積 170 畝,座落在漳州市華安縣豐山工業(yè)集中區(qū),位于九龍江北溪江畔,依山畔水,風(fēng)景秀麗 *距漳龍高速公路漳州西互通口 6 里、省道西港線(漳華公路)旁,距廈門港直線距離約 50公里,距漳州市區(qū)直線距離約 22 公里,交通便利。 主要生產(chǎn)速溶茶及其他植物提取物 *真空冷凍干燥果蔬、肉類產(chǎn)品、速食湯料等。公司擁有國際先進的生產(chǎn)設(shè)備,專業(yè)研發(fā)和高科技生產(chǎn)工藝,引進一大批國內(nèi)生物工程和茶學(xué)方面權(quán)威人士組成的研發(fā)隊伍,不斷創(chuàng) 造出新技術(shù)和新產(chǎn)品,更好地為客戶服務(wù),滿足客戶提出的各方面需求 . ( 1)項目名稱:產(chǎn) 4000 噸蘑菇罐頭及 4500 噸蘆筍罐頭食品生產(chǎn)項目 ( 2)建設(shè)單位: 福建立興食品有限公司 ( 3)建設(shè)地點: 漳州市 華安縣豐山工業(yè)集中區(qū)潭口 ,見附圖 1 ( 4)項目性質(zhì): 新建 ( 5)工程規(guī)模: 項目占地面積為 20210m2, 年產(chǎn)蘆筍罐頭 4500 噸、蘑菇罐頭 4000噸。 ( 6)項目總投資和經(jīng)營范圍:項目總投資 5000 萬 元, 主要從事罐頭食品生產(chǎn)加工 。 ( 7)公司定員和工作制度:公司定員 300 人,其中 200 人住廠 ;年生產(chǎn) 350 天, 8小時 /天,輪班工作制。 工藝流程 工藝簡介: 本項目現(xiàn)主要生產(chǎn)蘆筍、蘑菇罐頭食品,原料主要為新鮮的蘆筍、蘑菇。主要生產(chǎn)過程為:先將蘆筍去殼后進行漂洗,蘑菇直接進行漂洗,再將漂洗過的蘆筍、蘑菇在 100℃沸水中預(yù)煮,預(yù)煮后用自來水漂洗冷卻,進行機械分級處理及機械切片(絲)處理,再次漂洗然后進行裝罐、封口,最后用殺菌鍋進行殺菌,冷卻后包裝即入庫。本項目由鍋爐提供熱蒸汽。 產(chǎn)污環(huán)節(jié): 根據(jù)生產(chǎn)工藝可知,本項目的生產(chǎn)廢水主要來自原料、罐及車間清洗、預(yù)煮、殺菌、冷卻工序;生產(chǎn)廢氣主要來自鍋爐燃煤 、食堂油煙;生產(chǎn)噪聲來自鍋爐運行噪聲和分級機等機械設(shè)備噪聲;邊角料主要來自麻筍去殼、分選工序。 第 10 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 10 主要生產(chǎn)設(shè)備 序號 項 目 單位 數(shù)量 單價(萬元) 備 注 1 蘑菇 預(yù)煮機 套 1 80 80 2 清洗機 套 2 70 140 3 分級機 臺 3 30 90 4 不銹鋼臺案 個 24 15 360 5 切片機 臺 16 8 128 6 真空封罐機 臺 10 10 100 7 高壓殺菌釜 臺 20 40 800 8 空壓 機 臺 10 5 50 9 貼標(biāo)機 臺 4 20 80 10 油炸機 臺 2 2 4 11 恒溫庫配套 設(shè)備 套 2 220 440 12 化驗檢驗設(shè)備 套 2 60 120 13 污水處理設(shè)備 套 1 300 300 14 運輸車、叉車 輛 20 20 400 15 氣相色譜儀 臺 2 110 220 合 計 128 3312 原料檢驗 料驗收 漂洗(常溫) 預(yù)煮( 100℃ ) 冷卻( 30℃ 以下) 分級處理 切片(絲) 漂水檢驗 CCP1 裝罐 排氣真空( 85℃) CCP2 封口 殺菌( 127℃ ) 冷卻( 30℃ 左右) 擦罐入庫 圖 1 罐頭 食品 生產(chǎn)工藝流程圖 廢水 廢水 廢水 鍋爐 蒸汽 廢水、廢氣、固廢 固廢、噪聲 噪聲、固廢水 鍋爐 蒸汽 廢水、廢氣、固廢 廢水 噪聲 廢水 第 11 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 11 給排水以及用水平衡分析 給排水 ⑴生產(chǎn)給排水:根據(jù)項目生產(chǎn)工藝可知,本項目生產(chǎn)用水主要為原料鍋爐用水、冷卻用水、預(yù)煮用水、原料漂洗及車間 清洗用水、裝罐用水和麻石水膜除塵用水。根據(jù)建設(shè)單位提供的資料,本項目鍋爐用水量約為 160t/d(56000t/a),漂水用水量約為200t/d(70000t/a),冷卻用水量約為 240t/d(84000t/a),預(yù)煮用水量約為 100t/d(35000t/a),原料漂洗及車間清洗用水量約為 330t/d(115500t/a),裝罐用水量約為 12t/d(4200t/a),殺菌用水量約為 300t/d(105000t/a)。綜上所述,本項目生產(chǎn)過程新鮮用水量約為1342t/d(469700t/a)。 根據(jù)項目生產(chǎn)工藝 可知,本項目的生產(chǎn)廢水主要來自原料漂洗及車間清洗、預(yù)煮、殺菌、冷卻及除塵工序。根據(jù)建設(shè)單位提供的資料,原料漂洗及車間清洗過程產(chǎn)生廢水量約為 320t/d(112021t/a),預(yù)煮廢水產(chǎn)生量約為 70t/d(24500t/a),漂水廢水產(chǎn)生量約為200t/d(70000t/a) ,冷卻廢水產(chǎn)生量約為 240t/d(84000t/a),除塵廢水產(chǎn)生量約為100t/d(35000t/a)。綜上所述,本項目生產(chǎn)廢水排放量約為 930t/d(325500t/a)。 ⑵ 生活給排水:項目職工總共 300 人,其中 200 人住廠, 根據(jù)建 設(shè)單位提供的資料,項目生活用水量約為 16t/d(5600t/a)。生活廢水排放量按用水量的 80%計,則生活廢水排放量約為 (4928t/a)。 項目給排水平衡圖見 圖 2 第 12 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 12 物料平衡分析 新鮮水量 1358 單位: t/d 生產(chǎn)用水 1342 生活用水 16 生化池處 理 達標(biāo)排放 鍋爐用水 冷卻用水 預(yù)煮用水 清洗用水 裝罐用水 160 240 330 100 12 人體消耗 污水處理站 達標(biāo)排放 蒸汽消耗 水膜除塵用水 120 70 損耗 10 損耗 30 320 510 進入產(chǎn)品 圖 2 項目給排水平衡圖 100 60 100 殺菌用水 300 達標(biāo)排放 300 610 鮮蘆筍 8100t/a 筍殼 1620t/a 分選 6480t/a 精筍肉 2556t/a 下角料 3924/a 麻筍罐頭 4500t/a 水 1944t/a 鮮蘑菇 3200t/a 下角料 800t/a 精蘑菇 2400t/a 蘑菇罐頭 4000t/a 水 1600t/a 圖 3 項目物料平衡圖 第 13 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 13 五. 環(huán)境影響分析 施工期環(huán)境影響分析 一、 廢氣 ? 燃煤廢氣 本項目配備兩臺蒸汽鍋爐,一臺 160 萬大卡的燃煤導(dǎo)熱油鍋爐,用于車間或者各個運行過程中的供熱。要求企業(yè)采用低硫無煙煤為燃料, 如神木煤。據(jù)同類型企業(yè)調(diào)查及企業(yè)核算,本項目年耗煤量約為 1200 噸。 鍋爐煙氣中的污染物主要有煙塵、 SO2,其發(fā)生量分別按下列公式計算: QSO2 =2W(1 q4)SfK QTSP=W(Af+q4Qc/8100)αfh 式中: QSO QTSP— 分別為 SO TSP排放量( t/h); W— 鍋爐額定負荷燃煤量( t/h); Sf— 燃料全硫份( %) ,取 % ; Af— 煤種灰份( %) ,取 21% ; q4— 鍋爐未完全燃燒損失( %), q4=4%; K— 二氧化硫排放系數(shù), K=90%; Qc— 煤種低 位發(fā)熱量( kcal) ,取 22990 kJ/kg; αfh — 飛灰份額 。 該項目采用水幕除塵裝置。本環(huán)評要求企業(yè)采用濕法除塵除塵系統(tǒng)。經(jīng)同類型類比調(diào)查,采取上述措施后,除塵效率和脫硫效率,分別能達到 95%和 70%。 鍋爐燃煤廠采用煤燃燒來供熱供電,煙囪排放高度為 20 米,煙氣排放口要按要求安裝在線監(jiān)測儀,同步監(jiān)測 SO2 及煙塵的排放濃度,一旦出現(xiàn)事故,可以及時發(fā)現(xiàn)并采取應(yīng)急措施。一旦出現(xiàn)超標(biāo)排放則能自動發(fā)出指令,增加噴淋速度,增加噴淋水水量及堿度。 ? 導(dǎo)熱油廢氣 本項目配備兩臺蒸汽鍋爐 14 噸,一臺 160 萬大卡的燃煤 導(dǎo)熱油鍋爐,用于車間運第 14 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 14 行過程中的供熱。一般采用 %聯(lián)苯和 %聯(lián)苯醚混合物作為導(dǎo)熱介質(zhì)。導(dǎo)熱油在管道中完全密封,循環(huán)使用,定期添加即可,一般通過監(jiān)測溫度變化可知是否需要補充。所消耗的導(dǎo)熱油中約有 20%的油經(jīng)長期循環(huán)后碳化結(jié)焦于爐內(nèi)或輸送管道中,另有部分隨著放空閥或?qū)嵊凸艿罎B漏外逸。據(jù)同類型調(diào)查,每年導(dǎo)熱油的補充量約為 ,則熱油揮發(fā)廢氣的產(chǎn)生量為 。全部為無組織排放。 對于無組織排放的聯(lián)苯 — 聯(lián)苯醚廢氣,其下風(fēng)向地面濃度采用虛擬點源模式進行計算,其地面軸線濃度為: )2( 2 2zzyHE XPQC ????? ?? 21 21 HXLX zy ???? ?? ???? Q—— 源強 (mg/s) u—— 平均風(fēng)速 (m/s) X—— 下風(fēng)向距離 (m) L—— 垂直于風(fēng)向的面源寬度 (m) H—— 面源平均高度 (m) ?1, ?2, r1, r2—— 擴散參數(shù)回歸系數(shù),可查表獲得。 在 D 類穩(wěn)定度、 年平均風(fēng)速為 ,該公司聯(lián)苯 — 聯(lián)苯醚最大落地濃度為 ,出現(xiàn)在鍋爐房附近(最大落地點距離下風(fēng)向 73m 處,位于廠區(qū)內(nèi)),比標(biāo)值為 。由此可見,聯(lián)苯 — 聯(lián)苯醚廢氣對東側(cè)的居民基本沒有影響 。 建議熱媒介質(zhì)考慮采用無毒或低毒、無刺激性氣味的清潔型導(dǎo)熱油,代替聯(lián)苯 — 聯(lián)苯醚混合物(導(dǎo)生 A),以杜絕泄漏的聯(lián)苯 — 聯(lián)苯醚廢氣對周圍大氣環(huán)境的污染影響。 ? 煤堆場揚塵 企業(yè)建有約 300m2 的煤堆場。要求企業(yè)設(shè)置干煤棚, 棚上有屋頂,下有圍墻,可以較大程度地避免自然風(fēng)引起的堆場揚塵(而露天堆場的揚塵主要由自然風(fēng)引起)。 并且在煤棚內(nèi)設(shè)置噴霧裝置。采用上述措施后,堆場揚塵很少,幾乎可忽略。 備注:導(dǎo)熱油鍋爐傳熱介質(zhì)毒性介紹: 〔聯(lián)苯 — 聯(lián)苯醚毒理〕 聯(lián)苯 聯(lián)苯醚,又稱苯醚 聯(lián)苯低共熔苯混合物,別名導(dǎo)生 A。一般用作加熱 加壓裝置中第 15 頁共 63 頁 福建立興食品有限公司環(huán)評報告表 15 液相或氣相的載熱體,是一種無色到稻草黃色的液體,有明顯的惡臭。當(dāng)苯醚為 %及聯(lián)苯為 %(重量比)時,平均分子量 166,密度 ,沸點 ℃,閃點℃,燃點 135℃,蒸汽壓 (25℃ )。該品在有機熱媒中具有最高的熱穩(wěn)定性,可加熱到 400℃而不分解,不溶于水,易溶于醇、醚和苯,滲透性較強。 本品屬低毒類物質(zhì),中毒途徑主要通過呼吸道進入體內(nèi),對神經(jīng)系統(tǒng)、消化道和腎臟有一定的毒性。濃度達 ~ 、咽喉和眼結(jié)膜刺激現(xiàn)象 ,并有食欲流水,生活廢水,立興食品廠采用了厭氧水解,好氧生化的處理工藝:減退、頭痛嘔吐、乏力和嗅覺遲鈍等癥。大鼠經(jīng)口致死劑量范圍為 ~ 。在正常操作情況下,多年使用未發(fā)現(xiàn)中毒病例,但可引起皮膚的輕度刺激和氣味不適感。極少數(shù)人接觸本品后有皮膚過敏反應(yīng)。在生產(chǎn)使用中,如設(shè)備維護不好,大量蒸汽漏出,可引起急性中毒,主要表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)癥狀,對腎臟有一定的毒性,當(dāng)接觸濃度為50~ 70 mg/m3 時,可以引起毒氣攻心,眼結(jié)膜和上呼吸道病痛。 為避免嗅到不愉快氣味而引起惡心,空氣中的濃度應(yīng)控制在 ~ 下。 二、廢水 本食品廠燃煤導(dǎo)熱油鍋爐采用水幕除塵系統(tǒng)。以堿液作為吸收液。在使用過程中會產(chǎn)生廢水,其水質(zhì)經(jīng)同類型類比調(diào)查大致為:弱酸 pH ~ 用堿液吸收, pH ~10, CODcr32mg/L、 SS1800mg/L。該食品廠把這些廢水循環(huán)使用后,用污水管網(wǎng)輸送到污水處理廠進行處理,處理好再輸送到食品廠進行 循環(huán)使用,只需定期補充 。據(jù)同類型調(diào)查,每年耗水在 1000t,每天除塵系統(tǒng)用水約為 10t(3000t/a)。
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