20xx高級經(jīng)濟師專業(yè)技術(shù)工作總結(jié)-文庫吧
2024-11-20 00:38 本頁面
【正文】 協(xié)助餐飲部經(jīng)理從事餐飲部全面工作。餐飲部是公司最重要的經(jīng)營部門，其經(jīng)營收入占全公司業(yè)務(wù)收入的80%以上，日常管理工作十分繁重。由于我局當(dāng)時是屬地化管理的地質(zhì)勘查事業(yè)單位，公司為局全額投資公司，人員結(jié)構(gòu)相對普通酒店復(fù)雜，管理水平要求更高。在這個崗位中，我深刻明白自己的責(zé)任和管理目標，努力從基層管理做起，從餐飲后廚的每個崗位的技術(shù)特點開始，不斷學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)業(yè)管理知識，積極參與餐飲部日常的客戶營銷、服務(wù)管理、物資采購、企業(yè)策劃等實際工作，在短短1年時間里掌握和積累了大量的管理知識和工作經(jīng)驗，受到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定。2020年春，我被公司任命為餐飲部經(jīng)理，全面負責(zé)餐飲部經(jīng)營管理工作。
(二)在工作中不斷完善自我，以職業(yè)經(jīng)理人嚴格要求自己。
2020年，從事餐飲部經(jīng)理工作已3年了，也是我被聘任為經(jīng)濟師之年。這一年，對我來說是具有里程碑的意義。公司在這一年進行了餐飲部首次重新裝修，安排我參加了由中國烹飪協(xié)會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)，并獲得由協(xié)會和中心頒發(fā)的“餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人”證書，讓我餐飲服務(wù)工作水平得到了很多的提升。從2020年間，我還被公司曾任命為客房部經(jīng)理、總經(jīng)理助理等重要職務(wù)，總結(jié)其間主要工作成績有以下幾點：
實現(xiàn)公司經(jīng)營收入歷史最好，提高各部門管理水平。
在我任餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理期間，我一直保持著部門年度營業(yè)收入最好的成績。成績的來源依靠的是我對酒店服務(wù)業(yè)經(jīng)營管理的認識，主要有以下幾點：
(1) 以客戶
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