【正文】 開展流程與形式：制作問卷打印問卷200份在超市門口分發(fā)調(diào)查卷，并回收對問卷表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總、分析匯總將整理好的資料發(fā)表到微博上，并對此做好食品安全健康知識(shí)的宣傳八．活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：調(diào)查問卷打印費(fèi)：共打印200份問卷，=20（元）外出車費(fèi)：7人，每個(gè)人2元即 72=14（元）第三篇：食品安全宣傳知識(shí)食品安全宣傳知識(shí)如何識(shí)別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期？我們從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上可識(shí)別食品的新鮮程度，因此，在選購食品時(shí)應(yīng)注意查看標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否清晰，有無另外加貼、補(bǔ)貼和篡改的跡象，是否是過期產(chǎn)品。購買散裝食品時(shí)也應(yīng)查看銷售時(shí)標(biāo)注的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限。以下列舉四種違法標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的情況，以便大家在選購食品時(shí)注意辨別。（1）將已過期的大包裝食品化整為零，將其包裝拆掉，當(dāng)作零散食品出售。（2）有些袋裝食品既沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，也沒有標(biāo)注保質(zhì)期；有的則只注明保質(zhì)期，沒有生產(chǎn)日期，或?qū)懼a(chǎn)日期見某某處，卻不見其蹤影。相當(dāng)一部分食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期字跡模糊，消費(fèi)者難以辨認(rèn)。（3）有的商家則隨賣隨貼產(chǎn)品標(biāo)簽，或用不干膠紙自行標(biāo)注生產(chǎn)日期，標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期實(shí)際上已變成了經(jīng)銷日期。（4）將已過期的食品，涂改生產(chǎn)日期，重新虛假標(biāo)注。如何鑒別健康畜肉與病死、毒死畜肉？（1）看色澤健康畜肉的肌肉色澤鮮紅，脂肪潔白（牛肉為黃色），具有光澤。死畜肉的肌肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色。（2）驗(yàn)組織狀健康畜肉的肌肉堅(jiān)實(shí)致密，不易撕開，肌肉有彈性，用手指按壓后可立即復(fù)原。死畜肉的肌肉松軟，肌纖維易撕開，肌肉彈性差。（3）看血管狀況健康畜肉全身血管中無凝結(jié)的血液，胸腹腔內(nèi)無淤血，漿膜光亮。死畜肉全身血管充滿了凝結(jié)的血液，尤其是毛細(xì)血管中更為明顯，胸腹腔呈暗紅色、無光澤。應(yīng)注意，健康畜肉屬于正常的優(yōu)良質(zhì)肉品；病死、毒死的畜肉屬劣質(zhì)肉品，禁止食用和銷售。如何選購保健食品？（1）認(rèn)清產(chǎn)品包裝上的批準(zhǔn)文號(hào)（國食健字G或衛(wèi)食健字）和標(biāo)識(shí)。（2）仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝及說明書，確定產(chǎn)品的保健功能。（3）注意產(chǎn)品的禁忌，因人而異選購保健食品，根據(jù)保健功能選擇適宜自身食用的保健食品。（4）認(rèn)識(shí)保健食品的屬性。（5）注意產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)日期。平衡膳食中三餐分配應(yīng)注意的事項(xiàng)有哪些？三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%和30%。尤其注意不要不吃早餐。要清淡少鹽，限量飲酒，吃清潔衛(wèi)生的食物。全面攝食，固定就餐時(shí)間和次數(shù)，細(xì)嚼慢咽，不宜過飽，心情愉悅，注意飲食衛(wèi)生。食品消費(fèi)中的保護(hù)措施有哪些?(1)買食品盡量到有信譽(yù)的正規(guī)商店、超市和管理健全的農(nóng)貿(mào)市場去購買。(2)盡可能購買正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的、有信譽(yù)的食品，要買放心肉、放心菜。(3)不買腐敗霉?fàn)€、變質(zhì)的或接近腐敗霉?fàn)€、變質(zhì)、生蟲的肉類、魚類、瓜果和蔬菜，不買過于便宜的糧、油、飲料及其他食品，以防上當(dāng)受害。(4)不買病死、毒死或死因不明的禽類、畜類和水產(chǎn)類食品。不買死的黃鱔、甲魚、河蟹、烏魚和貝類。(5)不買畸形的魚、蛋、瓜、果，綠骨豬肉、米豬肉，或色澤、外形等與正常食品有明顯不同、看起來有“惡心感”、“恐懼感”的食品。(6)不買、不吃有毒有害的食品，如河豚魚、毒蘑菇、沒有精煉的棉籽油，已知被有毒農(nóng)藥浸泡的糧食、花生及用舊化肥袋裝盛的食品。(7)不隨便購買來源可疑的反季節(jié)的瓜果、蔬菜。(8)查看食品的包裝、標(biāo)簽，看有無注冊和條碼，最主要的是查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對于懷疑存在不安全因素的食品，寧可暫時(shí)不買，待弄清真相后再?zèng)Q定對策。不買不食無生產(chǎn)廠家名稱、無廠家地址、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品。(9)不買不食未在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“QS”質(zhì)量安全標(biāo)志的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等15類食品；不購買和食用已過保質(zhì)期的食品，不購買和食用雖未超過保質(zhì)期但因保管不善已經(jīng)變質(zhì)的食品。(10)買回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行清洗、烹調(diào)和保管。(11)不買不食色素較重的食品。(12)盡量不買不食散裝食品，特別是無防塵、防蠅、溫控設(shè)施和在日光下曝曬的散裝食品。(13)盡量不買不食衛(wèi)生條件差、無食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)的小作坊、小商店、小攤販經(jīng)銷的食品。(14)盡量不買不食疑似仿冒、假冒和虛假宣傳的食品。(15)向經(jīng)營者索要“發(fā)貨票”。發(fā)貨票的內(nèi)容要齊全、具體，并與所購食品相符。因?yàn)橐坏┌l(fā)生食物中毒或其他食品事故，有發(fā)貨票作依據(jù)，生產(chǎn)經(jīng)營者就有不可推卸的責(zé)任。(16)盡量購買標(biāo)有優(yōu)質(zhì)安全食品標(biāo)志的食品。蔬菜、水果的主要污染源有哪些？如何預(yù)防？污染物來自農(nóng)藥、人畜糞便、生活污水、污染的空氣及工業(yè)廢水等，其中含有多種化學(xué)有害物質(zhì)和致病性微生物、寄生蟲。它們都會(huì)對蔬菜、水果造成程度不同的污染，對人體健康造成危害。調(diào)查顯示，靠近公路兩側(cè)的蔬菜的鉛含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于遠(yuǎn)離公路的蔬菜。在土壤中鉛是以凝結(jié)狀態(tài)存在的，因此通過蔬菜的根系吸收的鉛量