【正文】 高0．8～1．0米，寬0．6米。通道的門高1．8米，寬1．0米。無論哪種豬舍都應設后窗。開放式、半封閉式豬舍的后窗長與高皆為40厘米，上框距墻頂40厘米；半封閉式中隔墻窗戶及全封閉豬舍的前窗要盡量大，下框距地應為1．1米；全封閉豬舍的后墻窗戶可大小，若條件允許，可裝雙層玻璃。（6）豬欄除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內均需建隔欄。隔欄材料基本上是兩種，磚砌墻水泥抹面及鋼柵欄?？v隔欄應為固定柵欄，橫隔欄可為活動柵欄，以便進行舍內面積的調節(jié)。（1）公豬舍公豬舍多采用帶運動場的單列式，每棟豬舍設計50個欄位，豬舍長30m，跨度13m。公豬欄、配種欄這兩種類型的豬欄一般都位于同一棟舍內，面積一般相同，~，每個欄位面積為7~9m2。（2）空懷母豬舍、妊娠舍 空懷母豬欄、妊娠豬欄有兩種：一種是單體欄；另一種是小群欄。單體欄欄長2m，欄高1m。小群欄欄高一般為1~，每個欄位面積為7~15m2?？諔?、妊娠母豬最常用的一種飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬4～5頭、妊娠母豬2～4頭。圈欄的結構有實體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。（3）分娩舍分娩舍采用雙列式，每棟設計24個欄位，豬舍長24m，跨度8m。分娩欄長度一般為2~，~；。~。（4）仔豬保育舍保育舍每棟設計10個欄位，可容納200頭仔豬，豬舍長17~18m，跨度4m。多采用網上保育欄，用自動落料食槽，自由采食。欄舍一般由金屬編織網漏縫地板、圍欄和自動食槽組成。相鄰兩窩共用一個食槽，每欄設一個自動飲水器。，欄柵間距5~8cm，面積因飼養(yǎng)頭數不同而不同。（5）生長育肥舍每棟設計20個欄位，20頭/欄，每棟長80m，跨度6m，平均1m2/頭。（6）飲水、飼喂設備豬用自動飲水器有鴨嘴式、杯式、乳頭式等，目前普遍采用鴨嘴式自動飲水器。飼槽有方形和圓形自動落料飼槽。第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）安全生產標準化管理 第一節(jié) 養(yǎng)殖場有關要求一、養(yǎng)殖場生產環(huán)境養(yǎng)殖場應建在水源保護區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外。生產和建筑布局應符合相關工藝要求，有防疫隔離設施，生產區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)?？諝赓|量和水質量應符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質量要求。即符合GB/T 《農產品安全質量 無公害畜禽產地環(huán)境評價要求》、農業(yè)部NY/T 3881999《畜禽場環(huán)境質量標準》和NY 50272001《無公害食品 畜禽飲用水水質》等標準的規(guī)定。二、養(yǎng)殖場生產工藝和養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖場應具有合理的生產工藝、先進的養(yǎng)殖技術，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)模化、專業(yè)化生產流程，按照全進全出等合理的飼養(yǎng)工藝進行生產；應養(yǎng)殖符合市場需求、生產性能優(yōu)良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建設規(guī)劃要求。記錄和技術資料齊全。符合農業(yè)部NY/T 50332001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準則》標準的規(guī)定。三、養(yǎng)殖場規(guī)章制度養(yǎng)殖場應遵守國家的有關法律、法規(guī)。同時，應建立、建全相應的生產、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項生產指標與崗位責任制明確。整個生產過程應嚴格遵守養(yǎng)殖技術規(guī)范。所有記錄檔案保存完整，并應盡可能長期保存，最少應在清群后仍保存2年。四、投入品使用規(guī)范（一）飼料及原料：飼料及原料應符合營養(yǎng)指標和衛(wèi)生指標要求。執(zhí)行標準GB 130782001《飼料衛(wèi)生標準》、NY 50322001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》。所使用的飼料添加劑產品必須是農業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規(guī)定的品種和取得試生產產品批準文號的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產許可證的企業(yè)生產的具有產品批準文號的產品。藥物飼料添加劑的使用應符合農業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》（中華人民共和國農業(yè)部農牧發(fā)[2001]20號通知”）和無公害養(yǎng)殖對藥物使用的要求。按國家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治,要嚴格遵循獸藥使用規(guī)范；不得添加國家嚴禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。（二）藥物的使用：對動物疾病進行預防、治療、診斷所用獸藥必須符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質量標準》、《進口獸藥質量標準》和《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》的相關規(guī)定。所用獸藥必須來自具有獸藥生產許可證和產品批準文號的生產企業(yè)，或者具有進口獸藥許可證的供應商，所用獸藥的標簽應符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。購進的獸藥必須來自具有獸藥經營許可證的企業(yè)。藥物的使用嚴格遵循NY 50302001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則》規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，禁止使用未經批準或已經淘汰的獸藥和違禁藥品。五、飼養(yǎng)管理規(guī)范飼養(yǎng)過程中應按GB 8474《豬的飼養(yǎng)標準》和NY/T 50332001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準則》等標準進行管理。飼養(yǎng)人員應定期應進行健康檢查，并依法取得健康證明后方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作。技術人員應有專業(yè)學歷證明或經過職業(yè)培訓，并取得綠色證書后方可上崗。飼喂應按養(yǎng)殖技術規(guī)范進行，每次飼料添加量要適當，防止飼料污染。根據飼養(yǎng)工藝進行轉群，做好生產計劃安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產環(huán)境，認真做好日常生產記錄。六、防疫檢疫規(guī)范養(yǎng)殖場應建立健全嚴格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場所、環(huán)境和生產用具的消毒工作；實施動物免疫登記證制度，對國家和北京市獸醫(yī)管理部門確定的必須免疫的動物疫病嚴格按免疫程序實施免疫；積極配合動物疫病檢測機構對疫病進行檢測和監(jiān)督。確保全年無一、二類傳染病發(fā)生。七、產品質量產品質量應符合DB11/ 154《豬肉安全衛(wèi)生要求》的規(guī)定。并通過生產環(huán)境、疫病、藥殘全過程的檢測和監(jiān)測，取得綠色或安全食用農產品認證。第二節(jié) 生豬無公害飼料的標準化要求無公害飼料是指以提供畜禽營養(yǎng)為目的，能促進動物生長、增強免疫力，無農藥殘留，無抗生素殘留，有毒有害物質含量控制在安全允許范圍內，無治病微生物，霉菌毒素不超過標準，不污染環(huán)境，不影響人體健康，其技術指標符合有關質量標準，并經有關部門認定的一類飼料。各種飼料感官要求應具有一定的新鮮度，具有該品種應有的色香味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質、結塊及異味。飼料原料中有害物質及微生物允許量應符合GB 13078的要求。第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）技術標準化管理 第一節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理要點一、滿足豬只營養(yǎng)需要二、控制種豬膘情三、提供良好的豬舍環(huán)境四、減少應激五、做好日常觀察第二節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理技術一、合理配種根據公豬生殖器官的生長發(fā)育規(guī)律，本地公豬67月齡，外來公豬78月齡時開始訓練配種。初配到一周歲，每周配種12次。12歲或4歲以上，每天配種一次，每周不超過五次。24歲的公豬，每天配種不超過2次。正常的配種可利用45年。二、適度運動 運動能促進公豬食欲，使豬的四肢和全身肌肉得到鍛煉，增強體質，提高性欲和精液品質。運動的方法最好在運動場周圍進行驅趕。夏季運動可按排在早、晚涼爽時進行。冬季在中午進行。自然交配的公豬趕去配種也相當于運動。同時做好公豬舍防暑降溫，經常供給清潔飲水，綠化環(huán)境等。三、營養(yǎng)需要根據公豬的生理特點，日糧宜采用高能量，富含蛋白質飼料。、粗蛋白質16%、粗纖維4%的營養(yǎng)水平，能使公豬維持性欲和產生精子，且體重增減不大。配種旺季可適當增加動物性飼料、礦物質。同時要滿足維生素尤其是A、D、E等和微量元素的需要。公豬日糧中鈣、:1為宜。種公豬的飼料配方舉例(%)玉米 四號粉 麩皮 豆粕 魚粉 骨粉 石粉 食鹽 后備公豬 40 35 10 10 3 配種公豬 18 8 12 3 非配種公豬 20 10 注：(1)在100公斤飼料中加：硫酸錳5g、硫酸亞鐵10g、硫酸鋅10g、硫酸銅2g、無青綠飼料需加多維素。(2)中等體重的(160kg)公豬，每頭每天應加維生素A7600國際單位，維生素D380國際單位，維生素E42國際單位。四、飼喂方法定時定量，要求飼料新鮮適口，日糧精料喂量根據年齡、營養(yǎng)狀況、配種頻率、氣溫高低隨時進行調整。，外來品種23公斤/天。日喂三餐，夏季早晚多喂一點，中餐少喂。第三節(jié) 母豬的飼養(yǎng)管理技術一、母豬的配種在正常情況下，母豬每隔1823天就發(fā)情一次，平均為21天，發(fā)情持續(xù)期25天。初配月齡地方良種在生后68月齡，體重5060公斤；培育品種和雜交種母豬在生后89月齡，體重達到80110公斤時配種較為合適。母豬最適宜的配種時間，在允許公豬爬跨后半天到一天配種最好，正好處于用手按其背站立不動之時。一般掌握在發(fā)情開始后12天(2448小時)，即在外陰戶開始收縮，外陰腫脹，由紅變?yōu)樽霞t時，配種最適宜。發(fā)情期配種兩次的，間隔12小時配一次。母豬的妊娠期平均為114天，變動范圍106121天。二、空懷母豬飼養(yǎng)管理空懷母豬有兩種情況，一種是青年后備母豬，二是哺乳斷奶以后的經產母豬，通過精心飼養(yǎng)都能正常發(fā)情，順利配種，使它具有不肥不瘦的膘情和體況。，粗蛋白質的含量12%13%，%、%。飼料多樣化，尤其是維生素A、E等，多喂優(yōu)質新鮮清潔的青綠多汁飼料。一般采用濕拌料(料水比為1：)，定時定量，日喂23次，按不同體重投放精料，90120公斤、120150公斤、。較瘦弱的空懷母豬，在定量基礎上增加10%15%。在管理上可34頭一個欄，適當運動，及時供水，防暑降溫，清潔衛(wèi)生。當哺乳母豬在斷奶后1015天內不發(fā)情，可采用孕馬血清、促排3號催情、促排法。三、妊娠母豬飼養(yǎng)管理已配種母豬，一旦妊娠，精神表現安定，食欲增強，采食增加，被毛逐漸光滑而有光澤。在妊娠期，不論是母豬本身的增重，還是胎兒生長、發(fā)育的速度，或胎兒體組織的變化，都有前期慢后期快的特點。因此，、粗蛋白質為12%、%、%。妊娠后期的飼料應含，、粗蛋白質1415%、%、%。采取“前粗后精”、“前低后高”的飼養(yǎng)方式，有利于胎兒的生長發(fā)育。將母豬妊娠期分為前期和后期，妊娠后的前80天稱為前期，80天后稱為后期，妊娠期間除喂精料外，還要增加優(yōu)質青粗飼料。母豬妊娠前期(180天)飼料配方例舉：%、四號粉20%、麩皮15%、米糠10%、%、菜籽粕4%、%、%；妊娠后期(81天出生)，%、四號粉20%、麩皮10%、米糠10%、%、魚粉3%、菜籽粕4%、%、%。另外添加適量微量元素，若無青綠飼料需添加多維素。在管理上供給充足飲水，嚴禁喂發(fā)霉、腐爛、有毒的飼料，防止豬與豬擠、打、咬、跌等現象，以免發(fā)生流產。妊娠前期分群飼養(yǎng)；后期單欄飼養(yǎng)，同時要防暑降溫，降低胚胎死亡率。做好特定疾病預防，如豬乙型腦炎病，首次配種母豬在3月底4月初注射豬乙型腦炎疫苗一次；豬細小病毒病，配種前一個月給母豬肌肉注射豬細小病毒滅活苗一次；預防產后仔豬黃痢，在產前1421天皮下注射K88K99二價或K88K9998TP三價基因工程苗一次。四、哺乳母豬飼養(yǎng)管理目的是提高母豬的泌乳量，提高仔豬成活率、仔豬斷奶窩重以及斷奶后母豬能正常發(fā)情、排卵，延長育齡年限，保持適度體況。母豬在其哺乳期大約平均泌乳達330公斤，，再加上母豬本身維持的需要，大約折合45公斤飼料。每天需采食760800克蛋白質才能維持泌乳蛋白質的需要。%1%、%。根據以上對哺乳母豬營養(yǎng)需要，、粗蛋白質16%18%。配方舉例：玉米48%、大麥15%、四號粉10%、麩皮9%、豆粕10%、菜粕3%、魚粉3%、%、%。另添適量微量元素、青綠多汁飼料，若無青飼料應加多種維生素，如另加維生素A、DE粉50克。分娩當天可停喂，分娩后68小時，給喂益母草煎湯加紅糖，產后3天加至原量，適當喂青料。產后30天，母豬泌乳量下降，仔豬能吃料后，逐漸減少飼料喂量。日喂4次，對帶仔數多或泌乳高峰期的母豬在夜間應加喂12次。合理用料，保持繁殖膘情，哺乳期減重控制在15%20%為宜。給予充足清潔的飲水。在管理上多運動，冬天豬舍要保溫，欄內墊草要求干燥、柔軟、暖和，夏天防暑降溫，防、滅蚊蠅。豬欄保持清潔衛(wèi)生，搞好仔豬調教，保持豬舍安靜，母豬哺乳時，禁止掃欄、大聲喊叫和鞭打，保證母豬正常泌乳。第四節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理以提高仔豬的成活率、生長發(fā)育速度、個體均勻度、健康活潑和斷奶窩重為最終目的。一、仔豬的護理首先要搞好室溫控制。初生仔豬調溫中樞尚未發(fā)育完全，加上被毛稀少，皮下無脂肪層，體表相對面積大，環(huán)境溫度高低對仔豬影響很大，尤其天冷更應加強護理，仔豬生活最適宜溫度為：初生時3234℃，1周齡時2832℃，3周齡時28℃，4周齡時26℃，以后為20℃?？刹捎米胸i保溫箱，遠紅外線燈作為熱源，燈泡要距仔豬4050厘米，嚴禁與水滴接觸，否則易引起爆炸傷害仔豬。其二及時吃到初乳。母豬產后初乳中含有豐富的抗體，即?球蛋白，仔豬及早吃到初乳，就能提高仔豬的抗病力。其三做好防病工作。主要是徹底消毒，勤換墊草，保持床面清潔衛(wèi)生，清除糞尿，嚴防地面潮濕，并提早補料，不可對豬舍內忽冷忽熱，防止母豬料的突然改換。二、仔豬的飼養(yǎng)關鍵是“抓三食、過三關”，即抓乳食，過好初生關；抓開食，過好補料關；抓旺食，過好斷奶關。根據母豬泌乳規(guī)律和仔豬生理特點，仔豬應在10日齡左右(冬季710日齡，夏季57日齡)開始引料，以促使仔豬早期進料，為30日齡旺食打下基礎。方法是將補料欄打掃干凈，每只乳豬放50100克乳豬全價料(如：上海大江551)，同時撒上切碎的鮮嫩青飼料，然后把全部仔豬趕入補料欄內，每天34次，經3天訓練，一般在1015日齡即會吃食。仔豬30日齡后，消化機能逐漸完善。35日齡后采食量明顯增加，應采取定時不定量，少喂勤添，吃飽飲足，每次飼喂以吃凈為原則，進入旺食期，所需營養(yǎng)7080%來自飼料。飼料新鮮適口性好，易消化，每餐加一點切碎青飼料，加一點酵母粉，以幫助消化。全天投料67次，其中晚上21：00及凌晨2：00左右各補飼一次不可少。三、仔豬的管理首先，調教仔豬三角定位，做到在指定地點吃、睡、拉，這樣做有利于清潔衛(wèi)生，使仔豬健康生長。其二，仔豬產下后，當天每頭腹腔注射葡萄糖10毫升，或灌服葡萄糖、白糖水15毫升。其三，產后第三天給仔豬肌注右旋糖酣(補血靈)注射液2毫升(每毫升含鐵50毫克)。補硒方法：%，隔10天再