農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作管理制度-文庫(kù)吧
2024-11-16 03:47 本頁(yè)面
【正文】 質(zhì)量安全是食品安全的重要組成部分，事關(guān)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)安全，事關(guān)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，事關(guān)政府形象和社會(huì)穩(wěn)定。今年以來(lái)，我區(qū)依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，緊緊圍繞“放心肉菜”工程建設(shè)，始終堅(jiān)持實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的管理，強(qiáng)化行政綜合執(zhí)法，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?，F(xiàn)將有關(guān)工作匯報(bào)如下。一、當(dāng)前我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況迅速部署落實(shí)。全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議后，我區(qū)高度重視，迅速傳達(dá)市政府會(huì)議精神，并就切實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，落實(shí)經(jīng)費(fèi)和人員機(jī)構(gòu)等問(wèn)題進(jìn)行了專題研究。今年1月21日區(qū)政府第27次常務(wù)會(huì)議專門聽(tīng)取了農(nóng)水局關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入情況匯報(bào)，會(huì)議就建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制明確了四點(diǎn)意見(jiàn)：一是農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作事關(guān)群眾身體健康與生命安全，必須要引起高度重視；二是成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作及市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的領(lǐng)導(dǎo)；三是組建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，辦公室設(shè)在農(nóng)水局；四是檢測(cè)儀器、耗材等相關(guān)經(jīng)費(fèi)，根據(jù)市有關(guān)要求，由區(qū)財(cái)政及市場(chǎng)主辦單位分級(jí)承 1擔(dān)落實(shí)到位。突出工作重點(diǎn)。根據(jù)市政府印發(fā)的《揚(yáng)州城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作方案（試行）》，我區(qū)及時(shí)向有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和部門進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，并嚴(yán)格按照方案要求，整合農(nóng)水、工商等部門力量，合力推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。一是建立檢測(cè)室。在城區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市、配送中心和專賣店建立檢測(cè)室。二是落實(shí)市場(chǎng)主辦者責(zé)任。明確各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，督促市場(chǎng)主辦者與經(jīng)營(yíng)戶簽署承諾書(shū)。三是加強(qiáng)證照管理。嚴(yán)打無(wú)照經(jīng)營(yíng)，確保市場(chǎng)除農(nóng)副產(chǎn)品自產(chǎn)自銷外的經(jīng)營(yíng)戶全部有照經(jīng)營(yíng)。四是組織培訓(xùn)。組織轄區(qū)24個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)人員參加市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入檢測(cè)人員培訓(xùn)班，系統(tǒng)學(xué)習(xí)農(nóng)藥殘留檢測(cè)、瘦肉精檢測(cè)、食用菌熒光增白劑檢測(cè)等相關(guān)知識(shí)，指導(dǎo)文昌生活廣場(chǎng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)走向正規(guī)。五是開(kāi)展市場(chǎng)信用分類監(jiān)管。各工商所結(jié)合市場(chǎng)信用分類監(jiān)管，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)到片區(qū)人員，做到責(zé)任到人，防止不合格商品流竄。加強(qiáng)協(xié)調(diào)推進(jìn)。市場(chǎng)準(zhǔn)入工作目前尚處于起步階段，在運(yùn)行過(guò)程中也遇到了一些問(wèn)題，我區(qū)農(nóng)水、工商等相關(guān)部門密切配合，積極協(xié)調(diào)，幫助各單位解決相關(guān)問(wèn)題，確保準(zhǔn)入工作穩(wěn)步推進(jìn)。一是修復(fù)解決解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)儀器損壞問(wèn)題；二是組織開(kāi)展東花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)人員培訓(xùn)；三是在朝蘇冷凍批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展“瘦肉精”檢測(cè)工作；四是落實(shí)連運(yùn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)儀器，建立檢測(cè)室；五是落實(shí)聯(lián)誼批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展索票索證工作；六是在相關(guān)補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)未完全到位的情況下，積極協(xié)調(diào)采購(gòu)“瘦肉精”檢測(cè)試劑卡和農(nóng)藥殘留檢疫試劑。開(kāi)展專項(xiàng)整治?！笆萑饩笔录l(fā)生后，我區(qū)著力加強(qiáng)轄區(qū)肉類安全管理，嚴(yán)格排查添加“瘦肉精”行為，采取切實(shí)有效措施，內(nèi)防外堵，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。一是強(qiáng)化宣傳。迅速召集區(qū)獸醫(yī)站、基層獸醫(yī)站及各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)省市有關(guān)會(huì)議和文件精神，下發(fā)“省人大常委會(huì)關(guān)于在畜禽產(chǎn)品中禁止使用違禁藥物的決定”、“致全區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的公開(kāi)信”等宣傳材料共計(jì)800份，要求張貼于各畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、村組及各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)醒目處。二是組織開(kāi)展畜禽生產(chǎn)大戶檢查。對(duì)欄存500只以上的家禽養(yǎng)殖戶及欄存10頭以上的生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行檢查，主要檢查飼料及其添加劑飼喂情況，要求規(guī)范填寫“養(yǎng)殖免疫記錄”，督促生豬養(yǎng)殖戶建立飼料購(gòu)進(jìn)索證索票制度、獸藥使用記錄及檢疫防疫制度。三是全面建立“瘦肉精”監(jiān)督檢測(cè)工作制度。在收購(gòu)和販運(yùn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)生豬經(jīng)紀(jì)人、收購(gòu)販運(yùn)戶的監(jiān)督管理，強(qiáng)化外地調(diào)入生豬及其產(chǎn)品的監(jiān)管，根據(jù)省、市農(nóng)委通知，嚴(yán)禁從河南、安徽、山東部分地區(qū)調(diào)入生豬及其產(chǎn)品，嚴(yán)格查驗(yàn)調(diào)運(yùn)手續(xù)及“瘦肉精”檢測(cè)報(bào)告；在屠宰環(huán)節(jié)，加大對(duì)私屠濫宰的打擊力度，對(duì)生豬屠宰點(diǎn)進(jìn)行定期、不定期檢查，落實(shí)屠宰場(chǎng)為第一責(zé)任人，確保屠宰場(chǎng)建立“瘦肉精”檢測(cè)的長(zhǎng)效機(jī)制，屠宰檢疫人員實(shí)施同步檢疫檢驗(yàn)，對(duì)有毒有害肉制品實(shí)行無(wú)害化處理；在生豬及豬肉流通環(huán)節(jié)，區(qū)工商分局加強(qiáng)巡查監(jiān)管，重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨臺(tái)帳及銷售臺(tái)賬，督促落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明，嚴(yán)厲打擊豬肉市場(chǎng)違法經(jīng)營(yíng)行為。四是建立嚴(yán)格的產(chǎn)地準(zhǔn)出和銷售準(zhǔn)入制度。嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)地登門檢疫，建立抽樣檢測(cè)制度。對(duì)欄存超過(guò)５0頭的養(yǎng)殖大戶，要求每個(gè)月抽樣檢測(cè)1次，每月抽檢覆蓋面達(dá)到100%。對(duì)所有的出欄生豬在出欄前要進(jìn)行“瘦肉精”抽檢。五是建立質(zhì)量主體責(zé)任承諾制度。由區(qū)農(nóng)水局與各規(guī)模養(yǎng)殖戶簽訂了生豬養(yǎng)殖安全責(zé)任狀，公開(kāi)承諾規(guī)范養(yǎng)殖行為，保證產(chǎn)品安全。二、存在的主要問(wèn)題目前，我區(qū)除7家需改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外，其余市場(chǎng)都已正常開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)工作，就市場(chǎng)準(zhǔn)入工作來(lái)說(shuō)，仍存在以下幾個(gè)問(wèn)題：一是根據(jù)市政府文件精神，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀器、耗材等費(fèi)用由市、區(qū)各承擔(dān)50%，由于種種原因，目前相關(guān)經(jīng)費(fèi)尚未到位，但不管如何，我區(qū)由農(nóng)水局先行墊資，已落實(shí)人員，有序開(kāi)展工作，由區(qū)財(cái)政承擔(dān)的費(fèi)用正在走程序，確保按時(shí)撥付，市級(jí)承擔(dān)的費(fèi)用希望也能及時(shí)撥付到位；二是在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)過(guò)程中，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)個(gè)別品種采種困難，部分檢測(cè)人員技術(shù)不熟練，有待進(jìn)一步提升；三是如何督促企業(yè)開(kāi)展自律性檢測(cè)，方法上有待進(jìn)一步探索。三、下一步
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