【正文】 之，空有一套理論，不從實際出發(fā)，只能妄談成功。另一個關(guān)鍵是樹立全員營銷意識。成功的營銷依賴于飼料企業(yè)各部門的通力協(xié)作，一方面及時解決市場反映的各種問題和要求，另一方面集合每個員工的智慧和努力。只有所有的員工都有了這種意識，營銷工作才能得到真正的保障，否則，營銷成功的可能性微乎其微?？梢哉f，全員營銷意識是所有營銷武器中最具價值的，它能夠很快地形成戰(zhàn)斗力。我國南方之所以比北方經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，也得益于這種意識，而不僅是政策。第二篇：飼料學(xué)總結(jié)飼料：（國標(biāo)定義）是指能提供飼養(yǎng)動物所需的養(yǎng)分，保證生長和生產(chǎn)，且在合理使用下不發(fā)生有害作用的可飼物質(zhì)。（一般定義）可供飼用，并對動物有積極作用的一切物質(zhì)就稱為飼料。飼料學(xué)：是一門研究飼料的學(xué)問，目的在于揭示飼料的化學(xué)組成及其規(guī)律、飼料的化學(xué)組成與動物營養(yǎng)需要之間的關(guān)系。日糧：供給動物1天營養(yǎng)所需的各種飼料總量。飼糧：全面供給動物營養(yǎng)的飼料混合物。配合飼料：指根據(jù)動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產(chǎn)用途的營養(yǎng)需要以及以飼料營養(yǎng)價值評定的實驗和研究為基礎(chǔ)，按科學(xué)配方把不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)以滿足各種實際需求的飼料。按營養(yǎng)物質(zhì)和生產(chǎn)層次分類：(1)全價配合飼料：能夠全面滿足飼喂對象的營養(yǎng)需要，不必另外添加任何營養(yǎng)性物質(zhì)的配合飼料。（能量、蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、微量元素）（2）濃縮飼料：是由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑預(yù)混料按一定比例混合而成的飼料。（3）精料補(bǔ)充料：為補(bǔ)充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎(chǔ)的草食動物的營養(yǎng)，用多種飼料原料按一定比例配制的飼料。（4）添加劑預(yù)混料：是由營養(yǎng)性添加劑（維生素、微量礦物元素、氨基酸等）和非營養(yǎng)性添加劑（抗生素、驅(qū)蟲劑、抗氧化劑等），按一定比例加入適量載體（石粉、玉米粉、小麥粉等），按照畜禽不同均勻配制成的一種飼料半成品。按形狀分類：粉料、顆粒飼料、碎飼料、壓扁飼料、膨化飼料、液體、塊狀。國際飼料分類法：是以各種飼料干物質(zhì)中的主要營養(yǎng)特性為基礎(chǔ)。國際飼料分類標(biāo)識碼（IFN），1位歸屬的類型，2位亞類，3位不同的飼用部位、加工方法、成熟階段、等級和質(zhì)量保證等進(jìn)行分類。包括：（1）粗飼料：指自然狀態(tài)水分在45％以下、飼料干物質(zhì)中粗纖維含量≥18 %，能量值低的一類飼料，包括干草類、農(nóng)副產(chǎn)品類、樹葉、糟渣類等。（2）青綠飼料：新鮮的，天然水分含量在60％以上的植物性飼料。青綠牧草、飼用作物、樹葉類及非淀粉質(zhì)的根莖、瓜果類。（3）青貯飼料：是指在密閉的青貯設(shè)施中，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，而保存的青綠多汁飼料。青貯是調(diào)制和貯藏青飼料、塊根塊莖類、農(nóng)副產(chǎn)品，如帶穗整株玉米、不帶穗整株玉米等的有效方法。（4）能量飼料：以干物質(zhì)計，粗蛋白質(zhì)含量低于20%、粗纖維含量低于18%,。包括：1)谷物籽實類飼料；2)糠麩類；3)富含淀粉及糖類的根、莖、瓜類飼料；4)液態(tài)的糖蜜，乳清和油脂等。（5）蛋白質(zhì)補(bǔ)充料：飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18％，而粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20％消化能含量超過1045MJ/kg的飼料。如植物源、動物源性飼料、單細(xì)胞生物、非蛋白氮等。豆類籽實的主要是水溶性蛋白質(zhì)；粕類籽實的主要組成蛋白為粗蛋白質(zhì)。（6）礦物質(zhì)飼料：指以可供飼用的天然礦物質(zhì)，化工合成無機(jī)鹽類和有機(jī)配位體與金屬離子的螯合物。如食鹽、石粉、硫酸鋅等。（7）維生素飼料：由工業(yè)合成或提取的單一種或復(fù)合維生素但不包括富含維生素的天然青綠飼料在內(nèi)。如胡蘿卜。（8）非營養(yǎng)性添加劑飼料：為了提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，改善飼料品質(zhì)，促進(jìn)動物生長和繁殖，保障動物健康而添加到飼料中的少量或微量物質(zhì)稱為飼料添加劑。主要包括防腐劑、著色劑、抗氧化劑等。特點：（1）根據(jù)營養(yǎng)價值進(jìn)行分類，能夠反應(yīng)不同飼料類別營養(yǎng)價值的差異。（2）對每個飼料均要求具有8個屬性描述：來源，種、變種，飼用部位，調(diào)制方法，成熟階段，刈割或粉碎情況，等級或質(zhì)量保證，分類。（3）具有飼料編號，便于計算機(jī)管理?；瘜W(xué)益生素：是一種非消化性食物成分，到后腸后可選擇性地為大腸內(nèi)的有益菌降解利用，卻不為有害菌所利用，從而具有促進(jìn)有益菌增殖、抑制有害菌的效果。（含氧多糖或寡糖、輔酶）益生素: 指可以直接飼喂動物并通過調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡達(dá)到預(yù)防、疾病、促進(jìn)動物生長和提高飼料利用率的活性微生物或其培養(yǎng)物。（乳酸菌、鳥鏈球菌）飼料添加劑：系指各種用于強(qiáng)化畜禽飼料效果和有利于配合飼料生產(chǎn)和貯存的一類非營養(yǎng)性微量成分。（廣義是指天然飼料的加工、調(diào)劑、貯存或飼喂等過程中，人工另外加入的各種微量物質(zhì)的總稱。）分為營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑。營養(yǎng)性添加劑：指添加到配合飼料中，平衡飼料養(yǎng)分，提高飼料利用率，直接對動物發(fā)揮營養(yǎng)作用的少量或微量物質(zhì)。包括氨基酸、微量元素和維生素。非營養(yǎng)性添加劑：加入到飼料中用于改善飼料利用率、保證飼料質(zhì)量和品質(zhì)、有利于動物健康或代謝的一些非營養(yǎng)性物質(zhì)。1功能性寡糖：指不被人和動物腸道吸收，具有特殊生理學(xué)功能并且能夠促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，有益于腸道健康的一類寡糖，也稱為雙歧因子（果寡糖、木寡糖、異麥芽糖）功能：選擇性促進(jìn)有益菌的增殖。阻止病原菌定植、促進(jìn)其隨糞的排泄。刺激免疫反應(yīng)。1碳水化合物：是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱。1概略養(yǎng)分分析法：將飼料成分劃分為水分、粗蛋白質(zhì)(CP)、粗纖維(CF)、粗脂肪(EE)、粗灰分(CA)和無氮浸出物(NFE)。飼料樣品——105度——水分；干物質(zhì)——550度，3h——粗灰分；干物質(zhì)——濃硫酸消化，測定含氮量，乘以系數(shù)——粗蛋白；無氮侵出物——乙醚提取——粗脂肪；糖類——%硫酸，NAOH，各煮沸30min——粗纖維，無氮浸出物。1酸性洗滌纖維(ADF): 由纖維素、木質(zhì)素和少量礦物質(zhì)組成,1中性洗滌纖維（NDF）：細(xì)胞壁成分，主要由半纖維素、纖維素、木質(zhì)素、少量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)組成。1抗?fàn)I養(yǎng)因子：植物代謝產(chǎn)生的、對動物產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)作用的物質(zhì)。其抗?fàn)I養(yǎng)作用主要表 現(xiàn)為降低飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，抑制動物的生長，影響生產(chǎn)性能和動物的健康水平。大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子：胰蛋白酶抑制因子（TI）、大豆凝集素（SBA）、脲酶、植酸、脂肪氧化酶、棉籽糖和水蘇糖、大豆抗原蛋白。菜籽餅粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子：（1）硫葡萄糖甙：本身無毒，芥子酶作用降解成有毒產(chǎn)物：異硫氰酸酯、硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、腈（2）芥子堿（3）植酸（4）單寧（5）芥酸。棉籽(仁)餅粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子：（1）游離棉酚（2）環(huán)丙烯脂肪酸（3）單寧（4）植酸。小麥中的抗?fàn)I養(yǎng)因子：非淀粉多糖（NSP），主要包括纖維素、戊聚糖、混合鏈一葡聚酶，果膠多糖，甘露聚糖，阿拉伯聚糖，半乳聚糖和木葡聚糖等。馬鈴薯抗?fàn)I養(yǎng)因子：龍葵素，胰蛋白酶抑制因子。高粱抗?fàn)I養(yǎng)因子：單寧或鞣酸。大麥：單寧。米糠抗?fàn)I養(yǎng)因子：植酸、含阿拉伯木聚糖、果膠、β（）、()D葡聚糖等非淀粉多糖；含有生長抑制因子。1非淀粉多糖（NSP）：由纖維素（β－1,4鍵連接。動物不能消化）、半纖維素（高聚糖組成的一種異源性混合物，包括戊聚糖、已聚糖等聚合體）、果膠和抗性淀粉組成（阿拉伯木聚糖、β－葡聚糖、甘露聚糖、葡甘聚糖等）。纖維素為不溶性多糖；其余為可溶性多糖，具有抗?fàn)I養(yǎng)作用。NSP抗?fàn)I養(yǎng)作用（1）.增加食糜的粘度（2）.營養(yǎng)屏障作用改變腸道微生物菌群降低飼料能量。1非淀粉多糖酶：包括半纖維素酶、纖維素酶和果膠酶。A、半纖維素酶：主要包括包括木聚糖酶、甘露聚糖酶、阿拉伯聚糖酶和半乳聚糖酶B、纖維素酶：包括CCx酶和β葡聚糖酶。C、果膠酶可裂解單糖之間的糖苷鍵，并脫去水分子，分解包裹在植物表皮的果膠，促使植物組織的分解，降低腸內(nèi)容物的黏度。1蛋白溶解度：大豆粕樣品在規(guī)定的條件下，%、非蛋白氮（酰胺、尿素、縮二脲）：氨基酸、肽類以外的非蛋白形態(tài)的含氮化合物。它們都是簡單的含氮化合物，不提供能量，而只是供給瘤胃微生物合成蛋白質(zhì)所需的氮源，從而起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的作用。NPN飼料中最常用的尿素。如何合理利用非蛋白氮：（1）滿足微生物生長所需要的條件：1）能量2）飼糧蛋白質(zhì)水平3）礦物質(zhì)4）維生素（2）延緩NPN的分解、釋放速度（3）正確用量和用法：尿素用量最高不得超過飼糧總N的1/3，尿素用量最高不得超過飼糧總DM的1%，尿素用量最高不得超過濃縮飼料的3%，不要將尿素放在飲水中飼喂，避免與含脲酶高的飼料搭配使用，如生豆餅粕！使用時要逐漸過渡（57天以上），飼喂對象為6個月以上的反芻動物。2如何合理利用棉粕：（1）限量使用：不同動物對游離棉酚耐受能力不同。（2）脫毒處理：A、硫酸亞鐵法B、堿處理法C加熱處理D微生物發(fā)酵。（3）培育無毒品種。（4）適宜的用量。2菜籽粕適口性差的原因。(1)異硫氰酸酯和硫氰酸酯具有辛辣味，嚴(yán)重影響菜籽餅粕的適口性！(2)芥子堿,具有苦味適口性不良(3)單寧，也是影響適口性的重要原因。2飼料添加劑基本作用：（1）提高飼料利用率（2）改善飼料適口性（3）促進(jìn)畜禽生長發(fā)育（4）改善飼料加工性能（5）改善畜產(chǎn)品品質(zhì)（6）合理利用飼料資源。2魚粉使用時應(yīng)注意哪些問題：（1）選取新鮮原料：不新鮮魚粉可引起消化道炎。加熱不充分的魚粉含有維生素B1分解酶。EE較高，易氧化酸敗，影響適口性，使幼年動物出現(xiàn)腹瀉。長期使用高脂肪魚粉使肉的品質(zhì)變差。添加抗氧化劑可延長貯藏期。（4）摻假的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、尿素、硫酸銨、菜籽餅、棉籽餅、鈣粉等。（5）鹽分高。（6）易發(fā)霉、變質(zhì)（7）ASH〉20%時可能為非全魚魚粉。2抗氧化劑：飼料抗氧化劑指凡是能夠阻止或延遲飼料氧化，提高飼料穩(wěn)定性和延長貯存期的物質(zhì)。常用飼料抗氧化劑：乙氧基喹啉（EMQ）：是目前國內(nèi)外最好的飼料抗氧化防霉保鮮劑，尤其對脂溶性維生素有很好的抗氧化作用，常用于魚粉、肉粉、脂肪、食品、水果保鮮，也是配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料常用的抗氧化劑二丁基羥基甲苯（BHT）：主要用作油脂抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）：主要用作油脂抗氧化劑丁羥基甲苯2植酸酶：又稱為肌醇六磷酸水解酶，是一種可使植酸磷復(fù)合物中的磷變成可利用磷的酸性磷酸酯酶。目前分離出的植酸酶主要有兩種：3植酸酶、6植酸酶。植酸酶的作用：植物飼料中的磷約有2/3是以植酸態(tài)磷的形式存在的，不能被動物利用植酸酶將植物與植酸結(jié)合的磷水解出來，變成動物可利用的磷植酸酶不僅將植物與植酸結(jié)合的磷水解出來，提高了植物中磷的利用率，同時也將植物中與植酸結(jié)合的大分子蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等解離出來，因此，飼料中使用植酸酶也同時提高了蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的利用率使用植酸酶時，可以減少飼料中無機(jī)磷的用量，但必須注意飼料中必須提供足夠的總磷2聚醚類抗生素：常用的有莫能菌素、鹽霉素、拉沙里霉素和馬杜霉素。作用：主要作用于球蟲，有一定抗菌作用。主要通過妨礙孢子和第一代裂殖體中的正常離子平衡。2礦物質(zhì)飼料：可供飼用的天然礦物質(zhì)和來源于動物性飼料的礦物質(zhì)的總稱。（1）鈣源飼料：石灰石粉、貝殼粉、蛋殼粉、石膏及碳酸鈣類等。（2）磷源飼料：磷酸氫鈣、過磷酸鈣、骨粉。（3）鈉源飼料：食鹽、碳酸氫鈉。（4）鎂與硫源：硫酸鎂，蛋氨酸，硫酸鈉。（5）天然惰性飼料：沸石、膨潤土、海泡石、麥飯石、凹凸棒石。2氨基酸生產(chǎn)方法：（1）發(fā)酵法（谷氨酸，賴氨酸）利用微生物具有的能夠合成其自身所需的各種氨基酸的能力，通過對菌株的誘變等處理，選育出各種缺陷型及抗性的變異菌株，以解除代謝調(diào)節(jié)中的反饋與阻遏，達(dá)到以過量合成某種氨基酸為目的的一種氨基酸生產(chǎn)方法。（2）化學(xué)合成法（甘氨酸、蛋氨酸和色氨酸），化學(xué)合成法是借助于有機(jī)合成及化學(xué)工程相結(jié)合的技術(shù)生產(chǎn)氨基酸的一種方法。（3）化學(xué)合成—酶法（LLys、L胱氨酸）（4）蛋白質(zhì)水解法。蛋氨酸添加劑有哪些：DL蛋氨酸、DL蛋氨酸羥基類似物、D