營運總監(jiān)工作的基本職責(zé)-文庫吧
2024-11-10 12:01 本頁面
【正文】 責(zé)制定運營戰(zhàn)略目標，制定運營管理培訓(xùn)計劃，組織實施落地培訓(xùn)。負責(zé)公司整體直營店、加盟店的營運管理，實現(xiàn)連鎖運營制度化、流程化、專業(yè)化、標準化運營體系。研究分析市場狀況、跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢、競爭對手動態(tài)。整合資源，全面統(tǒng)籌并達成公司下達的運營經(jīng)營管理指標。門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標負責(zé)，達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標。對各項成本進行有效的控制。結(jié)合公司餐飲的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運營服務(wù)標準的策略與方案。對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進行追蹤檢查，及時反饋相關(guān)建議。定期進行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時回饋店長，并制定改善計劃。同時監(jiān)督其執(zhí)行情況。負責(zé)營運人才梯隊建設(shè)，對區(qū)域內(nèi)店長及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高店內(nèi)管理人員的整體管理能力，從而提升門店的各
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