【正文】 控制整個熱量的攝入，加強體力活動，這樣才能保持熱量的平衡和適宜的體重?；疱伻绾纬缘媒】?？答：首先應(yīng)該注意把食物煮得透一點，避免食源性寄生蟲的危害。不應(yīng)該吃得過多。注意搭配一些蔬菜。每天一個蘋果，健康就會伴隨我嗎？答：應(yīng)該說現(xiàn)在多吃水果、蔬菜是有益健康的。蘋果是一個比較好的水果。經(jīng)常吃是有好處的?，F(xiàn)在老說某某食品不含食品添加劑，是真的不含嗎？含了又吃了會怎樣？答：應(yīng)該說食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的組成部分。如果嚴格按照食品使用是安全的。有的食品確實不含有，但含有的不等于不安全或不健康。老說湯有營養(yǎng)、湯有營養(yǎng)，請問真的是營養(yǎng)都在湯里嗎？ 答：實際講，湯中的營養(yǎng)素的含量比固體食物是低的。但食物不僅是滿足營養(yǎng)，還要滿足口味和心理。沒有具體也很難說哪種湯營養(yǎng)成分就更高一些。但從控制過多食物來講，廣東人先喝湯是有一定好處的。另外，有一些湯里面有一些藥膳的成分?？赡軐δ骋恍┤擞幸欢ǖ纳锘钚宰饔谩＜t肉=瘦肉？、答：紅肉是指豬肉、牛肉和羊肉。主要指瘦肉。不愛吃米飯與肉類，長此以往對健康有影響嗎？答：沒有不好的食物，只不好的膳食。食物多樣化是合理營養(yǎng)的一個基本原則。肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是紅肉，是一個很好的體的來源，可以預(yù)防貧血。當(dāng)然，也有素食主義者。但必須補充其他的優(yōu)質(zhì)蛋白和一些不吃肉而容易造成的微量營養(yǎng)素的缺乏。比如說，鐵、維生素B2等?，F(xiàn)在的果蔬上都有殘留農(nóng)藥，僅僅是用水泡，就可以解決嗎？還有其它良方嗎？答：實際情況是不一樣的。有的農(nóng)藥是可以洗掉的，有的農(nóng)藥是洗不掉的。就目前中國的實際情況，不用農(nóng)藥是不可能的。用水泡一泡或去掉水果的皮，可以去掉很多農(nóng)藥。將蔬菜、水果泡一泡也不失為一個好方法。食品衛(wèi)生檢查好像是抽查樣品，那樣能保證所有食品都沒問題么？ 答：要想做到每批食品都檢查后才上市，是不可能的。任何檢查都是抽查。當(dāng)然，我們?nèi)裉峁┦称钒踩庾R，主動進行舉報，也可以增加針對性，以保證食品安全。有一位 大學(xué)的農(nóng)業(yè)（生物學(xué)？）教授，不吃任何葉類蔬菜，他說我不反對別人吃。因為自己是做這一行的，我知道其中的危害。怎么洗，怎么泡都是無濟于事的。因為是慢性的，所以將來出現(xiàn)什么狀況誰也不知道原因何在。這恐怕就是現(xiàn)在的情況吧。我們沒有選擇。答：不吃葉類蔬菜，可以避免葉類蔬菜中的農(nóng)藥損害，但同時也就失去了葉類蔬菜提供的營養(yǎng)成分。1俺不喜歡吃甜食小時候連糖都不喜歡吃，這對身體有害嗎？ 答：不吃甜食應(yīng)該說對身體無害。你應(yīng)該自己衡量一下體重指數(shù)。如果是過瘦，也應(yīng)該注意增加能量，以保持適當(dāng)體重。1我們對轉(zhuǎn)基因食品的看法跟歐美有什么不同？答：歐美對轉(zhuǎn)基因食品是完全對立的。一般說來，美國人認為現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，而且已經(jīng)食用了十年以上。很多歐洲消費者現(xiàn)在還不能接受轉(zhuǎn)基因食品。這不僅是一個安全問題，有很多混雜的因素。目前，科學(xué)研究尚未發(fā)現(xiàn)已上市的轉(zhuǎn)基因食品存在著不安全的問題。我們國家現(xiàn)行的管理規(guī)定是要經(jīng)評價并且進行標識。1能談?wù)勆攀持改厦?？答：中國營養(yǎng)協(xié)會的膳食指南有多條。第一：食品多樣，谷物為主；第二：多吃水果蔬菜；第三：少吃油膩；第四：經(jīng)常喝牛奶；第五：飲酒限量；第六：注意食物清潔；第七：增加體力活動，保持合理體重。1現(xiàn)在全民吃有害食物，過不了多久，我們和我們的后代的身體會是怎樣的情景??答：總體上講，現(xiàn)在的食品安全情況比以前要好。從食品檢查情況合格率比以往高?，F(xiàn)在人的期望壽命比以往要增加了很多。現(xiàn)在的食品安全問題，是大家比較關(guān)注的。其中有一些是在市場經(jīng)濟條件下人為添加一些有害的物質(zhì)。另一方面，是我們對健康的需求增加了，大家都非常關(guān)注這個問題。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使人們過去不能夠檢測到的物質(zhì)，現(xiàn)在也能檢測到了。比如說：二惡英問題和瘋牛病的問題。15人們都說早餐要吃好，但怎樣吃才是高質(zhì)量的早餐呢？ 答：最好早餐的熱量能占總熱量的30%左右。應(yīng)該有谷物（米飯、面包、饅頭）、奶制品、蔬菜、水果及一些蛋或肉制品。關(guān)鍵是不要太匆忙，一起床就吃飯。1聽說水果的營養(yǎng)不如蔬菜，是真的嗎？從營養(yǎng)考慮我們該怎樣考慮水果和蔬菜的合理搭配呢？答：水果蔬菜各有特色，不能相互代替。尤其是蔬菜，可以為我們提供多種維生素、膳食纖維，不可以用水果來代替。每天都應(yīng)該食用一些蔬菜和水果。1百姓怎樣能發(fā)現(xiàn)食品有問題，除了看，聞，嘗還有什么辦法？ 答：從以往經(jīng)驗看，大商場的食品合格率要高一些。還要注意包裝上的標識。1我覺得食物中毒好像挺多的，可有些東西本來不該發(fā)生中毒呀，如有集體吃牛奶中毒的，但牛奶檢測發(fā)現(xiàn)牛奶本身沒有任何問題？這是怎么回事呀？答：從目前講，食物中毒報道比以前多，但食物中毒的情況，現(xiàn)在比以往要好。牛奶是營養(yǎng)比較豐富也容易發(fā)生食物中毒的食品。比如，日本的雪印牛奶由于葡萄球菌污染，造成了很多人的食物中毒。但現(xiàn)在，很多大企業(yè)生產(chǎn)的牛奶都有嚴格的消毒過程。有的人為安全起見，在飲用前也加熱消毒。1北方很多地區(qū)，燒自來水很容易形成水垢，水垢太多是否說明水質(zhì)不好？對健康不利？答：產(chǎn)生水垢多，是水中含的礦物質(zhì)多。所謂的硬度比較高。一般來講，你燒過后，水中的礦物質(zhì)含量下降了。不能籠統(tǒng)說有水垢的就是水質(zhì)不好。北方有的地區(qū)水中氟的含量較高，容易發(fā)生氟骨病。介紹一下維生素的服用常識。答：首先要確實你是否缺乏維生素。應(yīng)該是缺哪種維生素注意補充哪種。一般說來，水溶性維生素。比如，B族維生素和維生素C不容易在體內(nèi)蓄積。多攝入一些，也不會對身體造成損害。但脂溶性維生素。比如，維生素A和D。攝入過量會造成對肌體的損害。2您怎么看所謂的“垃圾食品”？答：通常講把現(xiàn)代快餐認為是“垃圾食品”，從食物多樣化來講，偶爾食用一些對健康無大礙。但經(jīng)常食用，或每天都吃，會造成膳食失衡。往往是熱量過多，維生素和食物纖維攝入不足。可能會對肌體產(chǎn)生不良影響。2看過食品衛(wèi)生法，可沒看懂百姓如果有問題該如何投訴，請專家指導(dǎo)（），謝謝。答：現(xiàn)在衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)（各區(qū)、縣都有）是專門負責(zé)食品安全的監(jiān)督機構(gòu)，可以進行投訴。2是豆腐比豆?jié){更有營養(yǎng)嗎？可我更愛吃豆腐。另外，豆腐算葷菜還是素菜呢？該怎么搭配？答：從制作過程講，豆腐是用豆?jié){做的。但可能會損失一些類黃酮。豆腐和豆?jié){都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，和肉相比不相上下。豆?jié){水含量更高一些。應(yīng)該講，豆腐算是素菜。2請問維生素應(yīng)該從那些食物中補充？答：水果蔬菜可以補充維生素A、C。（一般深顏色的食物維生素含量高一些）糙米和普通粉可以提供維生素B1。奶和肉類可以提供維生素B2。動物性食品可以提供維生素A和D。每天曬太陽可以自身合成維生素D。2老百姓提起這污染有害食品，心煩意亂，提心掉膽，無所適從啊??答：實際沒那么嚴重。2請問喝果珍、果汁能補充營養(yǎng)嗎？比吃水果如何？會有問題嗎？ 答：果珍不是果汁。一般說新鮮水果比果汁好。但吃水果再喝一些果汁也沒什么不好。2油炸食品對身體到底有多大危害？答：從合理營養(yǎng)講，每天攝入的脂肪所產(chǎn)生的熱量不應(yīng)超過總熱量的30%。常吃油炸食品，容易造成熱量攝入過多。因為，1克脂肪可以產(chǎn)生9000卡熱量。而碳水化合物1克是4000卡的熱量。有的油炸食品的油反復(fù)使用，會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。偶爾吃油炸食品，不會對產(chǎn)生不良影響。2轉(zhuǎn)基因食品能吃嗎？我們有多少食品是轉(zhuǎn)基因的？答：目前，我們的轉(zhuǎn)基因食品，主要是進口的大豆、菜籽油。這些食品在美國和加拿大已經(jīng)上市十幾年，尚未發(fā)現(xiàn)安全問題。2有的文章說深色的蔬菜營養(yǎng)高，這對不對呀？可白蘿卜本來就是白的呀？答：一般講營養(yǎng)高低是指維生素的含量。葉類蔬菜要比根莖蔬菜營養(yǎng)含量要高一些。白蘿卜也是一種很好的蔬菜。講食物多樣化，就是指多種食物都要吃。不能說哪個比哪個好，都要吃?，F(xiàn)在的孩子對洋快餐趨之若騖，令人擔(dān)憂，不知嘉賓做何感想？ 答：這個問題確實值得關(guān)注。關(guān)鍵是從基礎(chǔ)教育要使兒童和青少年了解基本的營養(yǎng)知識。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。偶爾吃一次洋快餐問題不大，但不能變成喜好?，F(xiàn)在的洋快餐，主要問題是熱量過高。缺少足量的蔬菜，不能提供所需維生素和膳食纖維。3怎樣的食品才算安全食品呀？答：實際上，絕對的食品安全是不存在的。就目前市場情況，從大的商場和一些知名企業(yè)生產(chǎn)的食品安全性高一些。另外，自己注意食物的烹調(diào)，比如：避免生熟食品的交叉污染。盡量避免購買不明生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的熟食品。在購買過程中要注意生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期，需冷藏的食品是否在冷藏的條件下。3那么什么樣的人不適合吃辣的呢？答：面紅耳赤、大便秘結(jié)、小便發(fā)黃、眼睛充血的人不要吃辣味。脾氣暴躁的人也不要吃辣。從南方來到北方的人受到北方氣候和環(huán)境變化的影響，體質(zhì)逐漸發(fā)生改變，也應(yīng)該改變吃辣的習(xí)慣。第二篇：小學(xué)生健康知識資料小學(xué)生法制教育知識講座小學(xué)生健康知識資料_小學(xué)生法制教育知識講座法制教育演講稿各位老師、同學(xué)們：大家好！最近我們身邊常出現(xiàn)一些較嚴重的違紀現(xiàn)象，如有的同學(xué)帶違禁物品來學(xué)校、吸煙、私自離校、上網(wǎng)游戲、夜不歸宿、偷竊敲詐、動手打人??種種現(xiàn)象，令人擔(dān)憂同時也催人深思，因此我今天講話的主題是“做遵紀守法的小學(xué)生”。先聽這樣一個例子：前不久，廣州新華市華潤化妝品廠發(fā)生特大火災(zāi)爆炸事故，當(dāng)場燒死11人，慘劇原因是該廠違法使用大量易燃易爆化學(xué)品丁烷。從這宗慘劇我們可以得到什么教訓(xùn)？守法可以使慘劇避免！趨利不可忘法！那么，什么叫遵紀守法呢？人們在社會生活中遵守有關(guān)紀律，依法辦事，嚴格恪守法律規(guī)范就叫遵紀守法。有的同學(xué)認為，講紀律就沒有自由，講自由就不能受紀律的約束。這種看法是錯誤的，俗語說：沒有規(guī)矩，不成方圓。自由是相對的，是有條件的。鳥在空中飛翔，它們是自由的；魚在水中嬉游，它們是自由的。但如果把鳥放入水中，讓魚離開了水，那么它們不僅得不到自由，而且很快就會死掉。人走在馬路上是自由的，但如果不遵守交通規(guī)則，亂走馬路，被車輛撞倒，那就失去了行走的自由。因此，世上沒有不受約束的自由。此外，紀律限制自由，又保護自由。如當(dāng)你走進閱覽室，里面靜悄悄的，只能聽到偶爾翻書的沙沙聲。對于想看書的人來說，這一片寧靜多么寶貴！因為人人都遵守閱覽室規(guī)則，大家可以享受這靜心閱讀不受干擾的自由。若有人不守紀律，高聲談笑，這自由就消失了。我們小學(xué)生正擔(dān)負著努力學(xué)習(xí)，將來建設(shè)祖國的重任，祖國、社會都要求我們知法懂法、遵法守法。在學(xué)校里，同學(xué)間總會有些矛盾和摩擦，同學(xué)們要互相關(guān)心和尊重，友愛相處，團結(jié)合作。如在做什么事時意見不同、出現(xiàn)矛盾，一定要冷靜處事，決不可意氣用事，更不可揮拳相向，傷及自身或他人。我奉勸同學(xué)們遇事要冷靜，要有法紀觀念，不能做害人害已的事。我們學(xué)校有著嚴肅的校紀和優(yōu)良的校風(fēng)，我們作為小豐營中心小學(xué)的學(xué)生，更應(yīng)該與同學(xué)和睦相處，理智冷靜地對待和處理問題，讓我們嚴格要求自己，讓我們無愧于祖國，無愧于社會！謝謝大家2010415小學(xué)生法制教育講座各位同學(xué)：你們好！今天，我給大家上一堂法制課，希望大家進一步提高法制觀念,在學(xué)法、知法、守法上有所幫助，做一名遵紀守法的好公民。我今天要講的題目是《小學(xué)生應(yīng)當(dāng)了解哪些法律常識》一、學(xué)生為什么要學(xué)習(xí)法律鄧小平同志曾經(jīng)指出：法制教育要從娃娃開始，小學(xué)、中學(xué)都要進行這個教育。學(xué)生學(xué)習(xí)法律知識是當(dāng)今法治社會的需要。首先，學(xué)好法律才能做到知法、守法，增強自己的法律意識和法制觀念——“法商”，知道什么是合法，什么是違法，什么是犯罪，自覺地履行法律規(guī)定的各項義務(wù)，用法律來約束自己的行為，正確適用法律對待和處理自己周邊的糾紛，從而保護自己的合法權(quán)益，防止違法犯罪，真正做到知法、懂法、守法、護法。其次，學(xué)好法律才能正確地運用法律手段，保護自己的合法權(quán)益。學(xué)生享有法律賦予的生命權(quán)、受教育權(quán)、繼承權(quán)健康權(quán)、名譽權(quán)、人身自由權(quán) 等權(quán)利受法律保護，用法律來維護自己的權(quán)利。例如：有的個別學(xué)生父母讓自己正在接受義務(wù)教育的子女輟學(xué)，學(xué)生：你遇到這種事情怎么辦？你學(xué)了《義務(wù)教育法 》就知道你的父母違反了《義務(wù)教育法》：父母必須使適齡子女接受九年義務(wù)教育的規(guī)定，可以向?qū)W?；蛴嘘P(guān)單位報告，求得解決。再如：某家養(yǎng)的狗咬傷了行路的學(xué)生怎么辦？你學(xué)習(xí)了《民法通則》等127條后，就知道：飼養(yǎng)的動物造成他人損害的，動物的飼養(yǎng)人或管理人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任?？傊?，只有學(xué)法，才能知法、懂法，才能運用法律武器來保護自己，維護自己的合法權(quán)益。第三、學(xué)好了法律才能自覺地維護法律的權(quán)威與尊嚴，同一切違法犯罪行為作斗爭。法律體現(xiàn)人民利益，違法就是違背人民利益，損害了人民利益，國家的法律靠全體人民來維護，同違法犯罪行為作斗爭，不僅是每個公民的權(quán)利，也是每個公民的義務(wù)。學(xué)習(xí)了法律，就知道那些是違法犯罪的行為，從而自覺遵守法律，正確地運用法律武器來積極同違法犯罪行為作斗爭，維護國家和人民的利益，保衛(wèi)社會主義現(xiàn)代建設(shè)順利進。因此，中、小學(xué)生學(xué)習(xí)法律非常必要。二、學(xué)生應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)哪些法律作為在校學(xué)生，你們的年齡基本都介于12至18周歲之間，這個年齡是心理成長，變化最大、也是逆反心理 最重要的階段，用一顆平衡的、正直的心態(tài)沿著正確的人生方向走下去，便是“條條大路通羅馬”！每個人都會在不同的事業(yè)中取得輝煌的成績。相反“一失足便成千古恨”！走錯了路也許會貽誤終身。我們應(yīng)當(dāng)了解一下，在哪些法律中的什么樣的年齡段應(yīng)當(dāng)負責(zé)什么法律責(zé)任，從而來了解我們中小學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握的哪幾種法律常識。（一）18周歲以下均為未成年人，作為未成年人，我們首先應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)《未成年人保護法》從而知道當(dāng)我們受到傷害時應(yīng)當(dāng)尋求哪些保護。（二）14至16周歲，為限制行為能力人。16周歲：完全行為能力人。《刑法》規(guī)定16周歲為刑事責(zé)任 年齡；《治安管理罰法》（修改前為《治安管理處罰條例》）第21條規(guī)定14周歲為治安處罰年齡，也就是年滿14周歲未滿16周歲的人對自己的違法具有一定的認識能力，但認知能力較弱，因此《刑法》第十七條規(guī)定，已滿16周歲的人犯罪，應(yīng)當(dāng)負刑事責(zé)任。已滿14周歲不滿16周歲的人，犯故意殺人、故意傷害致人重傷或者死亡、強奸、搶劫、販賣毒品、放火、爆炸、投毒罪的，名當(dāng)負刑事責(zé)任。已滿14周歲的不滿18周歲的人犯罪，應(yīng)當(dāng)以輕或者減輕處罰。因不滿16周歲不予刑事處罰的，責(zé)令他的家長或者監(jiān)護人 嚴加管教；在必要的時候，也可以由政府收容教